报告人

鸡蛋食物中毒

鸡蛋食物中毒

看看其他人对鸡蛋的报道。查看经过审查的食品安全事件、官方召回、报告您的病例并参与疫情检测。

🔍 查看提到的实时报告 蛋

上次更新时间:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

实时报告

J

加拿大堪萨斯州里贾纳市昆斯街休斯顿披萨

3 年前 •reported by user-jntj1475 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：鱿鱼或鸡蛋
发作：4 到 12 小时
持续时间：12 到 24 小时
病了：我
附加信息：我昨天唯一吃的就是这里的丹佛和鱿鱼。大约 6 小时后我开始感到不舒服，没有胃口。一直因腹泻和头晕而呕吐

#regina #saskatchewan #canada #calamari #蛋

12   评论 评论
M

美国加利福尼亚州圣何塞萨拉托加大道 Veggie Grill

3 年前 •reported by user-mnmd9333 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、抽筋、头痛
疑似来源：生菜、番茄、
发作：12 到 24 小时
时长：其他：其他
生病：3 个人
附加信息：不确定，因为菜单中有未煮过的树叶或蔬菜  | 症状: 腹泻, 抽筋, 头痛

#veggiegrill #sanjose #california #unitedstates #生菜 #番茄 #素食主义者 #蛋 #cooks

42   评论 评论
J

土耳其三明治，美国航空，火奴鲁鲁飞往达拉斯的航班

3 年前 •reported by user-jmcy7823 • 细节

2023 年 2 月 7 日至 8 日隔夜从檀香山飞往达拉斯。吃过火鸡/五香熏牛肉吗？酸面包上的三明治。它包括煮鸡蛋和蛋黄酱。我饿了所以我就吃了。上半份三明治之后我去掉了生菜和奇怪的红辣椒和鸡蛋然后就吃了肉。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#americanairlines #honolulu #hawaii #unitedstates #面包 #生菜 #胡椒 #三明治 #土耳其 #梅奥 #蛋 #鸡蛋三明治 #火鸡三明治 #肉

14   评论 评论

监管报告

Market Place 餐厅鸡尾酒，美国纽约州布朗克斯区美食中心路 355 号 10474

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 2 月 10 日
关闭原因：
在储存、准备、运输、展示或服务期间，未保护食物、用品和设备免受潜在污染源。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、凸起、间距或可移动，无法在设备上方和下方的各个侧面进行清洁。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或不丢弃。
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 华氏度。
设施食物区或非食物区内的活蟑螂。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求以上，除非在积极的必要准备过程中。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
餐具清洗和洗涤：清洁和消毒餐具，包括缺陷的餐具、器具和设备。
在机构的食物和/或非食物区域，与（FRSA）苍蝇或其他有害害生物相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
资料来源：纽约市环境卫生部。

#rats #rodents #mice #newyork #unitedstates #鱼 #水果 #蛋 #cooks

10   评论 评论

监管报告

美国纽约州布鲁克林蒙塔古街蒙塔古百吉饼

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 2 月 10 日
关闭原因：
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或不丢弃。
冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上；烟熏或加工的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求以上，除非在积极的必要准备过程中。
在储存、准备、运输、展示或服务过程中，未保护食物、用品和设备免受潜在污染源。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生部。

#mice #rats #rodents #newyork #unitedstates #鱼 #蛋 #cooks

213   评论 评论
D

美国密歇根州卡拉马祖西大街 Panera Bread

3 年前 •reported by user-dxkw8572 • 细节

2023 年 2 月 11 日下午 5 点左右，我在晚餐时吃了地中海素食三明治。在我上床睡觉的前一天晚上（10:30 左右）我的胃开始疼，午夜左右我醒来时腹痛然后猛烈地把三明治扔了起来。我一直待在洗手间直到凌晨 5 点 30 分左右呕吐然后有严重的腹泻、潮热/冷潮等。直到早上 8 点左右我一直有间歇性腹泻和呕吐。现在是下午 2 点 30 分，我刚刚开始感觉好一点。

