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Chi-Chi 的食物中毒

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V

Panera Bread，美国 1，美国新泽西州爱迪生

3年前 •reported by user-vfbtt212 • 细节

订购了鸡肉 chipotle 融化物和 Mac 和奶酪。鸡是粉红色的，Mac 和奶酪是水样的。吃完后大约 5-6 小时我开始出现腹泻和恶心。已经 17 个小时了，我仍然感到抽筋和恶心。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋

#panerabread #pink #edison #newjersey #unitedstates #奶酪 #鸡 #chi-chis

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X

Pasapalo Restaurant，恩卡纳西翁大道，丰希罗拉，西班牙

3年前 •reported by user-xxbb8159 • 细节

2022 年 6 月 28 日，我们在美丽华购物中心吃过饭我的一个女儿几天前在同一个地方，整晚都吃了 arepa 和鸡一起呕吐。我们不确定是带鸡肉的 arepa。昨晚我们回去是因为我们来访的时候总是去那里。我有 pelua 而我的另一个女儿有鸡肉 arepa。我们俩整晚都生病了。她整晚都在呕吐我得了腹泻

#fuengirola #andalucia #spain #鸡 #chi-chis

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X

美国俄勒冈州克拉马斯福尔斯南六街艾伯森

3年前 •reported by user-xbvyp227 • 细节

健康之选冷冻鸡肉炒饭。我吃了两口在那里买的冷冻 Healthy Choice 餐的鸡肉炒饭。我做了指示，食物很热而且味道很奇怪。没有再过期一年。没有全部吃掉，但食物中毒仍然非常严重。整晚起床腹泻、恶心不好和胃痉挛

#albertsons #klamathfalls #oregon #unitedstates #鸡 #炒饭 #赖斯 #炸鸡 #healthychoice #chi-chis #冷冻食品

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T

美国加利福尼亚州萨克拉门托第 15 街火翼中城鸡翅

3年前 •reported by user-trxmm783 • 细节

2022 年 6 月 28 日。订购了 25 个 wing family pack 和大蒜面，食物看起来不像新鲜的鸡翅，但是用调味过的炸鸡翅你还能要求什么。吃完饭后我就吐了，第二天整天都出现腹泻。  | 症状: 腹泻, 呕吐

#sacramento #california #unitedstates #鸡 #面条 #翅膀 #鸡翼 #炸鸡 #大蒜 #大蒜酱 #chi-chis

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H

弗雷德·迈耶，西北 20 号，俄勒冈州波特兰，美国

3年前 •reported by user-htpkg259 • 细节

通过 Instacart 从那里订购了烤肉店的鸡肉。我注意到它看起来有点苍白，但认为它应该是安全的。我今天花了呕吐、腹泻、胃痛、不适和发冷。除了躺在床上之外，我不能吃东西或做任何事情。希望这不会触发结肠炎发作。我曾经是市场的自助餐厨师，我被要求每 2 小时调整一次烤肉店出售，看来这个地方没有遵守同样的协议。

#buffet #fredmeyer #instacart #portland #oregon #unitedstates #鸡 #烤肉店的鸡肉 #chi-chis

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监管报告

飓风洞，5130 海外高速公路 #1，基韦斯特海军航空站，佛罗里达州 33040，美国

3年前 •source miamiherald.com • 细节

截止日期：2022 年 6 月 16 日

高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到维修和正确消毒。观察到洗碗机（氯含量 0ppm），操作员设置了 3 个隔间的水槽。**现场更正**

高优先级-储存在冰中用于饮料的食物。参见停止销售。观察到酒吧区储存在冰中用于饮料的瓶装啤酒，操作员丢弃了冰块。

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到大约 5 只活蝇在厨房区域飞来飞去。观察到烹饪线储存的切好的洋葱顶部有 1 只活蝇，操作员丢弃了洋葱。观察到厨房区域装有 panko 的容器内有 2 只活蝇，操作员丢弃了食物。

高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。观察到位于准备区的糖容器内有 1 只活蟑螂，操作员丢弃了糖。

High Priority-由于食物状况不健康、健全而发出 “停止销售”。观察到糖容器内有 1 只活蟑螂，操作员丢弃了糖。观察到切好的洋葱上有 1 只活蝇，操作员丢弃了洋葱。观察到装有 panko 的容器内有 2 只活蝇，操作员丢弃了食物。观察到酒吧区储存在冰中用于饮料的瓶装啤酒，操作员丢弃了冰块。

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。根据操作员的说法，观察到步道内的奶酪（45华氏度-冷藏）不到 1 小时，操作员打开走进冰柜门冷却食物。切番茄（47F-冷藏）；煮熟的豆类和玉米（48F-冷藏）；奶酪（47F-冷藏）；生鸡（48F-冷藏）；生汉堡（47F-由于高峰时间，根据操作员的要求，冷藏时间少于2小时。**已采取的纠正措施**

High Priority-安全食品的时间/温度控制，但全肉烤除外，热保温在华氏135度以下。根据操作员的说法，观察到蒸汽台顶部的炒蘑菇（114华氏度-Hot Holding）不到30分钟，操作员将食物放入烤箱中进行重新加热。**已采取的纠正措施**

资料来源：佛罗里达州卫生部

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监管报告

Tts Tacos & Tortas，美国伊利诺伊州芝加哥劳伦斯大道 4507 W

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月24日
57。所有食品员工都接受过食品处理员培训
-评论：在没有食物处理者证书的场所找到食物处理人员。必须提供

60。之前的核心违规行为已更正
-评论：之前的核心违规行为未从日期为 2-10-21 的报告中更正检查编号 2484742。违规行为 51。观察到热巧克力机上没有防回流装置。被指示提供。违规行为 58。观察没有经过过敏原培训的认证经理。指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工必须完成过敏原培训，并始终在现场保存相关记录。优先基金会。引文已发布。7-42-090。必须纠正上述违规行为。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #巧克力 #chi-chis

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