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食品安全报告: United States

已更新:

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我丈夫带我去库珀之鹰过生日(8 月 6 日)。我们度过了一段美好的时光,我本打算将 Cooper's Hawk 列入我的顶级餐厅名单,也就是说,直到他在我们吃完饭后的几个小时内病得很厉害。我丈夫订购了拉猪肉三明治然后配了凉拌卷心菜。他不知道是什么东西让他生病了,但是他在呕吐,腹泻,痛苦地躺了24小时,直到所有的食物都离开了他的系统。由于他的身体状况很差,我们差点取消了他在那个周末为我预订的生日旅行。我们确信这与食物有关,因为他没有其他症状,只是他的身体试图排出他在餐厅吃的食物。必须让Cooper's Hawk以及其他卫生官员意识到这一点,以确保在那里用餐的公众的安全和保护。不幸的是,我们不会回来,因为我不想冒自己或亲人的风险再次患上这种暴力。

#coopershawkwineryrestaurants #scottsdale #arizona #unitedstates #三明治 #猪肉 #拉猪肉 #凉拌卷心菜

昨晚我和我的女朋友吃了点翅膀。我点了一个热蜂蜜三明治里面有薯条和一个牧场。我昨晚吃了三明治今天早上我感觉很不舒服。我在呕吐,我有腹泻、发冷和恶心  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战

#wingstop #tukwila #washington #unitedstates #亲爱的 #三明治 #薯条

我和我丈夫在晚上 9 点通过 DoorDash 订购了牛排法吉塔套餐,包括薯条和 queso,我在出现胸部不适、恶心、腹泻、发烧、发冷和脱水后赶到急诊室。我把肉喂给了我 1 岁的宝贝女儿。这太荒谬了,商店应该关闭!!

#tacocabana #houston #texas #unitedstates #芯片 #牛排 #牛排法吉塔 #法吉塔 #肉 #奶酪

疑似食物中毒。症状:腹泻、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源:Tastykake 巧克力大三学生
发作:少于 4 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:2 个人
附加信息:严重的胃痉挛、呕吐、腹泻  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#reading #pennsylvania #unitedstates #巧克力 #tastykake

我买了三文鱼虾烤土豆和芦笋。吃完它时我确实注意到其中一部分很冷,于是我向我的搭档提起了。昨晚我甚至无法入睡,然后当我早上 6 点起床时我得了腹泻然后在呕吐后立刻出现了腹泻,但我还会肚子疼。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#redlobster #columbia #southcarolina #unitedstates #烘烤的 #土豆 #三文鱼

报告日期:2025 年 8 月 22 日
54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:5-501。15 观察到外面的三个垃圾箱中有两个满是垃圾袋。被指示使用所有三个室外垃圾箱,切勿让外面的垃圾箱里装满垃圾。优先基金会 7-38-020 (b)。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。12 人观察到食物准备区的地板上有一些泥土碎片。指示清理所有墙壁和所有角落。

来源:chicago.gov

#riverdale #illinois #unitedstates

监管报告

美国伊利诺斯州芝加哥东 95 街 2035 号 Dominos Pizza

8 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2025 年 8 月 20 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:观察到现场没有芝加哥食品卫生经理,也没有张贴有效的证书。芝加哥食品卫生经理必须在现场,并随时张贴有效证书 tcs 准备和供应食物。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到现场没有芝加哥食品卫生经理,也没有张贴有效的证书。芝加哥食品卫生经理必须在现场,并随时张贴有效证书 tcs 准备和供应食物。优先基金会 7-38-012 引文已发布

3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:检查时现场没有员工健康政策。指示经理为所有员工获取并维持在现场发布的优先基金会违规行为 7-38-010 引文已发布

36。提供温度计且准确
-评论:检查时现场没有茎温度计。指示经理提供温度计并进行维护

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在后方储藏室和前方准备区域的角落里观察到大约 45-50 只老鼠粪便。检查时现场没有害虫防治日志。指示经理对区域进行清洁和消毒,并获取包含更新害虫服务的日志。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:侧面准备区域的洗手槽需要维修。水漏到地板上。已指示进行更正和维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:后方存储区域中所有不必要的物品都需要移除,并保持该区域无杂物,以消除害虫藏身之处。更正和维护

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:所有员工都需要食物处理员证书。检查时必须提供

来源:chicago.gov

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2025 年 8 月 20 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:后方公用事业水槽上方的干手装置。取而代之的是只能放在手洗水槽里

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:悬挂在天花板上和准备区域的墙壁上的防蝇条。取而代之的是移除经批准的昆虫控制设备并将其用于食物准备/储存区域

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:墙壁、架子和储物容器上有 30 多只活着的大小苍蝇。取而代之的是清除所有苍蝇,对受影响区域进行清洁和消毒。引文已发布 7-38-020 (a) 优先基金会

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:缺少适合 3 个隔间水槽的塞子。取而代之的是提供合适的塞子并进行维护

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2025 年 8 月 20 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:没有芝加哥市食品卫生证书的负责人。取而代之的是随时在现场获取和维护

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:处理/准备 tcs 食物(土豆、香肠等)时现场没有芝加哥市认证经理,也没有张贴证书。取而代之的是随时在现场维护。引文已发布 7-38-012 优先基金会

40。个人清洁
-评论:没有头发束装置的食物搬运工。取而代之的是戴头发束带并保养

44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:储物容器中的多用途餐具未倒置。取而代之的是,在存储和维护期间进行反向(处理)

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:用于储存食物的容器不正确,重新使用酸奶油容器。取而代之的是提供专为多用途设计的合适的食品级容器

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #奶油 #香肠 #酸奶油