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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Park Plaza, 6840 N Sacramento Ave , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Feb 25, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: interior panel of the ice machine tube where the water is coming from with pinkish/black moldy like substance on the surfaces. Instructed to detail clean and sanitize. Ice are for human consumption. Priority foundation… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #salada

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Relatório Regulatório

Acero Roberto Clemente Elementary School, 2050 N Natchez Ave , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Feb 26, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: found hand washing sink near the serving line in kitchen prep area not maintained not in operation at this time. Hand washing sink must be operational and maintain so that it is… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Taqueria Gomez, 3635 W 31st St, Chicago, IL, Estados Unidos

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fev de 2020
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 observou um sinal de lavagem das mãos é necessário na pia de lavar as mãos na área de preparação de alimentos e nos banheiros.… Veja mais

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #ovo

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Relatório Regulatório

Food 4 Less, 112 W 87th St , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Feb 25, 2020
36. Thermometers provided & accurate
- comments: must provide a thermometer for chicken hot holding unit.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed an appx. '1/2-3/4' gap in center of bottom and top of double exit door. Must make… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #carne #leite

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Joong Boo Market, 3333 N Kimball Ave , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Feb 25, 2020
6. Proper eating, tasting, drinking, or tobacco use
- comments: observed employee eating in the meat food preparation area. Instructed employees are not allowed to eat in food preparation areas.

14. Required records available: shellstock tags, parasite destruction
- comments: shellfish tags… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #milho #caranguejo #peixe #pimenta #arroz #salada #sopa #espinafre #mexilhões #porco #ostras #amêijoas #lula #feijão #carne

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Relatório Regulatório

Wabi sabi, 4720 N Kedzie Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fev de 2020
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: observado procedimento de limpeza de vômitos e diarréia no local, mas nenhum kit de limpeza adequado no local durante a inspeção. Instruído a ter o referido procedimento junto… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #peixe #sushi

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cics Loomis Primary, 9535 S Loomis , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Feb 25, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of improper pest control on premises. Observed 18- mice droppings in teachers lounge under 1 compartment sink. Instructed to clean/ sanitize area. Recommened pest service. Priority foundation issued 7-38-020(a).

55. Physical facilities… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dunkin Donuts/baskin Robbins, 6332 N Broadway , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Feb 24, 2020
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed many boxes by rear door exit. Instructed to remove and clean area.

Source: chicago.gov

#dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pepe's Mexican Restaurant, 11652 S Western Ave, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Feb 24, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed procedures for responding to vomiting and diarrheal events. However must provide all necessary items in policy including face mask, disposable gloves, disposable mop and approprioate sanitizer to kill the noro… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #creme #arroz #cremedeleite

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Relatório Regulatório

Sheridan Irving L Liquors Inc, 3944-3946 N Sheridan Rd , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Feb 21, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed front door with gap at base of door. Must seal base of door to prevent pest entry.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed aproximately 30 rodent droppings in… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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