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报告人

食品安全报告: Des Moines, Iowa, United States

已更新:

截止日期:2022 年 7 月 9 日

由于厨房和饭厅里都有活蟑螂,业主同意关闭该场所。在访问期间,检查员观察到餐厅也在使用Raid蟑螂喷雾剂,而不是适合在餐厅使用的商业级喷雾剂。厨房洗手水槽附近的一个粘性陷阱里到处都是多只死蟑螂,整个餐厅里观察到多只 “成虫和幼蟑螂” 活蟑螂。检查员还观察到整个餐厅区域有多只苍蝇。此外,检查员观察到在饭厅的水桶里存放的生鱼,没有任何温度控制。还注意到存在多种未标明准备日期的带回家的冷冻食品。此外,煮熟的肉类没有标明准备日期,打开的热狗包装上也没有标明开封日期。

资料来源:iowacapitaldispatch.com

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截止日期:2022 年 1 月 9 日

检查员指出,该机构犯有16起严重的危险因素违规行为,商店的肉类加工区被关闭。检查员确定,该机构无法对生肉食品准备区的任何食物接触表面进行消毒,因为两个三隔间水槽中的每个水槽都漏水且无法存水。在洗手池附近,废水 “聚集在地板上”,发现整个机构的多个制冷机组缺少任何精确的温度计来确保食品安全。此外,在整个机构中观察到多种飞行昆虫,包括看似果蝇和 gnats 的昆虫,这些昆虫特别集中在农产品的零售和仓储区。检查员还注意到了 “一般设施卫生” 的问题,并列举了使用存放积水的水桶并造成了可能导致害虫扩散的条件。

资料来源:iowacapitaldispatch.com

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H
今天。我昨天吃的食物,不确定,但我怀疑我从这里订购了什么。订购了鸡肉、牛排、奶酪、洋葱、生菜、菠菜、番茄、墨西哥辣椒、蛋黄酱、大蒜蒜泥蛋黄酱。  | 症状: 腹泻, 恶心

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