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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Winfar Foods, Inc, 3800 W 45th St, Chicago, Il, USA

há 2 semanas source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 24 de junho de 2026
49. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas
- Comentários: 4-601. 11(b): Foi observado que todos os equipamentos de cozinha e esteiras de montagem em toda a instalação estavam incrustados com detritos e resíduos de alimentos. O… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #fruta #repolho

Relatório Regulatório

Shibam Coffee, 5241 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

há 2 semanas source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 24 de junho de 2026
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento em manipulação de alimentos
- comentários: foi observado um funcionário de manipulação de alimentos sem certificado de treinamento em manipulação de alimentos. A gerência instruiu que todos os funcionários de manipulação de alimentos devem apresentar comprovante de treinamento em manipulação de alimentos.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Khepri Cafe, 4650 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

há 2 semanas source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 24 de junho de 2026
2. Certificado de saneamento de serviços de alimentação da cidade de Chicago
- Comentários: Foi observado que nenhum gerente de alimentos certificado estava presente enquanto os alimentos TCS (café e sanduíches) estavam sendo preparados e servidos. A gerência foi… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café

Relatório Regulatório

Noonokabab, 4707-4713 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

há 2 semanas source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 23 de junho de 2026
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: foi observada uma barata viva na parede da área traseira de preparação de alimentos perto da área de armazenamento e 10 pequenos insetos voadores vivos nas paredes da área de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cebola #carne

Relatório Regulatório

D'agostinos Pizza, 1351 W Addison St, Chicago, Il, USA

há 2 semanas source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 22 de junho de 2026
21. Temperaturas adequadas de manutenção a quente
- comentários: Foram observadas fatias de pizza de massa fina e de forma funda armazenadas na unidade de manutenção a quente para viagem com temperatura entre 46–52 °C. A gerência foi instruída… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #crosta #pizza #batata #croutons

Relatório Regulatório

Popeyes Chicken And Biscuits, 4866-4868 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

há 2 semanas source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 22 de junho de 2026
2. Certificado de saneamento de serviços de alimentação da cidade de Chicago
- Comentários: Não foi observado nenhum certificado de gerente de alimentos da cidade de Chicago afixado no local. O gerente foi instruído a garantir que um gerente… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #soda

26/06/26 Notei problemas estomacais depois de comer no Jersey Mike's 2 ou 3 vezes, então hoje testei minha teoria e dividi um sanduíche de perú com meu filho. Só tinha alface, tomate e picles. Eu tive uma flatulência horrível e, eventualmente, diarréia pelo resto da noite. Gostaria… Veja mais

#jerseymikes #galesburg #illinois #unitedstates #alface #sanduíche #tomate #turquia #sanduíchedeturquia #picles

Meu frango cru chegou a mais de 50 °F (10 °C). Tenho bom senso suficiente para não comê-lo, mas estou furioso. Havia um pouquinho de isolamento de espuma macia e UMA bolsa de gelo colocada EMBAIXO da comida, que estava quase completamente derretida. As coisas pareciam quentes,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

Relatório Regulatório

Reggio's Pizza Express (t3-hk Food Court), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA

há 2 semanas source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 23 de junho de 2026
49. Superfícies de contato com alimentos/não alimentos limpas
- comentários: foram observados resíduos de alimentos e leve acúmulo de gordura no interior da unidade de manutenção a quente. O gerente foi instruído a limpar.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates