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食品安全报告: St Augustine, Florida, United States

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监管报告

GYPSY CAB COMPANY，阿纳斯塔西娅大道 828 号，佛罗里达州圣奥古斯丁 32080，美国

3 年前 •source actionnewsjax.com • 细节

截止日期:; 2022 年 1 月 7 日

高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到维修和正确消毒。在检查开始时，氯含量为 0ppm。一罐氯是空的。洗碗机更换了化学品和氯气读数为 100ppm。**现场更正**

高优先级-展示的食物没有得到适当的保护，免受污染。干净餐具区域的面包屑和面糊站没有保护免受洗手槽的飞溅**重复违规**管理员投诉**

高优先级-使用已过期的酒店和餐厅分部许可证运营。许可证在 2022 年 1 月 6 日到期。**警告**

高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。后厨房食物准备区的地板上有一只活蟑螂。**警告**

High Priority-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。在后门附近的干燥储存区中，有28只新鲜的啮齿动物粪便在凉爽的地方触手可及。**重复违规**管理员投诉**

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在主烹饪线上进入冷却器。火腿 59F、三文鱼 56F、扇贝 55F、虾 55F、香肠 51F、奶酪 56F。都是冷藏的。负责人将所有公共安全温度控制食品移回冷却器中，并声明的物品已在一小时前投入使用。**采取的纠正措施****重复违规**管理员投诉**

高度优先级-有毒物质/化学品储存不当。酒吧后面的窗户清洁剂喷洒在柜台上，里面装有饮用盐和餐具。调酒师移走了清洁剂。**现场更正****重复违规**管理员投诉**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#staugustine #florida #unitedstates #面包 #奶酪 #三文鱼 #香肠 #扇贝 #虾 #子 #火腿 #滚 #cooks #chi-chis

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监管报告

GYPSY CAB COMPANY，阿纳斯塔西娅大道 828 号，佛罗里达州圣奥古斯丁 32080，美国

3 年前 •source actionnewsjax.com • 细节

截止日期:; 2022 年 1 月 7 日

高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到维修和正确消毒。在检查开始时，氯含量为 0ppm。一罐氯是空的。洗碗机更换了化学品和氯气读数为 100ppm。**现场更正**

高优先级-展示的食物没有得到适当的保护，免受污染。干净餐具区域的面包屑和面糊站没有保护免受洗手槽的飞溅**重复违规**管理员投诉**

高优先级-使用已过期的酒店和餐厅分部许可证运营。许可证在 2022 年 1 月 6 日到期。**警告**

高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。后厨房食物准备区的地板上有一只活蟑螂。**警告**

High Priority-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。在后门附近的干燥储存区中，有28只新鲜的啮齿动物粪便在凉爽的地方触手可及。**重复违规**管理员投诉**

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在主烹饪线上进入冷却器。火腿 59F、三文鱼 56F、扇贝 55F、虾 55F、香肠 51F、奶酪 56F。都是冷藏的。负责人将所有公共安全温度控制食品移回冷却器中，并声明的物品已在一小时前投入使用。**采取的纠正措施****重复违规**管理员投诉**

高度优先级-有毒物质/化学品储存不当。酒吧后面的窗户清洁剂喷洒在柜台上，里面装有饮用盐和餐具。调酒师移走了清洁剂。**现场更正****重复违规**管理员投诉**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#staugustine #florida #unitedstates #面包 #奶酪 #三文鱼 #香肠 #扇贝 #虾 #子 #火腿 #滚 #cooks #chi-chis

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监管报告

WINGINIT FOOD TRUCK，海湾大桥 121 号圣奥古斯丁博士，佛罗里达州 32080，美国

3 年前 •source actionnewsjax.com • 细节

截止日期：2022 年 6 月 15 日

高优先级-使用已过期的酒店和餐厅分部许可证运营。许可证于 2022 年 6 月到期。

高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。在柜台上观察到一只活蟑螂。观察到柜台下方的储藏区有 5 只活蟑螂，有食物储存。在地板上冷却器里观察到触手可及右边的一只活蟑螂。**警告**

