关闭日期：2023 年 6 月 13 日
违规行为：
-高优先级-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制 6 小时内未从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。切成薄片的猪肉（62-55华氏度-冷却）；在玻璃中滑入冷却器中通过三个隔间水槽进入冷却器；根据操作员的说法，食物堆在冷却器触手可及的大塑料桶里；食物在总共六小时内从未达到 41°F；参见停止出售 lo 主面条（46-47F-冷却）；在烹饪线的步入式冷却器 #1 里；根据操作员的说法，前一天晚上煮熟的食物放在塑料桶里在步入式冷却器中冷却过夜；食物在总共六小时内从未达到 41 华氏度；参见 Stop Sale **警告**
-高优先级-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制在两小时内未从 135 华氏度冷却到 70 华氏度，在六小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。参见停止销售。安全食品的煮熟/加热时间/温度控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。切成薄片的猪肉（62-55华氏度——冷却）；在玻璃柜里滑动到冷却器里有三个隔间水槽；根据操作员的说法，食物堆积在冷却器触手可及的大塑料桶里；食物在总共六小时内从未达到 41°F；参见 Stop Sale **Warninging **
-High Priority-Dishmachine 氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机修好并正确消毒。洗碗机（氯气…
违规行为：
-高优先级-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制 6 小时内未从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。切成薄片的猪肉（62-55华氏度-冷却）；在玻璃中滑入冷却器中通过三个隔间水槽进入冷却器；根据操作员的说法，食物堆在冷却器触手可及的大塑料桶里；食物在总共六小时内从未达到 41°F；参见停止出售 lo 主面条（46-47F-冷却）；在烹饪线的步入式冷却器 #1 里；根据操作员的说法，前一天晚上煮熟的食物放在塑料桶里在步入式冷却器中冷却过夜；食物在总共六小时内从未达到 41 华氏度；参见 Stop Sale **警告**
-高优先级-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制在两小时内未从 135 华氏度冷却到 70 华氏度，在六小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。参见停止销售。安全食品的煮熟/加热时间/温度控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。切成薄片的猪肉（62-55华氏度——冷却）；在玻璃柜里滑动到冷却器里有三个隔间水槽；根据操作员的说法，食物堆积在冷却器触手可及的大塑料桶里；食物在总共六小时内从未达到 41°F；参见 Stop Sale **Warninging **
-High Priority-Dishmachine 氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机修好并正确消毒。洗碗机（氯气…
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