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咖啡食物中毒

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实时报告

N

Lipton 柠檬冰茶，沃尔玛超级中心，休闲驱动器，美国纽约州 Canandaigua

4年前 •reported by user-nkxj3554 • 细节

我在复活节喝了很多柠檬茶，半夜醒来然后喝了一些。我醒来生病了呕吐。我唯一吃的其他食物是花椰菜、玉米饼片、绿豆、盐鱼和冰咖啡  | 症状: 呕吐, 其他

#walmart #lipton #canandaigua #newyork #unitedstates #芯片 #咖啡 #玉米饼 #柠檬

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G

星巴克，主街，殖民地，德克萨斯州，美国

4年前 •reported by user-gyhm9854 • 细节

我丈夫和我都拿了订购的然后生病了。呕吐、恶心和腹泻。我吃了高达三明治他吃了培根和鸡蛋三明治每个人都有冰咖啡  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#starbucks #thecolony #texas #unitedstates #培根 #咖啡 #三明治 #蛋 #鸡蛋三明治 #豪达

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D

Dunkin'，史密斯街，史密斯希尔，普罗维登斯，罗得岛州，美国

4年前 •reported by user-drhf5566 • 细节

我和我的男朋友今天早上都生病了我们都相信这里的原因是因为我们不在一起生活，昨天我们唯一常吃的东西就是早上这样。我们都有严重的胃痛。一个患有腹泻，另一个有呕吐。我们有两个哈希棕的订单，酸面团三明治，鸡肉三明治和巧克力浓郁的咖啡。

#dunkindonuts #providence #rhodeisland #unitedstates #鸡 #巧克力 #咖啡 #三明治 #鸡肉三明治

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监管报告

苏西莱中餐厅，18305 NE 19 大道，北迈阿密海滩

4年前 •source miamiherald.com • 细节

关闭日期：03-18-2021

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小型飞行昆虫。观察到厨房里有大约 10 多个活的小飞虫，用碟机和后面的储藏区；浴室区域里有大约 7 个以上的小飞虫。
高优先-非食品级袋子用于在凉爽的散步中与蔬菜直接接触。
高优先级-存在昆虫、啮齿动物或其他害虫。观察到 2 只老鼠从洗涤器区沿厨房地板运行，进入厨房后门旁边的墙壁洞；观察到后面食物储存区域有 1 只老鼠；当检查员正在进行检查时，1 只老鼠从可口可乐机器下的用餐区跑出来。观察员工在咖啡站杀死 1 只老鼠。
高优先级-发现的实时蟑螂证明了 Roach 活动。观察到大约 3 只活蟑螂在三个隔间水槽中爬行，洗碗机排水板上有 2 把活蟑螂，3 把活蟑螂用干面在储物架上爬在厨房墙上；4 个活蟑螂在盘子前爬行；3 个活蟑螂在盘子前爬行；3 个活蟑螂在前面爬行厨师在做饭和准备食物的准备表。
高优先级-存在啮齿动物活动，发现啮齿动物粪便证明。在厨房、餐厅、食物储存和浴室区域观察到约 500 多种啮齿类动物粪便。

来源：佛罗里达州卫生部

#northmiamibeach #florida #unitedstates #咖啡

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X

加拿大安大略省索恩希尔市永格街红龙虾

4年前 •reported by user-xvjph729 • 细节

我下午 7 点 30 分进入大楼，我订购了龙虾爱好者的梦想，在等晚餐的时候，我有他们的招牌饼干。到我的晚餐出来的时候，我只有土豆泥和龙虾尾巴，我已经满了。我为周年纪念日提供了一个小冰淇淋碗，然后喝了一点咖啡。我的胃痛开始于晚上 10 点，现在是凌晨 3 点 30 分，经过几轮姜汁汽水和辣椒后，我的胃仍然很疼，我无法入睡。

#redlobster #markham #ontario #canada #咖啡 #奶油 #冰淇淋 #龙虾 #土豆泥 #碗 #生姜

19   评论 评论
D

美国马里兰州华尔道夫市 Craiin 高速公路 Dunkin' 甜甜圈

4年前 •reported by user-dxkzw342 • 细节

2021 年 4 月 1 日。我丈夫购买咖啡是因为我爱它们。过去一周我已经吃过好几次。当我痛苦地躺在这里时，我现在意识到我每次都会出现头痛、恶心和腹泻。今天是最糟糕的！我整天都感觉很糟糕！  | 症状: 恶心, 腹泻, 头痛

#dunkindonuts #waldorf #maryland #unitedstates #咖啡

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 Touhy Ave 11601 W 美国航空海军上将俱乐部休息室（t3-h/k）

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 30 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在前面自助餐服务区和酒吧区（海军上将 2 楼）的墙上发现约 25 只小飞。指示移除、清洁和消毒受影响的区域。建议联系持牌害虫控制系统以获取服务。优先违反基金会 7-38-020 (a) 发出的引文

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：指示用白色模具详细清洁和维护存储架，例如步入式冷却器内部积聚（旗舰 1 楼）。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁和维护高温餐具机（海军上将二楼）的外部和侧面以及钙/石灰堆积。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：不在咖啡/意式咖啡机（自助服务区）后面的防逆流器设备。已指示进行安装，以便可以定位进行维修和维护。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：卫生间插座必须覆盖在员工女性洗手间内。被指示提供盖子/盖子。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示用模具清洁和维护地板，例如步入式冷却器内部堆积（旗舰一楼）。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论：现场发现不完整的过敏原培训证书，符合 PA 100-0367。指示任何持有芝加哥市食品服务卫生证书的人遵守过敏原培训认证。

来源：chicago.gov

#americanairlines #airlines #rodents #chicago #illinois #unitedstates #咖啡

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监管报告

伊莎贝拉的面包店，1659 W 福斯特大道，美国伊利诺伊州芝加哥

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 25 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：在现场找到了程序/计划，但是工具包没有完成缺失的口罩、围裙、拖把等，以应对呕吐和腹泻事件，指示设施在现场维护任何适当的用品。优先违反基金会 7-38-005。没有发出引文

22.适当的冷保温
-评论：温度不当的 tcs 食物：24 磅装满猪肉的煮熟的泰麦尔在 67 分至 73 分的温度下进入冷却器进入冷却器。冷食的温度必须保持在 41 度及以下。食物被丢弃和变性。优先违规：7-38-005，引文发布

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：干燥食品容器需要标签上通用名称

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：侧门屏门处破碎的网状，更换以尽量减少害虫/昆虫进入

40.个人清洁
-评论：必须在准备区佩戴头发束缚

41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：必须在两次使用之间将擦拭布存放在准备区域内，以防止交叉污染。被指示进行维护。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到烧黑点的微波内部。必须清洁和维护。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：不得使用纸板覆盖墙上的通风盖，取下。表面必须光滑且易于清洁

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：由于烟雾太多，厨房里的天花板为棕色。需要清洁/油漆和维护后部准备区域和储存区内冷却器后面的地板上的碎屑。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：内置冷却器前面的地砖破损，指示修理/更换，表面必须光滑、可清洁且不吸水

60.之前的核心违规行为
-评论：之前的核心违规行为未在 2020 年 2 月 18 日期间得到纠正，报告 #2362437 #51) 5-204。12… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #猪肉

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