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蛋糕食物中毒

蛋糕食物中毒

来自全国消费者的蛋糕安全报告。按地点和日期比较事件，检查召回情况，分享您的经验以保护他人。

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实时报告

Y

加拿大魁北克省圣乔治街 107e 号沃尔玛超级中心

8 个月前 •reported by user-ywqzf293 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、大便回味
疑似来源：不确定
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我
附加信息：产品：Jos-Louis，Gáteau Vachon 食用日期：2025 年 9 月 19 日中午 12 点左右附加信息：蛋糕的回味与粪便相似。箱子被撕裂了，所以我没有到期日期或批号。我姐姐从同一个盒子里吃了另一块然后没事。

#walmart #saintgeorges #quebec #canada #蛋糕

消费者评论 - 食品安全 Walmart Supercentre, 107e Rue, Saint-Georges, QC, Canada Suspected food poisoning. Symptoms: Diarrhe... 照片 #1
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Z

Chobani Oatmilk，美国加利福尼亚州圣地亚哥

9 个月前 •reported by user-zfxw6152 • 细节

2025 年 9 月 4 日，我姐姐用乔巴尼燕麦奶的原始食谱烘烤。她对乳糖不耐症，我对花生和木本坚果严重过敏。我因为过敏而服用 Xolair，但我还有反应。我也对生鸡蛋过敏，但由于暴露的性质，这是不可能的（经过彻底烘烤且不含鸡蛋的食谱）。这与事件有关，因为这是一种过敏反应。尽管她做的咖啡蛋糕很棒，但我注意到我的第一口使我的嘴发痒。我一直坚持到第 3 口，瘙痒变得难以忍受，迫使我停下来。那时，我们知道我对蛋糕里的东西有过敏反应。我自己尝试了每种成分的微小样本来确定过敏原的来源，而宾果游戏——一小口燕麦奶会引起强烈的瘙痒。这对我来说没有意义，因为它被特别标记为 “不含坚果”，并且没有法律要求的 “在同一设备上制造” 或 “可能包含” 警告。但是，整个燕麦奶成分清单上也没有我的真正过敏原——从那以后，我对每种成分进行了单独测试，以确保我没有出现新的过敏原。通过淘汰过程，它必须是疯狂的。尽管使用了 Xolair，但我最终还是出现了口腔和喉咙剧烈瘙痒、喉咙紧张、鼻塞、呼吸困难、咳嗽、喘息、恶心、胃痛、打嗝、吐胆汁、心动过速、焦虑和鼻窦头痛。需要使用救援药物，症状持续了大约 3 个小时。根据症状，我认为该产品与花生或木本坚果存在大量交叉接触（不仅仅是微量），而且该产品的标签充其量只能起到误导作用。

#peanutallergy #milkallergy #treenutallergy #sandiego #california #unitedstates #烘烤的 #咖啡 #蛋 #牛奶 #蛋糕 #花生

消费者评论 - 食品安全 Chobani Oatmilk, San Diego, CA, USA On Sept. 4th, 2025, my sister baked with Chobani Oatmilk origina... 照片 #1
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M

加拿大不列颠哥伦比亚省温哥华坎比街 Hot Delivery

9 个月前 •reported by user-mbqp8665 • 细节

我从 Hot Delivery 订购了食物，但只吃了大葱蛋糕。几个小时后，我半夜醒来时出现严重的腹泻、呕吐、胃痉挛疼痛和出汗。通过我的系统的唯一食物是大葱蛋糕。当天早些时候我什么也没吃过，所以我相信这是原因。

#delivery #vancouver #britishcolumbia #canada #洋葱 #蛋糕

消费者评论 - 食品安全 Hot Delivery, Cambie Street, Vancouver, BC, Canada I ordered food from Hot Delivery but only ate the... 照片 #1
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Recall notice

