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食品安全报告: United States

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 18 街 1711-1713 号 Pizza Cantina

6 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 30 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后门和前门底部有间隙。必须保持紧密贴合，以防止害虫进入可能的入口。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清洁和保养地下室存储区的汽水糖浆盒。必须在地下室的冷却器里清理人行道上的地板和墙壁。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到女性洗手间里有几个带盖的垃圾桶不见了。必须提供和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室干燥储藏室和食物准备区的墙壁上没有海湾。指示修复墙上松散的海湾，以使地板和墙壁之间的缝隙紧密贴合。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到一楼女性洗手间的灯光熄灭。必须更换和维护

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到现场的过敏原证书已过期。指示经理，所有城市认证经理都必须始终遵守并保持过敏原培训，否则随后将进行引证。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥赖特伍德大道 W 1335 号 Avli Taverna

6 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 30 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到正在使用读数为 200f 的高温洗碗机仪表。但是，内部温度测量设备的读数为166华氏度。指示管理层，热水洗碗机的最终冲洗量应在180华氏度至194华氏度之间。优先权违规 #7 -38-025。引文已发布。

43。在用器具：妥善存放
-评论：注意到厨房准备区架子上的餐盘存放不当。已指示将餐桌上的所有餐盘倒置以防止灰尘积聚。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到在地下室干燥储藏区曾使用牛奶箱来抬高。指示不要使用牛奶箱抬高，以防止害虫藏身之处。必须提供适当的架子用于存放。所有食物也必须存放在离墙上 6 英寸的地方。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到车库食物准备区用作架子的未完成木材。指示为架子提供易于清洁和维护的无孔木材。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：注意到亚麻储物箱的污垢内以及垃圾区和周围环境中有老鼠粪便。已指示详细清理和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛奶

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 1266 号 Daeebak Korean Bbq Wp

6 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 30 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：未贴标签的散装食品容器（面粉、盐、淀粉。。）已指示贴标签和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：使用熟食杯作为散装食品容器的勺，指示使用正确的勺子。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W 湖街 2761 号 Greenline Convenience & Tobacco

6 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 30 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 15 只老鼠粪便散落在后方存储区的地板上，还注意到 6 只活苍蝇散落在同一区域以及 3 个补偿水槽处。必须移除所有受影响区域并进行详细清洁。致电服务（welchko 害虫服务）。优先基金会引文 #7 -38-020 (a)。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须详细清理所有陈列架以清除灰尘和碎屑，冷却器伸手可及的内部也是如此。还要清洁冰箱中冰淇淋的内部并解冻。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清除洗手间外存储区域的多余杂物，将物品存放在地板上，以消除害虫藏身的条件。

来源：chicago.gov

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates #奶油 #冰淇淋

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J

美国路易斯安那州新奥尔良南卡罗尔顿大道 Popeyes 路易斯安那厨房

6 个月前 •reported by user-jvvn4638 • 细节

我在 25 年 9 月 29 日星期一晚上 8 点订购了鸡肉三明治和鸡翼。第二天发烧在中午左右开始，然后到了下午 3 点我无法移动，水性腹泻，便中有血。我已经进入第 4 天了，症状没有改善。  | 症状: 恶心, 腹泻, 发烧, 血色凳子

#popeyes #neworleans #louisiana #unitedstates #鸡 #三明治 #翅膀 #鸡肉三明治

消费者评论 - 食品安全 Popeyes Louisiana Kitchen, South Carrollton Avenue, New Orleans, LA, USA I ordered a chicken sandwic... 照片 #1
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H

Buc-ee's，北将军布鲁斯大道，德克萨斯州坦普尔，美国

6 个月前 •reported by user-hmhzx799 • 细节

我丈夫在9月28日星期日上午8点左右从Buc-ee's买了Rhino taco，吃了大部分之后他尝到了香肠很烂的味道，假设自从我们去急诊室2号访问以来它一直是非常昂贵的炸玉米饼。由于食物中毒，他的肠道感染非常严重。我们喜欢 Buc-ee，但我们不会再从那里购买食物了。

#bucees #temple #texas #unitedstates #香肠 #墨西哥煎玉米卷

消费者评论 - 食品安全 Buc-ee's, North General Bruce Drive, Temple, TX, USA My husband had the Rhino taco from Buc-EE’s on... 照片 #1
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Recall notice

由于未申报的过敏原，召回了白巧克力椰子和胡萝卜邦德蛋糕

6 个月前 •source fda.gov • 细节

2025 年 10 月 24 日更新：
此次召回被归类为 I 类。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


2025 年 10 月 1 日：
Doan's Bakery正在召回白巧克力椰子和胡萝卜邦德蛋糕，因为它们可能含有未申报的小麦和牛奶。对小麦和/或牛奶过敏或严重敏感的人如果食用这些产品，就有可能出现严重或危及生命的反应。召回的邦德蛋糕由杜安面包店出售，并于2025年6月1日至2025年9月24日通过goldbelly.com通过邮购在全国范围内分发。

受影响的邦德蛋糕包括：
-白巧克力椰子邦德蛋糕-净重 3 磅 12 盎司含有：小麦、大豆、牛奶、鸡蛋
-胡萝卜邦德蛋糕-净重 4 磅含有：小麦、大豆、牛奶、鸡蛋、木本坚果

这个问题是在 2025 年 9 月 24 日的例行设施检查中发现的。Doan's Bakery立即采取了纠正措施，所有受影响产品的标签现已更新。

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/doans-bakery-issues-allergy-update-undeclared-wheat-and-milk-allergens-bundt-cakes

#milkallergy #eggallergy #wheatallergy #soyallergy #treenutallergy #unitedstates #巧克力 #牛奶 #蛋糕 #大豆 #胡萝卜

食品召回 White Chocolate Coconut & Carrot Bundt Cakes recalled due to Undeclared Allergens Update October 24t... 照片 #1
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监管报告

美国纽约州布鲁克林冲浪大道冲浪城

6 个月前 • 细节

截止日期：2025 年 9 月 30 日
关闭原因：
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生署。

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