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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Posto de gasolina GoLo, S Halsted St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de abr de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: pia de mão observada área de preparação frontal não acessível. Observou um grande carrinho de exibição em frente à pia, uma assadeira de pizza em cima… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #café #creme #sorvete #pizza #envolva #rolo

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Relatório Regulatório

Restaurante Allende #2, 2221 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de abr de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: início da substância rosa no reservatório de água da máquina de gelo. Instruído para limpar, higienizar e manter a unidade.

37. Alimento devidamente rotulado; recipiente original
- comentários:… Veja mais

#pink #chicago #illinois #unitedstates #substituto

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Relatório Regulatório

Glenn's Diner, Avenida West Montrose, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de abr de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou leve acúmulo de cálcio dentro da máquina de gelo. O gerente instruído deve limpar o interior da máquina de gelo e manter.

38. Insetos, roedores e animais… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Relatório Regulatório

Left Coast, 2878 N Lincoln Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de abr de 2022
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco
- comentários: funcionários notados bebendo e preparando alimentos na área de preparação da cozinha. A gerência instruiu a fornecer uma área designada para os funcionários beberem, comerem e não nas áreas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #abacate #leite #iogurte

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Relatório Regulatório

Academia Comunitária Kozminski, 936 E 54th St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de abr de 2022
59. Violação da fundação prioritária anterior corrigida
- comentários: violação da fundação prioritária anterior não corrigida #38 atividade de pragas do relatório #2554623 data 4-21-22. Códigos de violação: 6-501. 111 comentários do inspetor: observou 25 excrementos de ratos espalhados… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cozinha asiática BITES + bar, 3313 N Clark St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de abr de 2022
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de shellstock, destruição de parasitas
- comentários: mariscos anotados (mexilhões) em um recipiente dentro do refrigerador de serviço sem etiquetas de identificação, conforme exigido pelo código. A gerência instruiu sempre a ter etiquetas anexadas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #peixe #mexilhões #ro-tel

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Relatório Regulatório

Chili's Grill & Bar, 1750 W 119th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de abr de 2022
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento observado no tubo embaixo da pia na área de lavar louça. Gerente instruído a reparar e manter em bom estado de conservação o tempo todo.

55. Instalações físicas instaladas,… Veja mais

#chilis #chicago #illinois #unitedstates #cooks #chi-chis

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Relatório Regulatório

Escola Secundária São Francisco de Sales, 10155 S Ewing Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de abr de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização para lavar as mãos no banheiro da sala do professor. Instruído para fornecer sinalização para lavagem das mãos

38. Insetos, roedores e… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #cooks

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Relatório Regulatório

A região - hambúrgueres artesanais, 2057 W Roscoe St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de abr de 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos em toda a cozinha, sob todos os equipamentos, pia de três compartimentos, área de armazenamento do porão e em toda a área do caixa frontal com sujeira, graxa e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Taquizas e Banquetes El Siete, 3817 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de abr de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pic não tem um certificado de gerente de alimentos. Deve fornecer e manter.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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