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Bowling alley

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外出就餐时有过不好的经历?

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2023 年 2 月 18 日星期六,我 6 岁的女儿吃了一小部分汉堡,感觉非常糟糕。她通常会把所有东西都吃掉,现在她只吃了一小部分。他明天醒来时感觉不太舒服,直到今天,也就是 2 月 20 日星期一。  | 症状: 腹泻, 呕吐

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A
报告日期:2022 年 12 月 21 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:现场没有观察到任何书面健康政策。指示经理提供。优先基金会 7-38-010。引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论:“观察到菜单上没有披露和提醒所有可以生吃或未煮熟的动物食品。指示asterick在菜单上披露所有可以未煮熟或生吃的食物(牛肉汉堡),并在菜单上添加脚注提醒声明,上面写着*这些食物可以未煮熟或生吃。食用未煮熟或未煮熟的食物会增加患食源性疾病的风险。(参见 cdph 网站上的 cdph 消费者咨询指南)优先基金会违规行为 #7 -38-005。未发布任何引文。'

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:“目前在该场所没有观察到害虫防治日志。指示负责人,持牌害虫防治公司和运营商每年必须提供至少两次害虫检查,并且报告必须保存在日志中。被指示提供最新的害虫防治日志和害虫检查报告。优先基金会 7-38-020 (c)。引文已发布。'

53。厕所设施:建造、供应和清洁得当
-评论:观察到前门男女皆宜的洗手间没有带盖的插座。指示经理提供。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到的员工更衣室地板上有沉重的土壤和油脂。已指示进行清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到保龄球馆酒吧的地板和台面下方有沉重的土壤和污渍。指示经理进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到的主厨房抽油烟机有两个烧毁的灯泡。指示经理用能正常工作的灯泡更换。

资料来源:chicago.gov

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、发冷,其他:其他
疑似来源:意大利辣香肠披萨
发病时间:第二天
时长:24 小时
生病:10
附加信息:我们在场的整个小组也因为有同样的反应而吃了意大利辣香肠披萨。我们现在都要去医院

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我们昨晚去了,很好玩,但是我和我所有的朋友(总共有 4 个)最后都因为食物而感到非常恶心。我们有排骨、红薯、鸡肉大饼和一点烧烤面包三明治。我们想回来,但不打算再吃任何食物。  | 症状: 恶心, 腹泻

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A
报告日期:2022年5月17日
10。充足的洗手水槽供应正确,且易于使用
-评论:观察到披萨准备站裸露的洗手槽没有维护使用。水槽的水被关闭了,因为当水流入水槽时,地漏会回来。管理层指示修理和维护裸露的洗手水槽。优先违规基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。

16。食物接触表面:清洁和消毒
-评论:观察到高温洗碗机在酒吧区域最后一次冲洗低于 180 华氏度。最后一次冲洗时,数字显示屏读数为77f。管理层指示维修和维护高温洗碗机,最后冲洗高于180华氏度。优先权违规 7-38-025。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:详细清洁 3 门三明治准备冷却器、油炸锅、1 个隔间准备水槽和披萨准备冷却器上方的架子的内部。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:清洁烹饪设备上方通风罩过滤器上积聚的油脂。

资料来源:chicago.gov

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不能肯定地说我是否从这里捡起了这个胃虫,在贵宾车道喝了生啤酒和打保龄球后的第二天有恶心、腹泻和高烧。我妻子有类似但症状较少但症状较少,我们是唯一碰过生啤酒漂浮物的人。值得注意的是,有很多孩子,我是我们小组中唯一一个使用 10 磅重球的孩子。

不要用手指指着,但要注意那里是否有人感染了胃流感

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