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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Starbucks, 500 W Jackson Blvd, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de out de 2021
49. Superfícies de contato não alimentar/alimentos limpas
- comentários: notou derramamento de café na área de superfície do balcão e no equipamento. Instruído para limpar e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou baixa pressão… Veja mais

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates #café

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Relatório Regulatório

Bongo Room, 5022 N Clark St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Oct 15, 2021
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes de plástico branco com alimentos secos não rotulados. Instruído a rotular com um nome comum. Área de preparação do porão

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: diário de registro… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #leite

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Relatório Regulatório

Curramba Restaurante Colombiano Bar, 2701 W Division St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Oct 15, 2021
49. Superfícies de contato não alimentar/alimentos limpas
- comentários: restos de alimentos observados se acumulam dentro de ambas as áreas de preparação alcance de 1 porta em refrigeradores. Deve limpar o interior dos refrigeradores e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cozinha 17, 3132 N Broadway, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Oct 15, 2021
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha deveres
- comentários: o responsável não possui um certificado de saneamento do food service da cidade de chicago.

2. Certificado de saneamento de food service da cidade de chicago
- comentários: nenhum… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #vegetal

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Relatório Regulatório

Steakhouse coreano da Idade do Ferro, 1265 North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Oct 15, 2021
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetro de haste metálica nas instalações para medir a temperatura dos alimentos. Deve fornecer. Violação prioritária da fundação. 7-38-005 citação emitida

48. Instalações de lavagem de louça: tiras de teste instaladas, mantidas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Grupo de restaurantes M&m, 1463-1465 W Leland Ave, Chicago, Il, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Oct 15, 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: banheiro dentro do banheiro da equipe (na área de padaria não processada) em mau estado de conservação. Substituir

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Grand Food, 5202 W Grand Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de out de 2021
23. Marcação e disposição de data adequadas
- comentários: observado pronto para comer, alimentos tcs mantidos ao longo de 24 horas (salsas, feijão, frango cozido com arroz) sem data marcada para indicar a data em que o alimento deve… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #galinha #creme #sorvete #arroz #carne

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Relatório Regulatório

Wendy's, 1623 W Division St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Oct 15, 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou ligeira acumulação rosa dentro da máquina de gelo. Deve limpar o interior da máquina de gelo e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vaso de… Veja mais

#wendys #chicago #illinois #unitedstates #taça

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Relatório Regulatório

Left Coast Food + Juice, 2870-2878 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Oct 15, 2021
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha deveres
- comentários: a pessoa responsável durante a inspeção não tinha um certificado de saneamento válido do food service da cidade de chicago publicado nas instalações. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #suco #salada #leite #iogurte

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Relatório Regulatório

O nobre irlandês, 1365-67 W Erie St, Chicago, Il, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Oct 15, 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de 1/4 de polegada embaixo da porta de entrada da frente. Insturcted para fazer o encaixe apertado da porta ou fornecer varredura da porta para evitar a atividade de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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