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Relatórios de segurança alimentar: Mice

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Cook Au Vin, 2256 N Elston Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de outubro de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: um termômetro interno quebrado dentro do refrigerador e um termômetro interno ausente no refrigerador de ovos de três portas. Deve substituir tudo.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Shell, 801 West Addison Street, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou que a porta de entrada frontal do prédio não é à prova de roedores, com abertura na parte inferior da porta (cerca de 1/4 de polegada). Instruído a selar… Veja mais

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Relatório Regulatório

The Bagelers Coffeehouse, 2461 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de outubro de 2023
3. Administração, funcionário da alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde escrita no local para todos os funcionários. Deve fornecer. Citação de violação prioritária da fundação 7-38-010 emitida.

21. Temperaturas adequadas de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Frida Room, 1454 W 18th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de outubro de 2023
9. Não é permitido o contato com as mãos nuas com alimentos raros ou um procedimento alternativo pré-aprovado
- comentários: observou o manipulador de alimentos tocar batatas prontas para comer com as próprias mãos. Os funcionários do setor alimentarï… Veja mais

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Relatório Regulatório

Pizzaria Sarpino's West Loop, 627 W Lake St, West Loop, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de outubro de 2023
1. A pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável observada sem comprovação de treinamento em gestão de segurança alimentar durante o período de inspeção. Deve fornecer.

2. Certificado de saneamento do serviço de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Northwest Institute-Learning, 4040 W Division St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 40 excrementos de roedores (camundongos) no chão ao longo das paredes e nos cantos nas seguintes áreas dentro da sala traseira de armazenamento de artes/suprimentos e nas salas… Veja mais

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Relatório Regulatório

Starbucks, 5601 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou atividade de mosca-das-frutas nas instalações. (observou 25 moscas-das-frutas nas paredes das áreas traseiras de lavagem de louça e ao passar pela janela. Fundação prioritária. Citação emitida. 7-38-020a. Deve notificar… Veja mais

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Relatório Regulatório

Provence Bar, 35-20 Farrington St, Queens, NY 11354, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de fechamento: 26 de outubro de 2023
Motivo do fechamento:
Termômetro ou termopar adequadamente dimensionado e calibrado não é fornecido ou não está facilmente acessível na preparação de alimentos e nas áreas de retenção de alimentos quentes/frios para medir as temperaturas dos alimentos TCS durante o… Veja mais

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

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Relatório Regulatório

Niu, 332 E Illinois St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de outubro de 2023
1. A pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável observada sem certificado de higienização. Instruído a obter.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dulles, 6311 S Calumet (344e), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: veja a violação #59

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: abridor de latas grande que precisa ser limpo para… Veja mais

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