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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

Escuela Especializada Piccolo, 1040 N Keeler Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de enero de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observaron sustancias viscosas negras en los componentes interiores del agua de la máquina de hielo, que goteaban en el hielo «el hielo se usa para el consumo… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

12   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Janson's Drive In, 9900 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de enero de 2026
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: los paños de limpieza no se guardan correctamente cuando no están en uso. Se le indica que lo guarde en una solución desinfectante (el desinfectante debe tener las ppm… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

21   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Las Casita's Restaurant, 5746-5748 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de enero de 2026
6. Comer, probar, beber o usar tabaco apropiadamente
- comentarios: se observó taza de café abierta en mesa de preparación en cocina. Debe almacenarse con tapa en área separada lejos del área de preparación de alimentos y equipos.

49.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café

16   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de enero de 2026
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: se observó que varios manipuladores de alimentos demostraron procedimientos inadecuados de limpieza de manos. Observó a un manipulador de alimentos poner las manos en el lavabo del fregadero de tres compartimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #italiano #pepperoni #pizza #salchicha #turquía #carnedecerdo #leche

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Seafood Junction, 1347 E 87th St, Chicago, Il, USA

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de enero de 2026
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y cumple deberes
- comentarios: se observó persona a cargo sin prueba de capacitación en gestión de seguridad alimentaria durante el momento de la inspección. Debe proporcionar.

2. Certificado de saneamiento de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #brócoli #salchicha #mariscos

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 1510 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de enero de 2026
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar ni documentación válida en las instalaciones mientras se preparan… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates #pollo

12   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Mezcalito Cantina & Grill, 5147-5151 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de enero de 2026
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. El gerente de servicio de alimentos certificado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #ostras

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tropical Smooothie Café, 1509 N Milwaukee, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de enero de 2026
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar ni documentación válida en las instalaciones mientras se preparan… Ver más

#tropicalsmoothiecafe #chicago #illinois #unitedstates #pollo #quesadillasdepollo

44   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tarkington, 3330 W 71st St, Chicago, Il, USA

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de enero de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observaron lavamanos en los baños de niñas y niños (piso 1-3) sin agua caliente corriente adecuada. Temperatura actual de 58.0°F-60.0°F en niñas, 62.2°F-70.5°F en niños. Se instruyó proporcionar agua… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Poncitlan 5, 3400 N Cicero Ave, Chicago, Il, USA

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de enero de 2026
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras de prueba
- comentarios: se observó temperatura inadecuada del agua caliente en el fregadero de 3 compartimentos. Se encontró temperatura de 99-100°F. Se instruyó al gerente que la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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