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鸡蛋食物中毒

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实时报告

H

美国爱达荷州波卡特洛

3 年前 •reported by user-hrtkh458 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：不确定——我吃了香肠、sunny side up 鸡蛋、煎饼和培根
发作：12 到 24 小时
持续时间：12 到 24 小时
附加信息：我女儿只吃了我吃的煎饼，而且她的症状似乎是一样的。她还是个小孩，所以很难分辨出来，但她肯定跑了。

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监管报告

名古屋融合寿司，国王高速公路，纽约州布鲁克林，美国

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 2 月 6 日
关闭原因：
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
在储存、准备、运输、展示或服务期间，未保护食物、用品和设备免受潜在污染源。
未提供单项服务文章。单件保养品在运输、储存、分发时可重复使用或未受污染。饮用吸管未完全封装在包装纸中或从卫生设备中分配。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、凸起、间距或可移动，无法在设备上方和下方的各个侧面进行清洁。
冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求以上，除非在积极的必要准备过程中。
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 华氏度。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生部。

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监管报告

Pho Best，美国纽约州皇后区主街

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 2 月 6 日
关闭原因：
设施食物区或非食物区内的活蟑螂。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或不丢弃。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
在储存、准备、运输、展示或服务过程中，未保护食物、用品和设备免受潜在污染源。
冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上；烟熏或加工的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求以上，除非在积极的必要准备过程中。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
资料来源：纽约市环境卫生部。

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监管报告

美国纽约州曼哈顿列克星敦大道 Phalia

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 2 月 6 日
关闭原因：
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
必要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求以上，除非在积极的必要准备过程中。
食物、食物准备区、食物储存区或员工或顾客使用的其他受污水或液体废物污染的区域。
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 华氏度。
在洗手间内或卫生间附近，或距离食物准备、餐饮服务或餐具清洗区 25 英尺以内，没有洗手设施。洗手设施无法进入、受阻或用于非洗手目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的干手设备。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、凸起、间距或可移动，无法在设备上方和下方的各个侧面进行清洁。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或不丢弃。
设施食物区或非食物区内的活蟑螂。
在储存、准备、运输、展示或服务期间，未保护食物、用品和设备免受潜在污染源。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生部。

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监管报告

Spice，7 大道，纽约州布鲁克林，美国

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 2 月 7 日
关闭原因：
食物、食物准备区、食物储存区或员工或顾客使用的其他受污水或液体废物污染的区域。
食品运营经理或主管不持有食品保护证书（FPC）。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
解冻程序不正确。
膨胀、泄漏、生锈或其他损坏的罐装食品应退还给分销商，未与完整产品分开且标有明确标签请勿使用
冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上；烟熏或加工的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求以上，除非在积极的必要准备过程中。
资料来源：纽约市环境卫生部。

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监管报告

Stella And Fly，纽约州曼哈顿大道 1 号

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 2 月 7 日
关闭原因：
餐具清洗和洗涤：清洁和消毒餐具，包括缺陷的餐具、器具和设备。
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
未提供准确的温度计，也未正确放置在冷藏、冷藏或保温设备中
洗手水槽附近或上方未张贴洗手标志。
冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求以上，除非在积极的必要准备过程中。
食品运营经理或主管不持有食品保护证书（FPC）。
在食物制备和冷/热保管区未提供或不容易进入的温度计或热电偶，以测量烹饪、冷却、再加热和保管期间的三氯乙烷食物的温度。
资料来源：纽约市环境卫生部。

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监管报告

美国纽约州曼哈顿 A 大道 Tabetomo

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 2 月 8 日
关闭原因：
冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求以上，除非在积极的必要准备过程中。
在储存、准备、运输、展示或服务期间，未保护食物、用品和设备免受潜在污染源。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
个人清洁不足。外衣可能被污染物弄脏。无需在需要时佩戴有效的头发保护装置。珠宝佩戴在手上或手臂上。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
农药标签不正确或未由无牌个人使用。农药、其他有毒化学品的使用/储存不当。使用未受保护、未锁定的诱饵站。
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 华氏度。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、凸起、间距或可移动，无法在设备上方和下方的各个侧面进行清洁。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
在机构的食物和/或非食物区域，与（FRSA）苍蝇或其他有害害生物相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
资料来源：纽约市环境卫生部。

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监管报告

Tasty Thai，纽约州皇后区森林大道，美国

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 2 月 9 日
关闭原因：
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 华氏度。
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
烹饪或从保温箱中取出后，TCS 食物未通过经批准的方法冷却，即在 2 小时内将内部温度从 140 °F 降至 70 °F 或更低，在另外 4 小时内从 70 °F 降至 41 °F 或更低。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或低氧包装 (ROP) TCS… 更多

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V

英国克雷加文波塔当布里奇街 Asda Portadown Superstore

3 年前 •reported by user-vqkz3767 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐、发冷、头痛
疑似来源：鸡蛋
发作：4 到 12 小时
持续时间：12 到 24 小时
病了：我
其他信息：从晚上 11 点 30 分到第二天下午 3 点 30 分生病。永远不要买他们的
又是鸡蛋。必须从医生那里得到药片才能阻止疾病和腹泻。服用补充饮料来补充我失去的东西。

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