奥斯陆 Arrivo 开心果奶油迪拜蛋糕因未申报的过敏原而召回

9 个月前 •source food.gov.uk • 细节

东米德兰兹食品有限公司正在召回奥斯陆阿里沃开心果奶油迪拜蛋糕，因为过敏原没有英文标签。这意味着对于任何对鸡蛋过敏，和/或对麸质（小麦）过敏或不耐受，或患有乳糜泻的人，和/或对牛奶或牛奶成分过敏或不耐受，和/或对坚果（杏仁、榛子和开心果）过敏，和/或对花生过敏和/或对大豆过敏和/或对亚硫酸盐过敏的人，该产品都可能构成健康风险。该商品在英国被召回

受影响的产品：
-商品名称：奥斯陆 Arrivo 开心果奶油迪拜蛋糕
-包装尺寸：40 克
-之前最佳：所有日期代码

此次召回是在发现英文中缺少过敏原信息后启动的，这使得该产品不适合对食物过敏或不耐受的消费者食用。

来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-47-2025

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食品召回 Oslo Arrivo Pistachio Cream Dubai Cake recalled due to Undeclared Allergen East Midlands Foods Limit... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南州街 7723 号 Jerk Man

9 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 28 日
13。食物状况良好、安全且未掺假
-评论：观察到陈列柜里待售的柠檬蛋糕上有霉菌。指示经理丢弃。所有展示待售的食品均应安全且状况良好。已发布优先级 7-38-005 引文

21。适当的保温温度
-评论：观察到准备桌上储存的 tcs 食物温度不当，鸡肉 83. 8f，牛肉 96. 3f，蛋卷 101. 4f。指示经理丢弃。所有热食必须保持 135 华氏度或以上。已发布优先级 7-38-005 引文。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到准备桌上储存的奶酪温度不当 53. 2f。指示经理丢弃。所有冷食必须保持 41f 或以下。优先级 7-38-005

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到即食的 tcs 食物（奶酪、酸奶油、沙拉、意大利面等）没有标签，也没有标明日期。在零售食品机构中准备和存放超过 24 小时的即食 tcs 食品应明确标明食用截止日期，食用、出售或丢弃最多 7 天的食物。优先基金会 7-38-005 引文已发布

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到散装容器在准备和储存区域的标签不正确。指示经理在所有散装容器上贴上通用食品名称的标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到三只活蟑螂、几只飞虫和50多只老鼠粪便散落在准备和储存区的墙壁和角落的地板上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会… 更多

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G

美国伊利诺伊州芝加哥西泰勒街 Portillo's Chicago — Canal and Taylor

9 个月前 •reported by user-gkhk8226 • 细节

订购了双份汉堡（含芥末酱和泡菜）、薯条和巧克力蛋糕片。发作：进食后 4-6 小时连续一个多小时腹泻非常剧烈，随着早晨的推移，感觉越来越不舒服。胃痉挛非常激烈，试图躺下会使情况变得更糟。不知何故介于爆炸性腹泻和便秘之间。还没呕吐但确实感觉很快就会发生。

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监管报告

Food 4 Less，美国伊利诺伊州芝加哥西 87 街 112 号

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 14 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在熟食店/面包店区观察到光盾里有死虫。已指示移除、清洁、消毒和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到害虫活动，检查期间发现了大约 10-15 只家苍蝇。注意到后方产区有大约 8-10 次家蝇活动。被指示咨询害虫防治部门，因为在重新检查之前需要额外的服务来最大限度地减少或消除活动。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到蛋糕展示柜冷却器里有玻璃破裂。被指示更换以防止交叉污染

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到油炸锅侧面积聚了油脂和食物残渣。已指示进行清洁、消毒和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到用于清洗农产品的 3-comp 水槽在管道的中心区域有泄漏。已指示进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到油炸锅和烹饪设备前的天花板上积聚了大量油脂。被指示更换天花板瓷砖作为控制害虫活动的一种手段。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到包装三明治的衬垫有污渍。已指示更换。

来源：chicago.gov

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