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报告人

食品安全报告: New York, United States

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W

Chick-fil-A，第六大道，纽约，纽约州，美国

1个月前 •reported by user-wfdfc153 • 细节

下午4点25分，我点了一份12块鸡块套餐，加了额外的薯条和奶酪酱。当我在火车上时，我的胃立即感到很难受，额头开始出汗。一到家我就呕吐并腹泻了。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 出汗

#chickfila #newyork #newyork #unitedstates #奶酪 #金块 #奶酪酱

516   评论 评论

监管报告

Sweet Tooth, College Point Boulevard, Queens, NY, USA

1个月前 • 细节

关闭日期：2026年1月22日
关闭原因：
在食品制备和热/冷储存区域未提供或无法轻易获得适当校准的温度计或热电偶，用于测量TCS食品在烹饪、冷却、重新加热和储存过程中的温度。
在需要的地方未提供防虹吸或防回流装置；设备或地面排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处置不当。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可重复使用的可退回容器造成的污染。
食品保护证书（FPC）未由食品操作的经理或主管持有。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates

61   评论 评论

监管报告

老罗面条店，学院点大道，皇后区，纽约州，美国

1个月前 • 细节

关闭日期：2026年1月22日
关闭原因：
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
个人清洁不足。外衣被可能的污染物弄脏。在需要的地方未佩戴有效的头发约束装置。手部或手臂佩戴首饰。涂指甲油或指甲未保持清洁和修剪。
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
在食品准备、食品储存或洗碗区域使用烟草或电子烟、进食或从开放容器中饮水。
场所未消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源的保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
食品保护证书（FPC）未由食品操作经理或主管持有。
热TCS食品未保持在140°F或以上。
冷TCS食品保持在41°F以上；熏制或加工鱼类保持在38°F以上；完整生鸡蛋保持在45°F以上；或减氧包装（ROP）TCS食品保持在所需温度以上，除非在积极必要的准备过程中。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #鱼

160   评论 评论

监管报告

美味88，威尔逊大道，布鲁克林，纽约州，美国

1个月前 • 细节

关闭日期：2026年1月23日
关闭原因：
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
在设施的食品或非食品区域发现活蟑螂。
场所未能清除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件的环境。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划进行丢弃。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates

75   评论 评论

监管报告

阿斯托利亚之家 (hoa)，斯坦威街，皇后区，纽约州，美国

1个月前 • 细节

关闭日期：2026年1月23日
关闭原因：
食品接触表面在每次使用后以及在可能发生污染的任何活动后未正确清洗、冲洗和消毒。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
洗碗和器具清洗：餐具（包括盘子、器具和设备）的清洁和消毒不足。
时间/温度控制安全(TCS)食品未烹饪至所需的最低内部温度。• 家禽、家禽部位、绞碎和切碎的家禽、所有含有家禽、肉类、鱼类或平胸鸟的填料需达到165°F或以上并保持15秒，烹饪过程不得中断 • 绞肉和含有绞碎和切碎肉类的食品需达到158°F或以上并保持15秒，烹饪过程不得中断，除非客户个别要求 • 猪肉、任何含猪肉的食品需达到150°F或以上并保持15秒 • 机械嫩化或注射的肉类需达到155°F或以上。• 整块烤肉和牛排需达到所需温度和时间或以上，除非客户个别要求 • 在微波炉中烹饪的生动物食品需达到165°F或以上，需覆盖、旋转或搅拌 • 所有其他食品需达到140°F或以上并保持15秒；带壳鸡蛋需达到145°F或以上并保持15秒，除非客户个别要求。
场所未能免除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #牛肉 #鱼 #牛排 #猪肉 #肉

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