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豆类食物中毒
实时报告
截止日期：2022 年 6 月 29 日
-一名员工赤手空拳吃即食玉米饼。
-莎莎、奶酪和豆泥的温度不安全。-伸手可及的冰箱里和制作桌里有多只苍蝇。
-煮熟的鸡肉存放在塑料购物袋中。
-负责人不懂基本的食品安全。
资料来源：www.ktnv.com/
-一名员工赤手空拳吃即食玉米饼。
-莎莎、奶酪和豆泥的温度不安全。-伸手可及的冰箱里和制作桌里有多只苍蝇。
-煮熟的鸡肉存放在塑料购物袋中。
-负责人不懂基本的食品安全。
资料来源：www.ktnv.com/
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报告日期：2022 年 7 月 19 日
37。食品标签正确；原装容器
-评论：观察到没有标签的预先包装食物。预先包装的食品不是现场生产的，制造商的标签表明提拉米苏可能含有微量的大豆、坚果和坚果。指示经理提供食物中所含的每种主要食物过敏原（牛奶、鸡蛋、鱼、坚果、花生、小麦、大豆）的食物来源名称，除非该食物来源已经是相应成分和丢弃日期的通用或通常名称的一部分。优先基金会违规 7-38-005，引文已发布。
40。个人清洁
-评论：观察到食物准备区有两名食物处理人员在没有头发限制的情况下处理食物。指示经理在食物准备区的所有食物处理人员，在处理食物时，必须始终佩戴发带。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：在前面的食物准备区域观察到用于烘烤面团的平底锅没有倒置。指示反转所有上述物品以避免可能的污染。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：在排水时观察到三个隔间的水槽排水缓慢。被指示修理和维护所述排水管。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在洗碗区的墙壁和地板上观察到食物污渍和残留物。指示对上述区域进行深度清洁并进行维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到洗碗区的地板上有两个坏掉的纸板箱。指示在上述区域提供和维护适当的防滑垫。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到洗碗区的拖把水槽混乱。被指示整理和维护上述区域，以防止藏匿害虫。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到通风罩下有三个爆破的灯泡。被指示进行维修、更换和维护。
资料来源：chicago.gov
37。食品标签正确；原装容器
-评论：观察到没有标签的预先包装食物。预先包装的食品不是现场生产的，制造商的标签表明提拉米苏可能含有微量的大豆、坚果和坚果。指示经理提供食物中所含的每种主要食物过敏原（牛奶、鸡蛋、鱼、坚果、花生、小麦、大豆）的食物来源名称，除非该食物来源已经是相应成分和丢弃日期的通用或通常名称的一部分。优先基金会违规 7-38-005，引文已发布。
40。个人清洁
-评论：观察到食物准备区有两名食物处理人员在没有头发限制的情况下处理食物。指示经理在食物准备区的所有食物处理人员，在处理食物时，必须始终佩戴发带。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：在前面的食物准备区域观察到用于烘烤面团的平底锅没有倒置。指示反转所有上述物品以避免可能的污染。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：在排水时观察到三个隔间的水槽排水缓慢。被指示修理和维护所述排水管。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在洗碗区的墙壁和地板上观察到食物污渍和残留物。指示对上述区域进行深度清洁并进行维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到洗碗区的地板上有两个坏掉的纸板箱。指示在上述区域提供和维护适当的防滑垫。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到洗碗区的拖把水槽混乱。被指示整理和维护上述区域，以防止藏匿害虫。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到通风罩下有三个爆破的灯泡。被指示进行维修、更换和维护。
资料来源：chicago.gov
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Taco Time，图拉丁谷东南高速公路，希尔斯伯勒，俄勒冈州 97123，美国
3 年前 •reported by user-jgphg996 • 细节
我吃了 2 个豆卷饼，但已经两天没吃过房子了。差点去医院但发烧补贴。永远不要再在那里吃东西或吃任何快餐了。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧
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美国北卡罗来纳州林肯顿市东大街星巴克
3 年前 •reported by user-xnkg1223 • 细节
7 月 18 日星期一 @ 下午 2 点 45 分左右，我订购了用杏仁奶制成的香草豆冰沙。在我到达家之前，距离那里不到 8-10 分钟，我开始立即感到胃部不适、恶心和头痛。我的孙女在咖啡师把我的饮料交给我的时候要喝一口，在我们回家后也生病了。她也有胃部不适，有抽筋和恶心。
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沃尔玛超级中心，印第安纳州 46，美国印第安纳州 Terre Haute
3 年前 •reported by user-ttcr7867 • 细节
如今，西兰花束或 Marketside 品牌的青豆。西兰花没有标签，成群出售
| 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
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Chipotle 墨西哥烧烤，康涅狄格大道西北，华盛顿特区，美国
3 年前 •reported by user-yydnm818 • 细节
有 barbacoa、大米、豆类和所有的浇头。大约 7-8 小时后开始感到不适。清晨醒来时感觉恶心然后立刻吐出来。持续了整天余下的时间里都有发冷的情节。
| 症状: 恶心, 呕吐, 寒战
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美国乔治亚州达库拉达库拉路塔可贝尔
3 年前 •reported by user-mqqgy996 • 细节
那天晚上 2 点 30 分我在 22 年 5 月 11 日 2 点半收到了一个豆卷饼，直到凌晨 4 点 30 分我才开始出现严重的胃痛，然后它缓解到了 3-4 个疼痛水平左右的低度疼痛。所以我星期四和星期五去上班服用布洛芬。周五晚上到周六早上，急诊手术12天后，又去了急诊室阑尾破裂。
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美国洛杉矶哈维市西岸高速公路德州路豪斯
3 年前 •reported by user-xfjm1268 • 细节
我有一块半块排骨，里面装满了土豆泥和青豆，还有一个玛格丽塔酒，我躺在床上。一切都很痛苦。最好的朋友也有同样的东西减去饮料而且她也生病了。
| 症状: 恶心, 腹泻
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熊猫快车，北二东，雷克斯堡，爱达荷州，美国
3 年前 •reported by user-zzgxr991 • 细节
2022 年 7 月 10 日。我拿到的盘子里有半米半是 chowmein（面条），主菜我有橙鸡和四季豆鸡胸肉。吃完大约 1 小时后我开始感到恶心，现在第二天（7 月 11 日）我一直在呕吐，至少有 8 次去洗手间。太糟糕了我不得不离开工作岗位然后躺在床上。谢谢。
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