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面包食物中毒

面包食物中毒

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实时报告

翅膀、奶酪面包或奶酪披萨真的很糟糕随着跑步而胃痉挛。到目前为止,我们三个人中有 2 人因为这是唯一消费的食物而生病。它在 3 个小时的吃饭时就发生了。几个小时后还会发生。今天/目前  | 症状: 腹泻, 抽筋

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在棕色面包上订购鸡肉面汤和 1/2 鸡核桃三明治。吃了。尝得好。不到 45 分钟我就被暴力扔掉了。生病了几个小时。晚上晚些时候胃问题。下午叫博士。说听起来我们喜欢食物中毒。这是从前晚上 6 点以来我唯一吃过的东西。告诉几个人和其中两人说过去用鸡核桃三明治发生过同样的事情。打电话给他们,他们根本不关心,说,来填写表格,这就是我们通常所做的。听起来不像是一种威慑力量。也许需要检查厨房的温度

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自制,我做了一个素食主义者的彩虹面条。我吃得健康,我怀疑这是胡桃南瓜做一个宽面条(素食主义者)加一层 Sundried 番茄酱(商店购买),自制的,bashamel(与 Daiya 和 eathalalance 奶酪碎),一层甜菜,一层甜菜,一层豆腐和菠菜清干酪,以及一层南瓜层(我使用的奶油)。胡桃南瓜有点皱。我是唯一一个感觉不好的人。头晕、恶心、严重的胃痛。我也做过大蒜和欧芹面包。
昨天我觉得它来自胡桃壁球,但没有其他家庭 memeber 受到影响。它没关闭。症状包括:恶心、头晕、严重腹胀(胃痛)

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报告日期:2021 年 1 月 20 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:没有员工健康政策。Instd 提供可验证的员工确认的健康政策并在现场维护。优先基金会 7-38-010

15.食物分离和受保护
-评论:未妥善储存生食物。发现生鸡和生鸡蛋立即存放在上方,准备在冷却器中吃食物(面包、奶酪)。Instd 将生食与即食食物分开安排/储存,以防止可能性污染。引文发行 7-38-005 优先

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:超过 30 只鼠标滴落在储藏室的地板上,热水箱和储物架后面。Instd 清除所有粪便,清洁和消毒受影响的区域,并更新了害虫防治服务。优先基金会 7-38-020 (a) 发布的引文

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:准备冷却器的砧板严重污渍,凹槽深。Instd 来更换和维护砧板。

48.餐具洗涤设施:安装、维护和使用;试纸
-评论:现场没有 CNlorine 消毒剂的化学测试套件。Instd 获取试纸并在现场进行维护。优先基金会 7-38-005 引文发布

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:折叠不清洁、食物碎片/油脂过多:炸锅之间、所有 Fyers 的内部底部、所有烹饪设备的腿/车轮、包括搁架和门、微波炉和储物架在内的所有冷却器的内部/外部。Instd 要清洁和维护相同。

53.厕所设施:适当建造、供应和清洁
-评论:厕所或现场没有厕所纸。Instd 随时提供。引文发布 7-38-010 优先基金

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:炸锅下面和后面的地板和平顶烤架不干净,油脂/碎屑过多。光盾不干净,碎片。Instd 进行清洁和维护

56.充足的通风和照明;使用指定区域… 更多

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不确定买了披萨和疯狂的面包。只有我吃了它,我是唯一生病的人。那是昨晚 8 点 10 点,我早上 6 点醒来,因为布洛芬没有帮助  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛

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过去几次我从任何地方订购披萨,这让我真的生病了,所以我订购了大蒜帕玛森翅膀,而是单纯的奶酪面包没有番茄酱。我感觉不错,直到凌晨 4 点然后扔起来拿着马克斯和水然后放下来,一小时后又扔掉了:(.我不确定是鸡肉还是酱汁,我只订购了 8 个,我想我 3 月 8 日吃了。我不会再从任何比萨饼店订购任何东西了:(

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