什么是 iwaspoisoned.com？

iwaspoisoned.com是一个公共卫生平台，可帮助追踪全球食物中毒事件。我们与全球卫生部门和机构合作，以确定潜在的疫情和食品安全问题。FDA、州、地方和国际卫生组织已使用我们的数据来保护消费者。详细了解我们平台背后的科学。

iwaspoisoned.com 如何确保报告质量？

所有报告都经过我们全面的审核流程，包括自动筛选、模式分析和我们团队的手动审查。我们使用高级算法来检测可疑活动并在报告发布之前验证报告的真实性。详细了解我们的审核流程。

卫生官员会使用 iwaspoisoned.com 吗？

是的。我们与全球500多个公共卫生机构建立了积极的合作关系，这些机构使用我们的实时数据进行疫情检测和食品安全监测。卫生部门定期参考我们的报告，以确定趋势并保护其社区。详细了解我们的公共卫生伙伴关系。

举报是免费的吗？我的信息会保密吗？

举报是完全免费的，您的个人信息仍然保密。我们绝不会公布您的姓名、电子邮件或电话号码。

iwaspoisoned.com 如何发现潜在的疫情？

当多个类似的报告以一种模式出现时，我们会使用增强的验证技术来严格评估这些信号。这种自适应方法有助于确保准确识别真正的疫情模式并向卫生官员报告。

你提供医疗或健康建议吗？

不。我们是一个食品安全报告平台，不是医疗网站。我们收集和分析消费者关于食源性疾病的报告，以帮助识别潜在的疫情并保护公共健康。虽然我们可能会共享CDC和FDA等政府卫生机构发布的教育资源，但这些信息仅供参考，并不构成医学建议。有关医疗问题，请务必咨询医疗保健专业人员。

凉拌卷心菜食物中毒——立即举报！

J

美国密歇根州新哈德森里昂中心大道肯辛顿烧烤餐厅

3年前 •reported by user-jzpnb266 • 细节

我于2022年6月16日上周四去过这个地方。有拉过的猪肉、凉拌卷心菜、炸薯条和玉米面包。八个小时后，我醒来时胃痛和恶心。在接下来的六个小时里，呕吐和腹泻，病得很厉害！ | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#lyonchartertownship #michigan #unitedstates #面包 #玉米 #薯条 #猪肉 #炸薯条 #玉米面包 #拉猪肉 #凉拌卷心菜

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Q

美国德克萨斯州布莱恩市北伯爵舵高速公路 Popeyes 路易斯安那厨房

3年前 •reported by user-qvqgt729 • 细节

我在下午 1:30 到 2 点 45 分订购了带有凉拌卷心菜的 #2 3 件我不得不下班回家我病得很重，不得不在路边停下来扔掉... 我吃的时候凉拌卷心菜很冷颜色有点偏但不是太多，所以我认为还不错...我错了...这是我昨天唯一吃的食物...我今天早上想去上班，不行，我一进来就跑去洗手间

#popeyes #bryan #texas #unitedstates #凉拌卷心菜

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监管报告

林肯公园日出，2710 N Clark St，美国伊利诺伊州芝加哥

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月13日
22。适当的保冷温度
-评论：tcs 食物温度不当。鸡蛋温度为 49. 7f；在温度为 50. 1f 时打开一箱液态鸡蛋；温度为 49. 4f 的鸡肉沙拉；在 49. 7f 的温度下切西红柿；在 tem pf 50. 5f 下切碎的生菜；温度为 49. 2f 的火腿切成薄片；温度为 48.3f 的鸡蛋沙拉。温度为 48. 2f 的金枪鱼沙拉；温度为 48. 8f 的凉拌卷心菜；温度为 51. 9f 的煮熟的香肠。所有提到的食物都存放在烹饪设备对面的准备冷藏单元内。冷的 tcs 食物必须保持 41f 及以下的温度。食物丢弃和变性优先违规：7-38-005，引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：烹饪设备对面的准备冷却器将空气温度保持在 49. 7f 至 50. 6f。Tcs 的食物存放在单位内：温度为 48.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #生菜 #沙拉 #香肠 #番茄 #金枪鱼 #火腿 #鸡肉沙拉 #蛋 #滚 #凉拌卷心菜 #ro-tel #cooks

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监管报告

Keeper's Kids，2718-2724 W 59 St，美国伊利诺伊州芝加哥

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月6日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到以下在温度不当的情况下存放在伸手可及的冷却器中：液态蛋 53. 8f、奶酪 53. 4、凉拌卷心菜 52. 3f、火鸡胸肉 49. 9f-51. 2f、酸奶 50. 2f、牛奶 48. 8f-50。2f。指示经理丢弃大约 450 美元和 100 磅的商品。在储存准备、陈列和保养期间，所有冷藏的 tcs 食物必须保持在 41 华氏度或以下。优先级 7-38-005 引文已发布

33。使用正确的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到进入式冷却器无法维持适当的温度 48。9f 指示经理在 41f 或以下维修和保养冷却器。Reach-in Cooler 被标记为待检查，在芝加哥卫生部重新检查之前不得使用。优先级 7-38-005 引文已发布

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到储藏室的搁架单元上的油漆剥落。已指示经理修复。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到储藏室的搁架单元和准备区域的橱柜内部有碎片。指示经理进行清洁和维护。

53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：观察到后方工作人员洗手间里没有有盖的废物贮器。指示经理提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区域墙壁上的踢脚线损坏，员工休息室的墙壁上缺少踢脚板，后方教室的天花板瓷砖被弄脏。指示经理更换和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到所有教室墙壁和角落的地板上以及员工洗手间的通风扇上都有灰尘积聚。指示经理进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #玉米 #土耳其 #蛋 #牛奶 #凉拌卷心菜 #ro-tel #酸奶