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面包食物中毒

面包食物中毒

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实时报告

R

美国德克萨斯州阿灵顿市西普莱森特岭路 Jollibee

10 个月前 •reported by user-rnkn2554 • 细节

鸡肉三明治里的面包闻起来很陈旧、发霉和腐烂。

我只吃了几口鸡肉三明治和汉堡几个小时后就出现了腹泻、胃痛和恶心。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛

#jollibee #arlington #texas #unitedstates #面包 #汉堡 #鸡 #三明治 #鸡肉三明治

29   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥富乐顿大道 W 4256 号 El Taconazo Jr.

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 23 日
6。正确饮食、品尝、饮酒或吸烟
-评论：观察到盘子里吃了一半的面包，放在厨房的容器架子上，员工的零食放在热的筹码桌上。被指示仅在指定区域储存和消费食物和饮料。

11。从经批准的来源获得的食物
-评论：观察到大约 35 个容器的包装甜点：果馅饼、巧克力（蛋糕）和香草布丁——在设施的前展示柜冷却器中来自未知且未经批准的来源。所有集装箱都没有标签：没有物品及其内容的识别信息，也没有企业名称和地址的标签。负责人告知检查员，甜点是自制的。经理丢弃了物品并对其进行了变性。指示始终从经批准的来源和经批准的设施购买所有食品。违反优先权。引文发布于 7-38-005

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到后方准备区域制冰机的顶部内表面不干净。已指示去除冰块、进行清洁和消毒。

22。适当的保冷温度
-评论：注意到准备冷却器和步行冷却器虾中 tcs 食物的内部温度不当 47. 8 华氏度和大米 45. 7 华氏度。负责人丢弃了价值 40 美元的大约 64 磅并变性了优先权违规 7-38-005 引文

23。正确的日期标记和处置
-评论：在厨房的两门冰箱中观察到安全（tcs）食物（煮熟的鸡肉、苏亚德罗（牛肉）、牧师（猪肉）、烤辣椒和洋葱）的即食、时间/温度控制，没有贴上商品名称和在准备后 7 天内必须出售、丢弃或食用食物的截止日期。指示为放置在所有冷藏单位中的冷藏、即食、tcs 食品提供适当的日期标记标签和丢弃日期。负责人被丢弃并改变了大约 19 人的身份 价值 80 美元的 lbs 优先基金会违规行为 #7 -38-005。引文已发布

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到陈列柜中的自助糖果标签不正确。箱内物品未分开或单独贴标。一件商品含有木本坚果，与存放在同一个箱子中的其他糖果直接接触-含有坚果的物品应分开，以防止交叉污染。指示负责人正确贴上所有包装食品的标签，标明所列的身份、净重、成分和主要过敏原、企业名称以及制造和包装的地址。负责人减掉了大约… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #面包 #鸡 #赖斯 #虾 #猪肉 #蛋糕

40   评论 评论
F

英国阿什顿安德莱恩惠灵顿路宜家曼彻斯特

10 个月前 •reported by user-fjcn5366 • 细节

我和我的朋友点了肉丸、大蒜面包、肉桂卷、土豆泥、蔬菜饭、甜甜圈和咖啡。20 分钟之内我胃痛得厉害，而我的朋友开始感到恶心。我们必须立即离开才能回家。这显然是宜家的食物，因为当天早些时候我们没有其他食物。再也不会在那里吃东西了！

#ikea #chesters #ashtonunderlyne #england #unitedkingdom #面包 #肉桂 #赖斯 #土豆泥 #大蒜 #滚

33   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥格兰德大道 W 1332 号 Aya Pastry

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 16 日
40。个人清洁
-评论：食品处理人员在食品生产区没有佩戴头发束带，而是被指示佩戴的。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：现场没有指示 3-comp 水槽设施的消毒剂溶液测试设备。基金会优先权违规行为 7-38-005。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：没有不可逆的温度计，没有用于高温洗碗机的热条，必须获取。引文合计

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：面包切片台后面的墙上有油漆碎裂，指示安装耐用的光滑表面。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有要求餐饮服务经理获得过敏原培训认证。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #面包

172   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道北 959 号 Joey G's Mac And Cheese

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 14 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应（鸡肉、火鸡、肉丸等）等食物（鸡肉、火鸡、肉丸等）期间，没有经过认证的值班食品经理或张贴证书可供查看。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到食物处理员的卫生习惯很差，她正在打手机，然后回到准备区，戴上塑料手套，从袋子里取出面包，不用洗手做三明治。每次可能的污染后都必须洗手。（优先级 7-38-010）（cos）（引文已发布）

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到主准备区域和冰淇淋准备区域没有洗手槽。必须安装装有冷热自来水、肥皂和毛巾的洗手池，并进行维护。（优先基金会 7-38-030 (c) 未发布引文

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：必须修理或更换后方准备/洗碗区域水槽漏水的管道。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，地下室的地板上和地板上的一块木头上有大约 50 个或更多的老鼠粪便必须清除粪便并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 25 年 7 月 14 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：必须修复或更换前门和窗框底部的缝隙，侧门必须紧密贴合。

