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面包食物中毒

面包食物中毒

来自全国消费者的面包安全报告。按地点和日期比较事件,检查召回情况,分享您的经验以保护他人。

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实时报告

我吃了西兰花切达汤,我们拿起路边,然后把它放在他们的一个面包碗里。3 小时后,我严重抽筋让我醒来、腹泻和恶心。我整晚继续腹泻,我的凳子里有血 3 次,最后一次都是血液。不好!  | 症状: 腹泻, 其他, 抽筋, 血色凳子, 恶心

#blood #panerabread #rockaway #newjersey #unitedstates #面包 #西兰花 #切达 #汤

现在我病了将近三天,患有轻微的头痛和腹泻。我的粪便形成大部分是坚实的,但我通过了很多空气和一点清澈的水粘液。如果你有类似的症状,那么你就知道外面其他人也有症状。我的饮食是素食,我在胃开始隆隆声之前吃过西兰花、菠菜、芹菜、甜菜、羽衣甘蓝、红薯、绿豆、土豆泥、面包和奶酪。
我在 1 月 23 日从这里做了取件订单。我上周吃的杂货是 1。西兰花冠,0.31 磅 2. 1.羽衣甘蓝绿党,一堆 2。市场边新鲜菠菜,10 盎司 3. 1.甜菜,我希望我能帮助,我感觉好多了,没有症状也没有服用任何抗生素。
我也在 1 月的最后一周吃了一些 Einoki 蘑菇和来自 Aldi 的预切贝拉蘑菇。
红薯来自一家提供免费食物的当地组织,该计划叫做 Go Fresh USA,我相信我在一月份就得到了。
绿豆和土豆泥来自我在医院的工作,我上周吃了。

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在我家里煮的。不确定只有我厌倦了我们 4 个人,大约 6 小时后我经历了症状。我在吃家常的意大利面(我在上面放了很多胡椒粉和一点盐),两次我都吃过它,我都感到恶心(但没有呕吐),有些腹胀,抽筋和腹泻。我能处理面包(另一种麸质来源)和牛肉 tog

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报告日期:2021 年 2 月 4 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:注意到洗手水槽没有手洗标牌。指示在洗手水槽上张贴手洗标牌。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:洗手盆没有纸巾。指示所有洗手水槽都有肥皂和纸巾。优先基金会 #7-38-030 (c)。引文已发布。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:注意到超过 75 只老鼠在以下区域掉落:----沿着前准备水槽下面的墙底和厨房准备区的双门制冷机组的地板。-沿着货架和设备下的地下室墙底的地板。指示详细清洁和消毒受影响区域,消除害虫活动。被指示咨询害虫防治公司并进行处理。优先基金会 #7-38-020 (a)

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-备注:3 个水槽旁边有带烤面包机烤箱和面包的注意准备桌,准备工作台和 3 个隔层水槽之间没有防溅保护。必须安装可清洗的防溅罩。

43.使用中的器具:妥善存放
-注意:注意到地下室食品/干储存区域的食物盘子没有妥善存放。指示在储存过程中翻转所有餐盘和餐具,以防止灰尘积聚。

48.餐具洗涤设施:安装、维护和使用;试纸
-评论:注意到检查时现场没有消毒剂试纸套件。被指示始终在现场配备试纸套件,以正确监测消毒剂的强度。优先基金会。7-38-005。引文已发布。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:注意洗手水槽的水排出速度非常缓慢。 被指示进行维修和维护。

52.污水和废水处理得当
-评论:注意到废水备份的污水从排水管的 3 个隔间的气隙中将污水浸入地板上。被指示进行维修和维护。优先级违规 #7-38-030 (c)。引文已发布。

52.污水和废水处理得当
-评论:注意到卡布奇诺咖啡机排水管中的废水排入厨房的 1 个隔间水槽中。指示将排水管道重定向到地漏或容器中

53.厕所设施:适当建造、供应和清洁
-评论:注意内部洗手间有垃圾贮器,没有盖子。被指示在所有女士洗手间和中性洗手间提供带盖的垃圾桶

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:注意到整个架子、未使用设备内的地板和储存区域的整个设施都很混乱。指示详细清洁、整理和清除所有不必要或未使用的物品和设备,以防止隐藏害虫的地方。必须升级住房保存。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:墙壁、地板和管道上没有多个孔。指示密封所有孔洞和开口,以防止虫害进入地方。

55.已安装、维护和清洁物理设施… 更多

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报告日期:2021 年 1 月 29 日
8.手清洁并适当清洗
-评论:观察到男性员工几次裸手处理钱,然后用洗手液戴上另一副手套,处理准备吃面包和 tcs 物品而无需洗手。每次不同的任务都必须洗手。指示员工什么时候洗手。(cos) (优先级 7-38-010) (引文已发布)

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:必须在水槽处提供洗手标志。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到 appx 的证据。收银站的电线和计算机设备之间的较低架子上有 40 个或更多老鼠。必须删除粪便。清洁和消毒区域。建议在 21 月 1 日或之后让害虫控制操作员到场所服务。(优先基金会 7-38-020 (a)(引文已发布)

