报告食品安全问题。 保护他人!

我在举报
请填写事件地点

正如所见:

你还消费了吗(在过去 7 天内):

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件或电话
不用了谢谢
如果没有您的联系信息,就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易,特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不,谢谢

添加视频或照片!

我们推荐以下视频或照片:
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
不,谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送!


数据由版主检查,一旦准备就绪,我们将通过邮件通知您。

报告人

A
报告日期:2024 年 3 月 27 日
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:指示清洁和维护制冰机的内表面(滑槽周围),里面积聚了钙(海鲜部分后面)。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到的牛奶箱被用作斯坦甜甜圈后方储藏区的储物架。已指示正确使用离地面 6 英尺的高架子,以便于清洁。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到烧烤站附着在墙上的木头维修不善。已指示移除或修复。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:指示详细清洁和维护后方海鲜准备区域的伸手可及冷却器的内表面。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:指示修复热食准备区/洗碗区中 4 个隔间水槽的第 3 个隔间(冲洗水槽)下方的漏水管

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到后方封闭区域的垃圾压缩机/垃圾箱下方和周围的地面上有碎片。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:指示详细清洁和维护墙壁沿线以及酒吧区和星巴克后方存储区地板的各个角落的地面。

来源:chicago.gov 少看

#marianos #chicago #illinois #us

A
报告日期:2023 年 4 月 20 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到食物存放在后方接收区域的农产品和乳制品步入式冷却器的地板上。指示负责人将所有食物抬离地板六英寸。

47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到多个准备区域有多块砧板上有深深的划痕和污渍。指示负责人重新铺设/更换砧板并对其进行维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到后方的垃圾、可回收物品或可回收物品的存储区域和外壳周围有一些碎屑。指示负责人清除碎片,确保所有上述区域都没有碎片。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到整个后方接收区域的地板上有污垢。还观察到所有步入式冷却器和冰柜的地板上有污垢。

来源:chicago.gov 少看

#marianos #chicago #illinois #us

A
报告日期:2023 年 2 月 27 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到位于后方接收区的农产品和乳制品步入式冷却器中存放在地板上的食物。指示负责人将所有食物抬离地板六英寸。

47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到多个准备区域有多块有深划痕和污渍的砧板。指示负责人重铺/更换砧板并对其进行维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到储物区和外壳周围有一些碎片,用于存放垃圾、可回收物品或可回收物品,位于后方。指示负责人清除碎片并确保所有上述区域都没有碎片。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到整个后方接收区的地板上有污垢。还观察到所有步入式冷却器和冰柜的地板上有污垢。

来源:chicago.gov 少看

#marianos #chicago #illinois #us #lays

A
报告日期:2022年5月16日
16。食物接触表面:清洁和消毒
-评论:观察到星巴克准备区的制冰机内有轻微的钙积聚。必须清洁制冰机内部并进行维护。

36。提供温度计且准确
-评论:海鲜里面没有温度计在冷却器里散步。必须在所述冷却器内提供工作温度计。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到正门处有 1/2 英寸的缝隙旋转门扫荡。门必须证明啮齿动物。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到热食厨房上方的天花板瓷砖和天花板通风罩上积聚灰尘。必须清洁和维护。

资料来源:chicago.gov 少看

#marianos #rodents #rats #mice #chicago #illinois #us #seafood #chi-chis

A
报告日期:2021 年 10 月 29 日
10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论:以下洗手槽没有提供热水:熟食店的温度为 79f 至 83f(二楼);冰淇淋服务区的温度为 64. 6f 至 65. 6f;温度为 70. 1f 的星巴克咖啡。客户的洗手间水温为 64. 5f。已指示暂时使用替代水槽进行洗手。必须配备洗手水槽,以便通过混合阀或组合水龙头在至少 38oC(100oC)的温度下供水。优先违规行为:7-38-030 (c),已发出引文

21。适当的保温温度
-评论:发现煮熟的牛腩储存在温度为 120f、129f 和 131 的热保温单元中。2f。热藏食物必须保持 135f 及以上的温度。食物被丢弃和变性。英镑 6,价值 60 优先违规:7-38-005,已发出引文。

22。适当的冷藏温度
-评论:发现切块的西瓜存放在服务区的冷藏服务单元中,温度为 46。8f 至 50f。冷食必须保持 41f 及以下的温度。食物被丢弃和变性。13 英镑,价值 80 美元。优先违规:7-38-005,“与上述违规行为合并”

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:干粮储藏室上方的废水管必须装好。需要在家禽步入式冷却器准备区内更换带有多余污渍的脏包装纸,将它们包起来。表面必须是光滑、可清洁和不吸水的表面

47。食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用正确 … 查看更多

-评论:干燥存储区步入式冰柜内的冷凝器单元积聚过多的冰块。已指示修复。单位下面没有食物。

47。食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用正确
-评论:不得使用胶带作为修复厨房内墙板的手段必须光滑易于清洁。卸下上述磁带并修复问题。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:地板后部存储空间以及所有步入式冷却器和步入式冰柜内的污垢和碎屑。必须清洁和维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:员工洗手间(员工午餐室)内的墙被破碎。修复问题。顺畅且可清洁

资料来源:chicago.gov
少看

#marianos #chicago #illinois #us #beef #coffee #wrap #brisket

A
Report date: Jun 11, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed improper hot water temperature at hand washing sink in front meat serving area at 94. 5f. Instructed manager hot water temperature must be at least 100. 0f through a mixing valve … 查看更多
or combination faucet. Priority violation. 7-38-030(c).