高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。在煎锅右侧观察到大约 20 个蟑螂粪便。还观察到柜台下方的柜子里有 3 个鸡蛋壳。**警告**

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。鸡肉在 46F 的冷却器里触手可及。处于负责状态的人体温不到 4 个小时

资料来源：佛罗里达州卫生部

#staugustine #florida #unitedstates #鸡 #蛋 #ro-tel

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R

Buc-ee's，世界商业百汇，佛罗里达州圣奥古斯丁，美国

4 年前 •reported by user-rrxf3773 • 细节

我们在旅行时从这里买了胸肉三明治、香肠棒和俱乐部三明治。那天晚上晚些时候，我开始感到恶心，不得不跑到洗手间。我女儿一直在呕吐，我儿子胃痉挛和恶心。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋

#bucees #staugustine #florida #unitedstates #三明治 #香肠 #俱乐部三明治 #胸肉

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J

Honey Nut Cheerios，美国佛罗里达州圣奥古斯丁

4 年前 •reported by user-jrwr7768 • 细节

过去两周吃了 Honey Nut Cheerios 之后。不知道，但是每次我吃一小碗 cheerios 时都会出现症状。扭动 2-3 个小时。也经历过胃痛。  | 症状: 胃痛, 腹泻, 恶心

#cheerios #generalmills #staugustine #florida #unitedstates #亲爱的 #碗

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监管报告

Casa Maya，海波利塔街 22 号，佛罗里达州圣奥古斯丁 32084，美国

4 年前 •source news.yahoo.com • 细节

截止日期：2022 年 4 月 20 日

高度优先—从初步检查开始：高度优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞虫。58 只飞行昆虫穿过厨房、洗碗区、干净的餐具存储区、一楼和二楼的酒吧。**重复违规****管理员投诉**-来自 2022-04-22 的后续检查：洗碗区有 15 只小飞虫。
高优先级--从初步检查：高优先级-蟑螂活动存在，发现的活蟑螂证明了这一点。整个场所共有 38 只活蟑螂。2 个住在开胃菜吧洗手站。6 个住在开胃菜准备桌上。3 个住在厨房的砧板上。15 个住在厨房的墙上。10 个里面的文书挂在炉子附近的墙上。2 个住在洗碗区。**警告**-来自 2022-04-22 的后续检查：厨房里主翻盖式冷却器后面有 5 只活蟑螂。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#staugustine #florida #unitedstates

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监管报告

Bar None Saloon，阿纳斯塔西娅大道 312 号，佛罗里达州圣奥古斯丁 32080，美国

4 年前 •source yahoo.com • 细节

截止日期：2022 年 5 月 4 日

高度优先—从初步检查开始：高度优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活小飞虫。大约有 27 只昆虫通过三重水槽在地板上的吧台垫周围飞来飞去。炸锅后面有三只飞虫。厨房区域有两只飞虫。**警告**-来自 2022-04-05 的后续检查：酒吧和厨房里大约有 22-27 只飞行昆虫。
高优先级--从初步检查：高优先级-啮齿动物活动存在，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。酒吧后面的厨房水槽下有十四只啮齿动物粪便。油炸区后面的地板上大约有 96 只啮齿动物粪便。**警告**-来自 2022-04-05 的后续检查：厨房区域的水槽下有七只啮齿动物粪便。沿啤酒桶线的酒吧区域下有九只啮齿动物粪便。厨房热水器顶部有三只啮齿动物粪便。
高度优先—从初步检查开始：高优先级-墙上有啮齿动物摩擦痕迹。洗碗区下方的木墙和地板上的啮齿动物摩擦痕迹和/或吧台后面的三个隔间水槽。木材沿着地板的底部边缘变质/咀嚼。**警告**-来自后续检查 2022-04-05

资料来源：佛罗里达州卫生部

#staugustine #florida #unitedstates #ro-tel

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