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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Escola Especializada Piccolo, 1040 N Keeler Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de janeiro de 2026
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observaram substâncias viscosas pretas nos componentes internos da água da máquina de fazer gelo, pingando no gelo “o gelo é usado para consumo humano”. Instruído a desligar a… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

12   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Janson's Drive In, 9900 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de janeiro de 2026
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza não armazenados adequadamente quando não estão em uso. Instruído a armazenar em solução desinfetante (o desinfetante deve estar no ppm necessário) quando não estiver em uso.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

21   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Las Casita's Restaurant, 5746-5748 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de janeiro de 2026
6. Comer, provar, beber ou usar tabaco adequadamente
- comentários: observada xícara de café aberta na mesa de preparação na cozinha. Deve ser armazenada com tampa em área separada longe da área de preparação de alimentos e equipamentos.

49.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café

16   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de janeiro de 2026
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observaram vários manipuladores de alimentos demonstrando procedimentos inadequados de limpeza das mãos. Observou um manipulador de alimentos colocar as mãos no lavatório da pia de três compartimentos cheia de água da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #italiano #calabresa #pizza #salsicha #turquia #porco #leite

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Seafood Junction, 1347 E 87th St, Chicago, Il, USA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de janeiro de 2026
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observada pessoa responsável sem prova de treinamento em gestão de segurança alimentar durante o momento da inspeção. Deve fornecer.

2. Certificado de saneamento de serviço alimentar da cidade… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #brócolis #salsicha #frutosdomar

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Relatório Regulatório

Subway, 1510 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de janeiro de 2026
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local ou documentação válida no local enquanto os alimentos tcs (carnes, almôndegas etc.) estão sendo… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates #galinha

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Relatório Regulatório

El Mezcalito Cantina & Grill, 5147-5151 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de janeiro de 2026
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhum gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago no local. O gerente instruído de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #ostras

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tropical Smooothie Cafe, 1509 N Milwaukee, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de janeiro de 2026
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local ou documentação válida no local enquanto os alimentos tcs (quesadillas de frango, smoothies etc.)… Veja mais

#tropicalsmoothiecafe #chicago #illinois #unitedstates #galinha #quesadillasdefrango

44   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tarkington, 3330 W 71st St, Chicago, Il, USA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de janeiro de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observadas pias de lavagem das mãos nos banheiros de meninas e meninos (1º-3º andar) sem água quente corrente adequada. Temperatura atual de 58,0°F-60,0°F nas meninas, 62,2°F-70,5°F… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Poncitlan 5, 3400 N Cicero Ave, Chicago, Il, USA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de janeiro de 2026
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e utilizadas; fitas de teste
- comentários: observada temperatura inadequada da água quente na pia de 3 compartimentos. Encontrada temperatura de 99-100°F. Instruído gerente que a temperatura da água quente na… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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