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鸡肉沙拉食物中毒

鸡肉沙拉食物中毒

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实时报告

R

Denny's, Newtown Road, Danbury, CT, USA

7 年前 •reported by user-rpvtg976 • 细节

My wife ate a chicken salad On Wednesday April 10th and I had eggs, hash browns, bacon and white toast at about 11:30 am. I was sick in bed yesterday and I am going to see my Dr. today (Thursday at 4:30 Pm). I was layed up… 更多

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W

美国新泽西州罗克威霍普山大道 Panera Bread

7 年前 •reported by user-wfjc4216 • 细节

2019 年 4 月 5 日，星期五晚上；我吃了草莓罂粟籽鸡肉沙拉。大约 2 小时后出现严重的胃痉挛和恶心，整夜开始呕吐几个小时。在接下来的 24 小时内非常虚弱并且因腹泻而疲劳。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 抽筋, 弱点, 疲劳

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G

Panera Bread，W Genesee St，纽约州锡拉丘兹，美国

7 年前 •reported by user-gmptm563 • 细节

我吃了 Panera 的草莓罂粟籽鸡肉沙拉，只有我自己。吃了几个小时后就开始了。我整晚都生病了从腹泻开始，然后大量呕吐。每当我尝试喝水时，它都会回来或者直接穿过我。今天早上我有胃痛。我喜欢 Panera 但不想开始 r

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D

美国伊利诺伊州芝加哥西北大道 2753 号基石咖啡厅

7 年前 •reported by user-dwfm5287 • 细节

检查失败：4 月 4 日至 19 日
>检查期间照片不在现场。必须始终在现场并持有证书。（优先基金会-未发布引文）
>观察到在准备、处理和供应 TCS 食品（例如（火腿、鸡蛋、汤等）时，没有经过认证的值班食品经理必须始终在现场。PAUL BOIDY 于上午 9:30 抵达现场（优先基金会 7-38-012）
>现场没有观察到员工的健康政策。必须提供和维护。（优先基金会-未发布引文）
>观察到没有清理和呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。（优先基金会-未发布引文）
>观察到男员工在水槽里洗手套的双手然后把它们摘下来再戴上另一双。然后拿起发过的纸张放在泡沫盒里让食物进去，而不用正确洗手。还观察到男用洗碗机处理脏盘子（放入洗碗机里）然后取出干净的盘子不洗手的菜肴。每次可能的污染后都必须洗手。（优先级 7-38-010）
>观察到 TCS 冷藏食物在 3 门准备冷却器内的温度不正确，例如 .5 磅。加拿大培根 49.3F，.5LBS。切成薄片的火腿 48.9F，6.25 磅。切成丁的火腿 45.6F-47.7F,1LB。菠菜 45.3F1LB。切生菜 47.5F-50.1F，.5磅。混合果岭 49.3F,1LB.BEANS 48.4F,1LB.BEANS 48.4F,1LB。玉米 49.5F，.75 磅。可丽饼 50.7F,5.5 磅。生鸡 46.2F，2 磅。鸡肉沙拉 48.2F，2.25 磅。金枪鱼沙拉 48.2F，5.5 磅。煎饼面糊 50.0F，6磅。华夫饼面糊 51.8F,1.5LBS。蓝纹奶酪酱… 更多

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X

The Cheesecake Factory, West Wetmore Road, Tucson, AZ, USA

7 年前 •reported by user-xfxp4736 • 细节

Chicken salad sandwich, Teo people eate the same meal, bith had severe diarrhea and vomiting 33 hours later. Bith are still hopitalized. My dehydration was so severe my heart atopped and cpr was administered.  | 症状: 呕吐, 腹泻, 发烧, 脱水

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