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食品安全报告: Chicago, Illinois, United States

已更新:

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监管报告

Kudos Pizza, 5858 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Feb 24, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: - must provide handwash signage at all handwash sinks and maintain. -

36. Thermometers provided & accurate
- comments: - must provide a thermometer inside the hot hold unit and maintain. -… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Jesse's Mexican Grill, 6950 N Western Ave , Chicago, Il, USA

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Feb 24, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: incomplete cleaning supplies kit. Instructed to provide the disinfectant for norovirus. Priority foundation 7-38-010 no citation issued.

16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: interior panel plastic tube where the… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   评论 评论

监管报告

Little Dennis, 3007 W 63rd St , Chicago, Il, USA

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Feb 21, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: excessive ice build up in freezers. Instd to remove and maintain.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: missing floor drain covers in basement. Instd to provide and maintain.

60. Previous core violation… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

5   评论 评论

监管报告

Foreman High School, 3235 N Leclaire Ave, Chicago, IL 60641, United States

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Feb 21, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand washing sink in the serving room. A hand washing sink must be located to allow convenient use by food employees in the serving room. Instructed facility to install hand… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

39   评论 评论

监管报告

Mc Donald's, 3540 N Harlem Ave , Chicago, Il, USA

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Feb 21, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: instructed to provide hand washing signage at all hand sink (prep/washrooms)

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: instructed to install handsink with hot and cold running water equipped… 更多

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #咖啡

55   评论 评论

监管报告

Tatas Tacos, 4929 W Irving Park Rd , Chicago, Il, USA

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Feb 20, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: found no paper towel on the hand sink in the front prep serving area. Instructed that all hand sink must be provided with paper towel. All the times. Manager provided the paper… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

39   评论 评论

监管报告

Potbelly Sandwich Shop, 4185 W Irving Park Rd , Chicago, Il, USA

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Feb 20, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: must defrost the ice cream freezer with heavy ice accumulated and maintain.

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: must clean… 更多

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates #面包 #奶油 #冰淇淋

39   评论 评论
R

Mariano's, South Halsted Street, Chicago, IL, USA

6 年前 •reported by user-rpmt7382 • 细节

Prepared sushi rolls. Tuna/avocado and salmon/avocado.  2 of us got sick. We realized the fish tasted off after eating about half of our sushi rolls and felt nauseous and gassy within a few hours. That was yesterday around noon. This morning my boyfriend woke up and vomited… 更多

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #牛油果 #鱼 #三文鱼 #寿司 #金枪鱼

173   评论 评论
A

小马丁·路德·金美国伊利诺伊州芝加哥 644 W 71st St 社会正义学院

6 年前 • 细节

报告日期：2020 年 2 月 21 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 appx 的感染。1000 只老鼠粪便或更多分散在各个区域，例如在架子上玩具和物品的壁橱中和之间的 pre-k rook 104，地板覆盖，个人风扇，艺术画架，小柜，窗台，散热器盖，电脑桌，书籍存储容器，木偶架，娃娃存储。106 楼的 Pre-k 房间，毗邻婴儿床、窗台和音乐区。准备区域-旧洗碗机区域下方的墙壁插座盖，服务线地板上的电线，架子下方。干粮储存区-在牧场敷料盖子的顶部，在化学品储存架子下的地板上。午餐室在两者的后面和旁边的地板上都可以到达冰柜，在滚动推车下的地板上，在纸质储物架旁边的地板上，在木柜架子上，在地板上，在弹出机器旁边，然后走进冷却器，在散热器处。员工休息室-位于冰箱之间的地板，洗衣机/烘干机后面，旁边有一堆布。还有一只死老鼠在午餐室的散热器上。Pre-k Room 104 壁橱里有强烈的啮齿动物尿味。必须清除粪便和死老鼠。清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 20 年 2 月 21 日或之后为场所提供服务。(优先级)

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到一个 appx。4,8 号门底部、前 k 房间 106 和主入口处有 “1/2-3/4” 间隙。必须使门紧密贴合。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须修理或更换大型牛奶冷却器上磨损的门垫。

49。非食品/食品接触的表面清洁
-评论：必须清理厨房准备桌上积聚的碎屑，热固定装置的下层架子，储物架。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：必须修理或更换厨房工作人员洗手间手水槽的慢速排水管。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在学前教室 104,106 和员工休息室中提升、清除和整理大量混乱。

55。物理设施的安装、维护和清洁… 更多

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #牛奶

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监管报告

Firewater Saloon Mount Greenwood, 3908 W 111th St , Chicago, Il, USA

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Feb 21, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed main bar low temperature glass dishmachine being used not maintained,sanitizing at 0ppm of chlorine. Must sanitize at least 50ppm. Must use dishmachine located in dishroom or 3 compartment sink until serviced and tag… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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