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豆类食物中毒

豆类食物中毒

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实时报告

23 年 1 月 11 日下午 2 点左右,收到了一碗装有鸡肉、豆子、鳄梨酱、酸奶油、奶酪。第二天凌晨 4 点,我生病了、腹泻、身体疼痛、头痛和发冷。  | 症状: 恶心, 腹泻, 寒战, 身体疼痛, 头痛

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:豆子、鳄梨酱
发病时间:18 小时
时长:6 小时
生病:1  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战

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Fullei Fresh正在自愿召回苜蓿芽菜,因为检测到产志贺毒素大肠杆菌(STEC)。这是一种大肠杆菌菌株,不属于他们通常对每批生产产品进行的常规大肠杆菌O157:H7和沙门氏菌检测范围。迄今为止,尚未有与该产品相关的已知疾病报告。受影响的Fullei Fresh品牌苜蓿芽菜批号为336。它们在2022年12月9日至23日期间运送给佛罗里达州的分销商和零售商。没有其他批次或产品受到影响。

批号印在8盎司零售包装和5磅散装纸箱的条形码上(最后3位数字为336)。

如果您拥有这些产品,请丢弃。

Fullei Fresh一直处于食品安全的前沿,特别是了解芽菜行业的担忧。本月,FDA进行了一次突击检查。采集了108个李斯特菌拭子,全部呈阴性。他们还提取了34个豆芽样本和34个苜蓿芽样本。豆芽全部呈阴性。起初苜蓿芽被暂停,因为初始报告"无法排除"病原体。然后公司被告知结果为阴性,并通知客户恢复分销。然后FDA发出道歉声明,结果仍在等待中,再次暂停分销。几天后,公司收到一份没有任何解释或指示的报告,声明"检出STEC。未检出EHEC。未检出沙门氏菌属。未检出李斯特菌属。"在FDA检测的34个样本中的2个中发现了它。非常遗憾的是,关于这个特定产品和批次存在混乱和误解。Fullei Fresh正在尽最大努力补救情况并与所有相关方沟通。

此次召回是在食品药品监督管理局和佛罗里达州农业部知情的情况下进行的。

公司名称:Kwokcheng Enterprise, Inc. dba Fullei Fresh
品牌名称:Fullei Fresh
召回产品:8盎司蛤壳装苜蓿芽菜
召回原因:产志贺毒素大肠杆菌污染
FDA召回日期:2023年1月9日

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牛排炸玉米饼配洋葱和香菜。豆泥和米饭+番石榴和薯条。头痛、恶心、呕吐、腹泻。我的未婚夫也一样,他有墨西哥玉米饼牧师。

几乎感觉就像宿醉一样。但是绝对没有喝过任何酒精。绝对是食源性的  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 头痛

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疑似食物中毒。症状:腹泻、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源:葡萄或沙拉
发病时间:12 小时
时长:2 天
生病:两个
附加信息:我们买了葡萄、现成的沙拉、干海军豆和火腿腿。煮了豆子/火腿然后吃了那天我们买的所有东西。第二天早上生病了。

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疑似食物中毒。症状:腹泻、呕吐
疑似来源:不确定
发作:45 分钟
时长:大约一个小时
病了:只有我,没有人陪在我身边
附加信息:我吃了黑豆 Chalupa 和一个能量菜单素食碗,我没吃任何肉  | 症状: 腹泻, 呕吐

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、发冷、头痛
疑似来源:他们的食物
发病时间:6 小时
时长:24 小时
生病:1
其他信息:吃了奶酪豆和大米卷饼,还有 1 个普通的牛肉炸玉米饼  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 寒战, 头痛

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我和我的搭档在晚餐时分了黑豆和鸡肉卷饼(这是我们唯一吃的与众不同的东西)—— 幸运的是我只有发抖、出汗和恶心,但他在洗手间里整晚都在腹泻和呕吐(头痛和胃痉挛之后)。
他那一半多吃了某种洋葱混合物/酱汁。

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