46。手套使用得当
-评论：观察到员工滥用手套。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须从相邻后方准备区域的货架单元中取出纸板。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理烧烤桌、准备桌、油炸机柜、切肉机、未使用的冷却器上积聚的多余油脂和食物残渣。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须调整洗手间门上的自动关闭装置，使其紧紧关闭，通向准备区域。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理整个场所地板下方、周围和墙底上积聚的多余油脂和食物残渣。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #面包 #鸡 #奶油 #冰淇淋 #三明治 #土耳其 #肉

51   评论 评论
J

美国纽约州贝尔莫尔日出高速公路 Jersey Mike's Subs

10 个月前 •reported by user-jgnqg379 • 细节

在白面包上吃了 #7，里面有蛋黄酱、生菜和泡菜。晚上 8 点。我整天都有液体腹泻，现在还有恶心、发冷、发烧、疼痛和头痛。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#jerseymikes #bellmore #newyork #unitedstates #面包 #生菜 #梅奥 #泡菜

29   评论 评论

Recall notice

Lewis Bake Shop工匠风格1/2面包因未申报榛子而召回

10 个月前 •source fda.gov • 细节

####2025年7月21日更新：
召回被归类为II级。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


2025年7月14日更新：
Hartford Bakery已扩大其对"Lewis Bake Shop Artisan Style 1/2 Loaf"的召回，包括额外的批次代码，因为该产品可能含有未申报的榛子。

受自愿召回及其扩展影响的批次：
- 批次代码：TH10 174 010206、TH10 174 010306、TH10 174 010406、TH10 174 020206、TH10 174 020306和TH10 174 020406，位于包装正面板上。
- 净重12盎司（340克），UPC 24126018152位于包装底部。
- 保质期2025年7月13日，位于包装正面板上。

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/updated-release-hartford-bakery-inc-issues-allergy-alert-undeclared-hazelnuts-lewis-bake-shop


2025年7月10日：
Hartford Bakery, Inc.自愿召回其六个批次的"Lewis Bake Shop Artisan Style 1/2 Loaf"，因为该产品可能含有未申报的榛子。对坚果过敏或对榛子严重敏感的人如果食用这些产品，可能面临严重或危及生命的过敏反应风险。被召回的"Lewis Bake Shop Artisan Style… 更多

#walmart #kroger #unitedstates #面包

食品召回 Lewis Bake Shop Artisan Style 1/2 Loaf recalled due to undeclared hazelnuts Update July 21st, 2025:... 照片 #1
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Recall notice

Publix Bakery 面包因异物召回

11 个月前 •source corporate.publix.com • 细节

由于潜在的异物污染，Publix Super Markets, Inc.正在召回2025年7月6日和7日在纽伯里农场购物中心市场生产的部分批次烘焙面包。受影响的产品仅在此地点出售。

此次召回包括各种类型的面包，例如黑麦种子面包、大理石黑麦面包、全麦五谷等，销售截止日期为2025年7月7日和7月8日。每种类型的具体数量未予披露。

该问题是在例行质量检查中发现的。此次召回于2025年7月7日启动，被列为确保消费者安全的预防措施。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：corporate.publix.com/newsroom/recalls/bakery-breads-from-publix-store-2012-at-the-market-at-newberry-farms

#publix #recall #newberry #florida #unitedstates #面包

食品召回 Publix Bakery Breads recalled due to Foreign Matter Publix Super Markets, Inc. is recalling select b... 照片 #1
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Recall notice

滑块面包卷和圆形手工面包因未申报小麦而召回

11 个月前 •source portal.ct.gov • 细节

D'Addona Brothers面包店因未申报小麦而召回其"滑块面包卷"和"圆形手工面包"。这些产品已分发至康涅狄格州以下商店：
- Stop and Shop: 945 Wolcott St. Waterbury CT 06704
- Stop and Shop: 240 Chase Ave, Waterbury CT 06704
- Stop and Shop: 410 Reidville Dr, Waterbury CT 06705
- Labonne's Market: 238 Main St S. Woodbury CT
- ShopRite; 775 Min St S.… 更多

#wheatallergy #recall #connecticut #unitedstates #面包

食品召回 Slider Rolls and Round Artisan Bread recalled due Undeclared Wheat D’Addona Brothers Bakery has issu... 照片 #1
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T

美国密歇根州马科姆市迈尔路 21 号 Jet's Pizza

11 个月前 •reported by user-tvvr7825 • 细节

订购了 8 角 1 的奶酪和一根香肠、蘑菇、洋葱和喷气面包。2025 年 6 月 23 日。3 名家庭成员在下午 6 点左右吃了饭。第一个人从凌晨 4:30 开始生病，另外 2 个人在早上 6:30 左右生病。严重的洗手间问题、恶心、腹部绞痛、头痛和发冷。2 人取消了工作，3 人整天都在洗手间和睡觉之间。打电话给商店举报，他们并不担心，为自己的食物辩护。根本没有认真对待，一位家庭成员患有胃肠道疾病。

#jetspizza #macomb #michigan #unitedstates #面包 #奶酪 #蘑菇 #洋葱 #香肠

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