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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Eggsperience Cafe - Lakeview, 3233 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de jul de 2021
25. Consultoria ao consumidor fornecida para alimentos crusos/mal cozidos
- comentários: itens de menu, como ovos e hambúrgueres, não são divulgados/lembrados com um astérix, conforme indicado na declaração consultiva do consumidor na parte inferior do menu. Deve divulgar/lembrar esses… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Subway, 240 e 103rd St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de jul de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia dianteira de lavagem das mãos. Instruído a fornecer e manter.

22. Temperaturas de retenção a frio… Veja mais

#subway #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

McDonald's, 3122 W Touhy Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de jul de 2021
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não encontrou água quente em todas as pias nas instalações. Atualmente, a temperatura da água nas pias é de 79. 1 a 82. 0f. Violação prioritária. Citação emitida. 7-38-030c.… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jewel-Osco, 4250 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de jul de 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou ligeiro vazamento em um freezer walk-in no porão, acumulação pesada de gelo atrás de um compressor em outro freezer walk-in no… Veja mais

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #carne

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Relatório Regulatório

O'Donovan's, 2100 W Irving Park Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de jul de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou lavatório de mãos exposto na área de lavagem de pratos. Instruído a instalar uma pia de lavar as mãos com água corrente quente e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Peixe e Frango Tubarões, 215 W Pershing Rd, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de jul de 2021
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha deveres
- comentários: pic não tem um certificado de gerentes de alimentos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #peixe #italiano #alface #tomate

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Relatório Regulatório

Makki Fast Food & Grill, 4702 N Kimball Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de jul de 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: alimentos congelados observados sendo armazenados em sacos plásticos anteriormente utilizados para armazenar giroscópios. A gerência instruiu a não reutilizar sacos de armazenamento… Veja mais

#frozenfood #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Corner Bakery, 676 N St Clair St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de jul de 2021
48. Instalações de lavagem de armazenamento: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não encontrou nenhum indicador de temperatura de registro irreversível para máquina de prato higienizante de água quente. Gerenciamento instruído a fornecer e ter acesso… Veja mais

#cornerbakery #chicago #illinois #unitedstates #soda

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Relatório Regulatório

Bom, 613 N McClurg Ct, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de jul de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou 14 moscas de frutas vivas na área de lavar louça traseira (8 na porta dos fundos e 6 na máquina de pratos de baixa temperatura). Gerenciamento instruído a entrar… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #fruta

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