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鱼类食物中毒

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实时报告

W

Square Root Poké, Colonial Parkway, Katy, TX, USA

3 个月前 •reported by user-wmbz8468 • 细节

我通过Doordash点了一份生金枪鱼和三文鱼的夏威夷盖饭。第二天在学校，我出现了严重的胃痉挛。放学后我不得不去学校厕所排便。两次。后来，我去了Raising Canes，跑到他们的厕所，腹泻爆发了。连续3波。总之，通过Door Dash订购生鱼时要了解风险。这可能是今年迄今为止最糟糕的经历。

#doordash #raisingcanes #katy #texas #unitedstates #鱼 #三文鱼 #金枪鱼

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监管报告

烤肉镇，曼哈顿巴克斯特街，纽约州，美国

4 个月前 • 细节

关闭日期：2026年2月3日
关闭原因：
食品，禁止的，来自未经批准或未知来源，家庭罐装或家庭制备。动物在场所内屠宰、分割或处理（开膛、剥皮）。减氧包装（ROP）鱼类在加工前未冷冻。在场所制备的ROP食品运输到另一个地点。
厕所内或附近或食品制备、食品服务或餐具清洗区域25英尺内没有洗手设施。洗手设施不可达、被阻挡或用于非洗手目的。没有热水和冷水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
解冻程序不当。
洗手标志未张贴在洗手池附近或上方。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以允许在单元的所有侧面、上方和下方进行清洁。
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务期间或来自客户可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料不在一次性容器中或不由供应商直接分发。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #newyork #unitedstates #鱼

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Recall notice

干黄花鱼因可能含有有害细菌或毒素而召回

4 个月前 •source fda.gov • 细节

Prime Food Processing LLC 正在自愿召回干黄花鱼，因为该产品未按照美国食品药品监督管理局(FDA)的要求进行充分的去内脏处理。未正确去内脏的鱼类可能保留内脏器官，这些器官可能藏有有害细菌或毒素，对消费者构成潜在健康风险。被召回的产品已分销至美国以下州的亚洲杂货店：AL、AZ、CA、FL、GA、HI、MA、MD、MO、NJ、NY、OH、PA、TN、TX、UT、VA、WA和WI。

受影响产品
- 产品编号 AF1410 – 干黄花鱼 – 保质期：12-28-27
- 包装：带绿色边饰的透明包装

该问题是在纽约州农业部进行的常规检测中发现的。在产品被选中并送去进行监管检测后启动了召回。随后的调查确定问题源于从越南进口的产品。

#unitedstates #亚洲的 #鱼

食品召回 Dried Croaker Fish recalled due to May Contain Harmful Bacteria or Toxins Prime Food Processing LLC... 照片 #1
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监管报告

湖南美食，2520-2556 S Archer Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国

4 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年2月3日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：观察到没有持有有效芝加哥食品卫生证书的负责人。指示经理在所有营业时间指定负责人。优先基础

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：观察到没有张贴有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理张贴有效的芝加哥食品卫生证书。优先基础7-38-012开具传票

5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 评论：观察到没有应对呕吐和腹泻事件的程序和用品。指示经理提供清洁政策和用品。优先基础7-38-005开具传票

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到前洗手池状况不佳，使用时水流到地板上，后洗手池排水不当。指示经理修理洗手池并维护。优先基础7-38-030(c)开具传票

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到洗碗区的后洗手池无法用于洗手，装满手套和不必要的物品。指示经理从洗手池中移除所有物品。优先基础7-38-030(c)见前一违规的传票

22. 适当的冷藏温度
- 评论：观察到冷TCS食品（豆腐、牛肉、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉）温度不当52.1°F-52.5°F储存在准备冷却器中。指示经理丢弃。所有冷食品在储存、准备、展示和服务期间必须保持41°F或以下。优先7-38-005开具传票

33. 使用适当的冷却方法；温度控制的充足设备
- 评论：观察到准备冷却器未保持适当温度53.1°F指示经理修理并将冷却器维持在41°F或以下。准备冷却器被标记保留检查，在芝加哥卫生部重新检查之前不得使用。优先7-38-005开具传票

