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Meal takeaway

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Q

美国犹他州默里市南州街芝士蛋糕工厂

3 年前 •reported by user-qqqq2832 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：芝士蛋糕、橙鸡
发病时间：5 小时
时长:24 小时
生病：1  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#thecheesecakefactory #murray #utah #unitedstates #奶酪 #芝士蛋糕 #鸡 #橙子 #蛋糕

40   评论 评论
D

Subway，18170 Zane St NW，明尼苏达州埃尔克河 55330，美国

3 年前 •reported by user-dwdmz596 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：他们的食物
发病时间：11 小时
时长:7 小时
生病：2  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#subway #elkriver #minnesota #unitedstates

14   评论 评论
T

P.F. Chang's，La Cantera Parkway，德克萨斯州圣安东尼奥，美国

3 年前 •reported by user-tkxbq428 • 细节

1 月 7 日星期六下午，吃了 Sweet and Sour Chicken 4 小时后，我急性发作了严重的腹部绞痛、腹泻、呕吐、寒战和出汗，这种情况一直持续到第二天早上，腹痛和抽筋持续了接下来的 8 个小时我开始服用抗生素 Cipro 今天早上是星期二，我非常胀我的妈妈吃得更少了恶心和腹泻

#pfchangs #sanantonio #texas #unitedstates #鸡 #chi-chis

18   评论 评论
A

Jim's Original，美国伊利诺伊州芝加哥南联合大道 1250 号

3 年前 • 细节

报告日期：2023 年 1 月 5 日
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：在前部准备区域的双门真冷却器上发现垫圈坏了。必须修理或更换破损的垫圈并进行维护。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：在洋葱储存容器的外部发现了旧的洋葱碎片。必须清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到前部准备区域的地垫缝隙内大量积聚了油脂和污垢。发现前部服务柜台的窗户密封件中积聚了灰尘。必须详细清洁上述区域并进行维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到多位芝加哥市的食品经理没有接受过敏原培训。指示芝加哥市的所有食品经理都必须完成过敏原培训并在现场保留证书。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #洋葱 #chi-chis

855   评论 评论
A

Big Boss 辣炸鸡，美国伊利诺伊州芝加哥 S Halsted St 2520 号

3 年前 • 细节

报告日期：2023 年 1 月 4 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有发现员工健康政策。指示管理人员以可核实的方式确认他们有责任向患者报告与通过食物传播的疾病有关的健康和活动的信息。违反优先权基金会的行为。7-38-010。引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场没有观察到任何呕吐和腹泻程序或清洁材料来清理上述事件。该设施必须提供程序和清洁材料（手套、口罩、一次性拖把、额定为诺如病毒的消毒剂），供员工在应对呕吐或腹泻事件时遵循和使用。指示经理提供。违反优先权基金会的行为。7-38-005。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：发现安全食品的保冷时间/温度控制不当。注意到 65 华氏度的鸡肉和 56f 的凉拌卷心菜位于步入式冷却器里。必须始终提供 41f 的最低保冷温度。指示经理丢弃所说的大约 15 磅的 tcs 食物并使其变性，价格为 50 美元。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到即食食品，控制安全食品（tcs）的时间/温度：煮熟的鸡肉，指示设施提供任何存放超过 24 小时的即食 tcs 食物的丢弃日期。违反优先权基金会的行为。7-38-005。引文已发布。检查时丢弃了鸡肉。5 磅 20 美元

36。提供温度计且准确
-评论：在任何冷藏单元中都没有发现温度计。指示经理向所有冷藏单位提供温度计。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：发现装有食物（大米等）的散装容器存放在食物准备区，但没有通用名称。指示经理提供常用名称 适用于所有从原始容器中取出的散装食品容器。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：发现后巷底部入口下方有一个 1/2 英寸的间隙。必须始终提供紧密贴合的门。观察到出口门打开，屏幕门关闭。还要注意的是，屏幕通道入口门下方有 1/2 英寸的间隙。指示经理随时提供紧密的门。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在整个设施的以下区域发现了大约 500… 更多

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #玉米 #赖斯 #黄油 #凉拌卷心菜 #cooks #chi-chis

855   评论 评论
A

Dunkin'，1651 N Western Ave，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 • 细节

报告日期：2023 年 1 月 4 日
36。提供温度计且准确
-评论：前面准备区里没有温度计拿起然后去牛奶冷却器。必须在所述冷却器内提供有效的温度计。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：预备冷却器中的四门伸手橡胶门垫圈被撕裂了。必须更换/修理上述损坏的橡胶门垫圈

资料来源：chicago.gov

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #牛奶

48   评论 评论
J

美国内布拉斯加州约克市南林肯大道 Arby's

3 年前 •reported by user-jgwqk676 • 细节

我和家人总共有 6 人在 12 月底时去了这里。几个小时后，甚至几分钟后，我们中的一些人都生病了。孩子们一遍又一遍地呕吐，我们所有人都有腹泻好几天。我自己感到恶心，无法将任何东西藏在里面。那是一场灾难。这是非常严重的中毒。当心并远离这个地方。

#arbys #york #nebraska #unitedstates

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