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咖啡食物中毒

咖啡食物中毒

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实时报告

T

美国北卡罗来纳州夏洛特市 Albemarle 路 Dunkin'

5 年前 •reported by user-tycj1813 • 细节

我是咖啡饮料的忠实粉丝，所以我决定在两周前从这家餐厅尝试一杯大型卡布奇诺爆炸。喝完后几分钟后，我头痛很恶心，胃不适；那天晚上 3 小时内我去洗手间超过 4 次。当我检查杯子时，我注意到两侧都有小小的黑色斑点，并认为可能是咖啡渣进入我的饮料中并使我生病，或者我可能只是喝了一批不好的咖啡。出于这个原因，我今天再次尝试购买了一个小卡布奇诺。几分钟后，几分钟后，我开始出现与以前相同的症状，只是这次我没看到任何黑斑点，但注意到底部有一块笨重的奶油。我不能再去这家餐厅，因为我强烈感觉自己两次都经历过食物中毒。

#dunkindonuts #charlotte #northcarolina #unitedstates #咖啡 #奶油

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Z

美国俄亥俄州托莱多亚历克西斯路，Kroger，水洗并准备好了西兰花

5 年前 •reported by user-zqrn6724 • 细节

因为晚了，我把一些生的西兰花撕下来吃了点东西兰花，吃一下小晚餐。我当天早些时候吃过它，也是生的。它已经洗过并准备好了，通常我会重新洗涤，但我已经累了，它显示它已经洗过。第二天早上我起来，早上 6 点上班，早上 10 点回来。开始有可怕的肠道痉挛，变得恶心。我已经接受了从 UTI（因为肾痛）到 covid（腹泻）的所有内容的测试，一切都恢复阴性。我一直非常头晕恶心。等待粪便培养回来看看该服用什么抗生素。（免责声明：当天我真正吃或喝的唯一其他东西是咖啡、PB 和 J 三明治、一些在工作中的加工零食和一些芯片（甚至不是份量）其他一切都是西兰花都是某种形式的。就像皮尔斯伯里披萨面团带有牧场和生蔬菜，以及带浸泡的西兰花）

#kroger #pillsbury #raw #toledo #ohio #unitedstates #西兰花 #芯片 #咖啡 #披萨 #三明治

消费者评论 - 食品安全 Washed and ready broccoli, Kroger, Alexis Road, Toledo, OH, USA I ripped up some raw broccoli to eat... 照片 #1
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监管报告

汤 & 勺，6709 N 奥姆斯特德大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 2 月 19 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：负责人没有芝加哥市卫生证书。优先违反基金会没有发出引文

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：当 tcs 食品（汤、三明治、panini 等）正在准备和供应时，现场没有找到经过认证的食品经理。受指示的负责人，持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的认证食品经理必须始终在场，然后处理 tcs 食品。证书必须在本地发布。优先违反基金会 7-38-012 引文

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：没有在现场找到员工健康政策/培训。被指示为每位员工提供已签署的员工健康保单。优先违反基金会 7-38-010 没有引文

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在前准备的手柄和后部准备区域没有发现洗手皂。已指示提供。(现场更正) 优先基金会违规 7-38-030 (c) 发出的引文

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到前准备区的手柄上没有手干装置或纸巾。已指示提供。(现场更正) 优先基金 7-38-030 (c) 没有发出引文.（与上述引文合并）。

35.使用批准的解冻方法
-评论：观察到冷冻汤上的解冻不当。经过指示的管理，解冻必须在将食物温度保持在 41. 0F 或更低的冷藏下进行，或者完全淹没在自来水下或在微波炉中解冻，然后立即转移到传统的烹饪设备中，不会中断 过程。被指示保持正确的解冻程序。

36.提供的温度计准确
-评论：指示提供所有到达式冷却器内可见的温度计。

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：在展示冷却器上注意到预先包装的汤，缺少食材。已指示提供。（如果由两种或更多成分制成，则按降序排列成分和次成分清单。按重量计算的主导地位）。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：指示前入口和后出口门底部的啮齿动物验证。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：在地下室干燥储存区观察到的食物盒/容器存放在一些暴露的污水管道下。食品容器必须从一些暴露的污水管道中取出，或适当地封闭没有屏蔽以拦截潜在滴水的下水道管道。指示妥善封闭未屏蔽的下水道管道，以拦截潜在的滴水或取出上述箱子。… 更多

