违规行为:
高度优先级-农药的使用不符合制造商的指示。-蟑螂和蚂蚁喷雾 **警告**
高度优先级——蟑螂的活动存在,发现的活蟑螂就证明了这一点。-1 只活蟑螂在准备桌旁的墙上爬行,员工丢弃了 -3 只活蟑螂在洗涤区后面的墙缝之间、3 个隔间水槽和 Dishmachine 之间,员工向区域喷洒害虫防治剂杀死蟑螂 **管理员投诉**
高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。-真正凉爽的牛肉 45f,鸡肉 45f-一半半 52f 不到 4 小时 **警告**
高度优先级-有毒物质/化学物质储存不当。-突袭蚂蚁和蟑螂喷雾剂存放在装有餐具的架子上 **警告**
来源:佛罗里达州卫生部