#panerabread #kalamazoo #michigan #unitedstates #三明治 #素食主义者 #蛋 #鸡蛋三明治

12   评论 评论
J

Miller's Ale House，劳拉·莱恩，ChampionsGate，佛罗里达州达文波特，美国

3 年前 •reported by user-jmnr4226 • 细节

昨天下午 2 点左右，我和朋友在这里吃了午饭。我吃了全新的照烧牛排和锅贴烤串，里面有香菜酸橙饭和素食混合物。我们离开大约 90 分钟后，我的胃感觉不太好，最后我的大便有点稀松。但是，那一晚剩下的时间我感觉好多了。今天早上，我醒来感觉还不错，但不是最好。早餐时，我吃了一碗典型的特制 K 麦片，里面有杏仁奶和一袋苹果酱。我吃完饭后，我去上班了。轮班几个小时后，我开始感到非常不舒服。我开始有极度的胃痛和非常水样腹泻。感觉就像有人在挤压和扭动我的内心。所以，我很早就被送回家了。自从我回家以来，都是不间断的疼痛和腹泻。太含水了

#millersalehouse #davenport #florida #unitedstates #赖斯 #牛排 #照烧 #素食主义者 #蛋 #牛排碗 #碗 #牛奶 #specialk #麦片

12   评论 评论
J

沃尔玛超级中心，沃尔玛大道，宾夕法尼亚州埃本斯堡 15931，美国

3 年前 •reported by user-jpxv3218 • 细节

疑似食物中毒。症状：头痛
疑似来源：嗯，今天 2023 年 12 月 2 日上午，我和丈夫做了早餐、鸡蛋和从当地超市购买的 Jimmy Dean 冷冻香肠各有 3 个链接。一切都很好但是早上 11 点左右开始头痛得厉害，所以在 11 点 10 分左右我服用了 2 阿斯普林治疗偏头痛，以帮助假设我有这种情况。我唯一吃的就是鸡蛋和香肠和一杯橙汁。
发作：马上
时长：少于 4 小时
病了：我

#frozenfood #jimmydean #walmart #ebensburg #pennsylvania #unitedstates #果汁 #香肠 #蛋 #橙子

1   评论 评论

监管报告

Cermak Fresh Market，4000 W Diversey Ave，伊利诺伊州

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 2 月 7 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到后方面包店准备区无法进入洗手水槽。洗手槽的热水被关闭，使员工无法正确洗手，而且只有冷水可用。观察到几名员工在关闭热水时正在准备食物。洗手水槽必须易于使用，才能始终正确洗手。违反优先基金会的行为。7-38-030 (c)。引文已发布。经理打开了水槽下方阀门的热水。

22。适当的保冷温度
-评论：在沙拉吧观察到硬煮鸡蛋的保冷温度不当，为 48. 2f。在沙拉吧的保冷温度不当时，还观察了安全食品的以下时间温度控制。在 46. 3f 处发现了干酪，在 48. 5f 处发现了凉拌沙拉，在 48.5f 处发现了切碎的长叶莴苣，在 47.8f 处发现了菠菜，在 47. 5f 处发现了菠菜。在 44. 9f 的预制冷却器里发现了生汉堡肉饼。在冷藏室内，安全食品的时间温度控制必须保持在 41.0f 或以下。食物是经理自愿丢弃的。重约为 20 磅的食物，价格为 125.00 美元。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论：观察到损坏的设备温度计无法读取储存包装荷兰培根的冷却器内的环境温度。必须修理或更换设备温度计。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到包装好的蔬菜无需标签即可为客户提供自助服务。食品包括包装好的萝卜、辣椒、豆类和 milpro。被指示提供标有公司名称、地址、食物名称、净数量的标签。

40。个人清洁
-评论：在面包店准备区观察到食品员工没有佩戴安全带。食品员工在准备食物时必须佩戴头发安全带。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到男士员工洗手间洗手盆（右侧）的水温不当，为 81. 2f。左边的洗手盆保持了 100.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #培根 #汉堡 #奶酪 #鸡 #汉堡 #生菜 #胡椒 #沙拉 #菠菜 #蔬菜 #长叶莴苣 #火腿 #蛋 #bean #碗 #ro-tel

39   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's