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-备注:必须在杯子和盖子旁边的前手水槽上提供防溅罩,或者将物品从区域和后准备桌旁边的 1 个隔间水槽中取出物品。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:必须在冷却器搁架装置和后面准备表中取出行走的纸板。必须修理或更换最右侧隔间损坏的水槽塞手柄。必须取消用于储存食物的箱子并提供足够的搁架单元。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:必须清理冷热保温单元下架上积聚的灰尘。必须在苏打机的制冰机上进行清理。

53.厕所设施:适当建造、供应和清洁
-评论:必须在女性厕所里提供带盖子的垃圾桶。

64.公共健康滋扰
-评论:为了本订单的目的, 该命令包括任何营利性、非营利性或教育实体,无论服务的性质、履行的职能或其公司或实体结构如何。(a) 除了第 2020-43 号行政命令所要求的健康步骤外,企业还必须采取以下额外的公共卫生措施,以保护员工、客户以及所有与其业务有实际接触的其他人:(3) 确保与之互动的每位员工顾客并能够在医学上耐受口罩在轮班期间佩戴口罩;观察到男性员工在没有面罩的情况下进入餐厅和食物准备区。只有在指示戴口罩之后。必须提供面罩。(引文发行 7-28-060)

64.公共健康滋扰
-评论:2.除了第… 更多

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报告日期:2021 年 1 月 29 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:没有按要求在场所观察员工健康政策;必须提供。指示图片提供文件,说明员工有责任报告任何可通过食物传播的疾病。优先违反基金会 7-38-010。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:观察到现场用品不足以应对呕吐和腹泻事件。必须提供。指示经理必须记录呕吐和腹泻清理程序,如果在场所发生呕吐和腹泻事件,必须在现场提供必要的物资。优先违反基金会 7-38-005。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:观察到后洗手水槽没有洗手标志。员工使用的所有洗手槽均须提供洗手标志。

37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:观察到的散装货箱在准备区域没有标签。指示经理使用通用食物名称为所有散装容器标签。

37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:观察到为客户服务而展示的包装面包和烘焙食品,但没有正确标签。指示经理使用成分、净重、过敏原、公司名称和地址正确标记所有单独包装的物品。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到 60 多只老鼠的粪便散落在后准备区的热水器周围的西南角落的地板上,20 只老鼠的粪便散落在东北角落靠近内进冷却器和电气面板附近的地板上,20 只老鼠粪便散落在地板上,附近有 3 个房间水槽、油脂陷阱和立式混音器。指示经理打电话给灭虫进行维修,清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 发布的引文。

39.在准备、储存和食物过程中防止污染 显示
-评论:观察到的食物储存在地板上准备和储存区域。指示经理将所有食物物品提升至 6 英寸以外。

41.擦拭布:正确使用和储存
-评论:观察到储存在准备表上的抹布被弄脏。指示经理在两次使用之间存储在消毒解决方案中。

45.一次性使用/单次服务文章:正确存储和使用
-评论:观察到的未在等待站区域倒置的单一服务物品和存放在用餐区的地板上的单一服务物品。指示经理将所有单个服务物品翻转和提升到楼外并进行维护。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到在热水器附近的胸部冰柜中储存在杂货袋中的开放食物。指示经理妥善存放在食物袋或容器中。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:观察到油炸机、油炸炉柜、冷却器、冰柜、准备台、保持单元、搁架单元、搅拌机的内外表面上积累的油脂、食品碎片、死蟑螂。观察到制冰机内表面上的钙积聚。指示经理进行清理和维护。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:观察到 3 个隔室水槽上的水龙头泄漏。指示经理进行维修和维护。

53.厕所设施:适当建造、供应和清洁… 更多

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Recall notice

某些 Isagenix 产品-由于维生素过度强化而引起的警告

5 年前 source inspection.gc.ca 细节

CFIA 警告公众不要购买和消费 Isagenix 国际有限责任公司的 Isagenix 品牌产品,这些产品由于维生素过度强化而于 2020 年 10 月 31 日、2020 年 11 月 7 日和 2020 年 11 月 14 日召回。CFIA 意识到,其中一些产品目前正在通过不隶属于 Isagenix International LLC 的各种互联网网站销售。

据报告,与消费这些产品有关的疾病。CFIA 建议消费者不要吃召回的产品,然后丢弃它们。检查您的家中是否有召回的产品。以下是召回的商品:

-Isagenix Isalean 酒吧-巧克力奶油脆(65 克(x10 条))。UPC:380602471(盒)| 380602470(酒吧)。代码:所有最佳日期可达并包括 OC/2023
-Isagenix Isalean 酒吧-巧克力花生紧缩(65 克(x10 条))。UPC:380602469(盒)| 380602468(酒吧)。代码:所有最佳日期可达并包括 OC/2023
-Isagenix Isalean Shake… 更多

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1 月 30 日星期六下午 5 点 30 分左右去那里。吃肋骨(看起来不新鲜)、菠菜和土豆泥以及南瓜蟹浓汤和贻贝作为开胃菜。周日早上醒来时感觉不好,情况一整天都恶化。我花了周日晚上呕吐并试图控制爆炸性腹泻。我妻子充满了面包和汤,然后在装箱之前只吃了三四口饭。

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