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G

奇菲尔-A, 北兰德路, 鹿公园, 伊利诺伊州, 美国

5 年前 •reported by user-gdjdr122 • 细节

吃饭后，我开始得到腹泻，我自己。周二 9 月 15 日至 2020 年下午 6 点左右大约一两个小时后。似乎有什么东西关闭。周三早上 4 点左右的腹泻设置，并没有停止!! | 症状: 腹泻

#chickfila #kildeer #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥大道芝加哥 3359 号荷马食品和熟食店

5 年前 •source chicago.gov • 细节

动物不存在
-评论：在整个设施中观察到 200 多只啮齿动物粪便（老鼠和老鼠）; 在食物储存架上，地板（角落）和前台服务柜台后面的台面。在后方储物区的楼层（角落），3 组水槽下，工作人员厕所，销售楼层的储物架下，以及整个地下室储物区。指示去除粪便，接触害虫防治服务，保养。优先基金会 7-38 020（a）颁发的引文。

41.擦拭布：正确使用和储存
-备注：必须将擦拭布存放在消毒桶中的准备区域，以防止交叉污染。指示维护。

43.正在使用的餐具：妥善存储
-评论：发现在使用中的开放食品用具不当存放在台面上，指示正确存放用具，以防止污染和保养。

47.食品和非食品接触表面可清洗，设计正确，构造和使用
-评论:发现过多的泡沫被用来密封前台服务柜台后面的孔, 指示去除过多的泡沫，以防止啮齿动物庇护, 一个维护.

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：在食品准备区的台面发现松散的食物碎片，指示清洁和保养。

51.已安装管道；正确的回流设备
-备注：必须在拖把水槽上提供回流防止装置在后部准备区域，指示安装和维护。

51.已安装管道；正确的回流设备
-评论：在工作人员厕所的水槽下发现漏水管，指示维修和保养。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论：在工作人员厕所的墙壁上发现孔，走廊通往地下室，指示密封孔和维护。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到在地下室杂乱。指示管理部门清除地下室的杂乱，杂乱可能会导致虫害庇护所。此外, 从销售车间清除所有冷热保持设备。指示清洁、删除和保养。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论：在后部存储区域和洗手间维修不佳观察地砖。必须维修和保养。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：发现烧毁光走在饮料冷却器，指示安装新的光和维护。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #意大利人

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D

美国伊利诺伊州杰纳西奥南州街酒店

5 年前 •reported by user-dbffd497 • 细节

烤鸡肉 3 1/2 小时 | 症状: 腹泻, 恶心

#geneseo #illinois #unitedstates #鸡 #烤鸡

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥麦克莱纳 2230 W 普拉斯基社区学院

5 年前 •source chicago.gov • 细节

#chicago #illinois #unitedstates #牛奶

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W 狄更斯 4150 尼克松附楼

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 9 月 11 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:观察到没有呕吐和腹泻清理工具包/现场程序.必须提供书面程序清理呕吐和腹泻事件，并在程序中提供相应的设备概述。必须有一个有效抗诺如病毒的消毒剂。优先基础违反情况没有发布引文。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论:在员工厕所的天花板通风盖上观察到过多的灰尘积累.必须细节干净。必须保持不变。

60.更正以前的核心违规
-评论意见：观察到以前发布的核心违反情况，未从 19 年 4 月 24 日第 2285689 号报告中得到纠正。必须纠正违规＃53：厨房工作人员洗手间没有覆盖的废物贮器。必须提供。优先级违反基金会的情况没有发布引文。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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