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Relatórios de segurança alimentar: Rodents

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

La Adelita, 2058 W 19th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 5 de julho de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 observou a pessoa responsável sem um certificado de gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Instruído, todas as pessoas responsáveis devem… Veja mais

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Data do relatório: 8 de julho de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado que deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação… Veja mais

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Relatório Regulatório

TwinSpot Food & Tobacco, 447 E 63rd St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 8 de julho de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: encontrou recipientes de armazenamento a granel na cozinha não rotulados com o nome do produto dentro do recipiente; instruído a rotular e manter.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
-… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 5 de julho de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 observou a pessoa responsável sem um certificado original/válido do gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Instruído, todas as pessoas responsáveis… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 8 de julho de 2024
9. Nenhum contato manual com alimentos raros ou um procedimento alternativo pré-aprovado é devidamente permitido
- comentários: 3-301. 11 (b) observou o contato das mãos nuas com alimentos prontos para consumo. Observou uma manipuladora de alimentos preparando ceviche e… Veja mais

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Relatório Regulatório

Creche Amazing Grace, South Halsted Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 8 de julho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 80 excrementos de camundongos espalhados pelo chão, tomadas elétricas, armários, estantes e faturas na área de preparação, no chão, prateleiras de brinquedos e materiais de arte nas… Veja mais

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Relatório Regulatório

Sushi X, 1136 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 3 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado de saneamento alimentar da cidade de Chicago publicado no local. A gerência instruiu que um gerente de alimentos certificado deve estar… Veja mais

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Relatório Regulatório

New China Tea Garden Chop Suey, 11342 S Michigan Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 2 de julho de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: contêineres a granel observados não rotulados na área de armazenamento traseira. Instruiu o gerente a rotular todos os recipientes a granel com o nome comum do alimento.

38. Insetos, roedores e… Veja mais

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Data do relatório: 1 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel na pia de lavagem das mãos no banheiro público. Deve fornecer em todos os momentos. Violação prioritária da fundação. 7-38-030 (c).… Veja mais

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Relatório Regulatório

La Moreliana, 3600-3628 W 25th St, Chicago, IL 60623, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 2 de julho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos tcs retidos a frio em temperaturas impróprias durante o período de inspeção. Aproximadamente 10 libras de bife cozido (59 pés) e aproximadamente 5 libras de carne… Veja mais

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