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #汤 #帕尼尼

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R

美国加利福尼亚州旧金山市场街 Safeway

5 年前 •reported by user-rvwny788 • 细节

冷冻的生虾我煮了两袋虾中的一袋。我还有一个袋子在冰箱里。今天我只吃了一瓶新开的鸡尾酒酱，我也在周一购买了一瓶鸡尾酒酱，之后不久就会感到胃部困扰，几个小时后仍然有问题。我应该注意到我通常有完美的胃肠道健康状况，毫无疑问，我的问题是虾。我不吃早餐，昨晚我吃了昨天午餐吃的东西，奥斯卡·梅耶都是牛肉热狗，没有任何问题。今天早上我平时的咖啡
今天

#safeway #oscarmayer #raw #sanfrancisco #california #unitedstates #牛肉 #咖啡 #虾

消费者评论 - 食品安全 Safeway, Market Street, San Francisco, CA, USA Frozen raw shrimp  I cooked one of two bags of shrimp... 照片 #1
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W

美国科罗拉多州奥罗拉市巴克利路南巴克利路国王 Soopers

5 年前 •reported by user-wjdq3474 • 细节

Kroger 品牌的一半。我妻子每天早上都会把它放进她的茶或咖啡里，还会把它和一些意大利面条和马苏里拉奶酪混合在一起。我购买后的每天，她都会感到越来越恶心，直到六天后因呕吐和脱水而变得极为恶心。我在同一天吃了所有其余的意大利面条，随着它存放在冰箱里，可能会变得更加污染，并且由于呕吐和腹泻而变得极其严重。我们康复后，她开始再次感到逐渐恶心，直到她停止饮酒一半。它似乎已经传播到其他使用我们生病的同一间浴室的人。

#kingsoopers #aurora #colorado #unitedstates #奶酪 #咖啡 #意大利面

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监管报告

dCafe，4050 韦斯顿路，戴维

5 年前 •source miamiherald.com • 细节

关闭日期：01-25-2021

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小型飞行昆虫。观察到微波炉旁边的百吉饼烤面包机上有 5 只活苍蝇，通过三个隔间水槽在微波炉旁边飞行 4 只活苍蝇在展示装置上飞行，用于显示奥利奥斯、牙龈和奶奶饼干，在汉密尔顿海滩微波炉上的 3 只活苍蝇在翻盖式冷却器后面的玻璃上 12 只活飞大约 10 个活蝇在桌面上飞行着陆，墙壁上咖啡机旁边的单个服务杯 7 个活飞在纸巾分配器上用手洗水槽上的 3 只活飞在手洗水槽水龙头上 3 只活苍蝇在砧板旁边的咖啡机旁边 ** 警告 **
高优先-由于食物没有健康、健康状况而发放停售。被昆虫污染的食物。请参阅停止销售。观察到乡村里有 2 只死蝇在翻转顶部冷却器中撒上黄油。** 警告 **

来源：佛罗里达州卫生部

#davie #florida #unitedstates #百吉饼 #咖啡 #黄油 #countrycrock

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监管报告

Wolfee Donuts，29997 峡谷山路套房 1602，埃尔西诺湖

5 年前 •source pe.com • 细节

关闭日期：01-22-2021

蟑螂侵害。检查员在咖啡站下的橱柜里看到活死蟑螂，在洗碗盆旁看到更多的活蟑螂。该商店之前于 2018 年 3 月因没有热水而关闭过一次。

来源：www.pe.com

#lakeelsinore #california #unitedstates #咖啡

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监管报告

Achsah 的喜悦面包店，977 SW 71 大道，北劳德代尔

5 年前 •source miamiherald.com • 细节

关闭日期：01-28-2021

高优先级-发现的活蟑螂可以证明 Roach 活动。3 个隔间水槽前的地板上有 1 个活蟑螂。** 警告 **
高优先级-存在啮齿动物活动，发现啮齿动物粪便证明。观察到约 10 个啮齿动物粪便在地板下可蒸 3 根粪便在地板下的 3 个啮齿动物粪便物下方的干储物架下，外卖容器被放在柜子旁边，由服务线 7 上的蒸笼存放在柜子旁边，咖啡机、米饭和汤放在咖啡机、米饭和汤品放热 5 啮齿动物厨房 Blodgett 烤箱背面的粪便 3 放在厨房 blodgett 烤箱顶部 3 个粪便在厨房里大约 10 个粪便，清洁的消毒锅和平底锅存放在三个隔间水槽旁边 ** 警告 **
高度优先-适用于温度低于 135 华氏度或以上的安全食品的时间/温度控制。观察到 calaloo 和咸鱼（97-99°F-热控股）；玉米牛肉和卷心菜（108°F-热控股）；秋葵和咸鱼（106°F-热控股）；咸鱼（102°F-热控股）；ackee 和咸鱼（113°F-Hot Hot Holding）在可蒸服务区域。操作员加热。** 采取的纠正措施 ** ** 重复违规 ** **… 更多

#northlauderdale #florida #unitedstates #牛肉 #咖啡 #玉米 #赖斯 #卷心菜

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