39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: 3-305. 11-observed numerous of milk crates stored directly on floor in walk in cooler in rear dairy section. Must elevate at least 6 inches above the floor to prevent contamination.

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: 4-501. 12-observed cutting boards in rear meat prep area with dark stains and deep grooves. Instructed to detail clean/powerwash and maintain.

Source: chicago.gov
少看

#marianos #chicago #illinois #us #meat #milk

A
Report date: Jun 9, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed improper hot water temperature at hand washing sink in front meat serving area at 94. 5f, hot water temperature at hand washing sink at smoothie/gelato bar found at 73. 4f and … 查看更多
hot water temperature at hand washing sink in family restroom on first floor found at 83. 9f. Instructed manager hot water temperature must be at least 100. 0f through a mixing valve or combination faucet. Priority violation. 7-38-030(c).

14. Required records available: shellstock tags, parasite destruction
- comments: observed establishment is selling clams with no shellstock tag attached to food item on display (meat department). Upon arriving, employee was sorting out tags in small filing folder without record of the last shellstock sold on tag. Instructed manager shellstock tags must remain attached to the containers in which the shellstock are recieved until the container is empty. Also, when the last shellstock is sold/served you must record the date on the tag and keep on file for 90 days. Priority foundation. 7-38-005.

21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed pulled pork and beef brisket at an improper hot holding temperature at rear pizza/sandwich prep area. Temperature of pulled pork found at 129. 4f and temperature of beef brisket found at 130. 2f. Instructed manager proper hot holding temperature must be at 135. 0f or higher. Instructed manager to discard and denature food immediately. Food weighing approximately 150 lbs at a cost of approximately $300. 00. Priority violation. 7-38-005.

33. Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
- comments: observed an improper ambient temperature of 120. 5f in hot holding unit at rear pizza prep area. Instructed manager proper ambient temperature must be at 135. 0f or higher throughout hot holding unit to properly store food items. Tagged hot holding unit held for inspection. Must contact cdph for re-inspection. Priority violation. 7-38-005.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed no pest control log book during time of inspection. Instructed manager to provide a contract with a licensed exterminator who will provide insect and vermin services at the establishment at least twice a year. The log book must also include a copy of the reports as well as the illinois department of public health pest control license number. Priority foundation. 7-38-020(c).

39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed numerous of milk crates stored directly on floor in walk in cooler in rear dairy section. Must elevate at least 6 inches above the floor to prevent contamination.

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed cutting boards in rear meat prep area with dark stains and deep grooves. Instructed to detail clean/powerwash and maintain.

53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: observed no available toilet paper in family restroom on first floor. Must provide toilet paper at all times. Priority foundation. 7-38-010.

Source: chicago.gov
少看

#marianos #rodents #chicago #illinois #us #beef #pizza #sandwich #pork #clams #meat #milk #brisket #pulledpork

最近有趣的报告

由于存在未申报的鸡蛋过敏原,湖景无麸质面包店已宣布召回其牵牛花松饼。该产品在艾伯塔省分销。

召回的产品是湖景无麸质面包店品牌的牵牛花松饼。这些松饼的尺寸为 350 克,批次代码为 2024AL30、2024AL31 和 2024MA01。该商品的 UPC 为 057882 400039。

请勿使用、出售、提供或分销受影响的产品。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:recalls-rappels.canada.ca 少看

#allergicreaction #alberta #ca #allergen

D
周日 2 点 30 分左右去南多斯吃了装有西兰花和薯条的大蒜汉堡,到晚上 8 点把所有东西都扔掉了,从那以后我经历了有史以来最严重的食物中毒,恶心,无法抬起头,腹泻,严重的胃痉挛,连一口水都喝不下,现在是星期二下午 少看

#nandos #birmingham #england #gb #broccoli #burger #chips #garlic

Epicurean Dairy Ltd正在召回其Collective品牌Suckies草莓益生菌酸奶袋(4x100g),原因是可能存在异物,特别是黑色塑料。该产品在新西兰各地的超市和零售店分销。没有与召回的产品相关的受伤报告。

召回的产品是 Collective 品牌的 Suckies 草莓益生菌酸奶(4x100 克)。被召回的特定批次标有32280 T2或32280 T3的标记,最佳截止日期为2024年4月30日。

客户需要检查产品包装盒和各个包装袋上的日期和批次标记。不应食用受影响的产品。客户应将产品退回零售商以获得全额退款。

如果您受到外来材料的伤害,请务必举报。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。

来源:www.mpi.govt.nz 少看

#nz

M
我吃了嘉年华酸橙鸡,现在我有不间断的腹泻和可怕的胃痉挛。我没有食物的照片因为我吃完之后就把它扔掉了。我本来不打算食物中毒。但是我附上了收据  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战

#applebees #greer #southcarolina #us

海因里希·库尔曼有限公司已宣布召回其库尔曼鹰嘴豆泥三重奏,原因是在单个样本中检测到沙门氏菌。受影响的产品已在全国范围内分发。这个问题是在公司自己的调查中发现的。

召回的产品是库尔曼鹰嘴豆泥三重奏,可通过批号-24 L09454(01)进行识别,最佳保质期为2024年5月4日。这些细节可以在包装盖的边缘找到。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。食用受影响产品可能导致Salmonella感染,通常表现为腹泻、腹痛、偶尔呕吐和轻度发烧等症状。

如果您出现上述Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.lebensmittelwarnung.de 少看

#de #沙门氏菌

过去 30 天