35. 使用批准的解冻方法
- 评论：观察到几个装有牛肉、鸡肉、鱼的容器在准备台上不当解冻。指示经理在冷藏、冷流水或烹饪过程中适当解冻食品。

36. 提供准确的温度计
- 评论：观察到步入式冷却器附近的准备冷却器内没有温度计。指示经理在所有冷却器中提供可操作的温度计。

37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：观察到散装容器未适当标记。指示经理用食品通用名称标记所有散装容器。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到没有害虫控制日志可用。场所必须由持证灭虫员服务，检查时必须提供害虫控制日志。优先基础7-38-020(c)开具传票

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #鱼 #虾

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监管报告

Bk Coffee Deli, Varet Street, Brooklyn, NY, USA

4 个月前 • 细节

关闭日期：2026年2月2日
关闭原因：
食品，禁止的，来自未经批准或未知来源，家庭罐装或家庭制备。动物在场所内屠宰、分割或处理（去内脏、剥皮）。减氧包装（ROP）鱼类在加工前未冷冻。在场所制备的ROP食品运输到另一个地点。
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器的潜在污染源未受保护。调料不在一次性容器中或不由供应商直接分发。
未为员工或顾客提供所需的厕所设施。共用顾客-员工厕所通过厨房、食品制备或储存区域或餐具清洗区域进入。
食品接触表面在每次使用后和可能发生污染的任何活动后未正确清洗、冲洗和消毒。
产生或允许存在滋扰。设施未摆脱不安全、危险、令人反感或烦人的状况。
未张贴或显著张贴健康饮食信息
食品接触表面、可重复填充、可重复使用容器或设备构造、放置或维护不当。使用不可接受的材料。未提供烹饪水槽或其他可接受的方法清洗食品。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可重复填充可回收容器的污染。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或没有，无法将时间/温度控制安全食品（TCS）维持在所需温度
洗碗和餐具清洗：餐具清洁和消毒，包括盘子、器具和设备不足。
未张贴"窒息急救"海报。未张贴"酒精与怀孕"警告标志。复苏设备：呼气复苏面罩（成人和儿童）、乳胶手套、标志未张贴。
来源：纽约市环境健康部门。

#newyork #unitedstates #鱼

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监管报告

Mariscos Los Cuates, 1807 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

4 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年2月2日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：现场无人持有芝加哥市卫生证书，却在处理tcs食品如新鲜鱼类、贝类和鱼汤。指示获得证书并始终在现场保持。

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：现场无人持有芝加哥市卫生证书，却在处理tcs食品如新鲜鱼类、贝类和鱼汤。指示获得证书并始终在现场保持。优先基础7-38-012引用已发出

54. 垃圾和废物妥善处置；设施维护
- 评论：外部垃圾容器开放且垃圾溢出。指示经理让外部垃圾箱始终用紧密贴合的盖子关闭。纠正并维护。优先基础7-38-020(b)引用已发出

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：步入式冷却器附近的后部区域需要清洁以清除所有碎片。指示纠正并维护。

57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论：所有不持有卫生证书的食品处理人员必须有食品处理证书。指示获得并维护

58. 按要求进行过敏原培训
- 评论：所有芝加哥市卫生证书持有者必须有过敏原证书。指示获得并维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鱼

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监管报告

Great Taste Usa, Catherine Street, Manhattan, NY, USA

4 个月前 • 细节

关闭日期：2026年1月30日
关闭原因：
没有经批准的书面标准操作程序来避免可重复使用的可退回容器造成的污染。
在需要的地方未提供防虹吸或防回流装置；设备或地面排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处置不当。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
食品，禁止的，来自未经批准或未知来源，家庭罐装或家庭制备。动物在场所内屠宰、分割或处理（开膛、剥皮）。减氧包装（ROP）鱼类在加工前未冷冻。在场所制备的ROP食品运输到另一个地点。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #newyork #unitedstates #鱼

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Y

美国爱荷华州得梅因市东南 14 街 Long John Silver's

4 个月前 •reported by user-yhnwb141 • 细节

我们在爱荷华州得梅因的东南14街吃了长长的约翰·西尔弗斯。我们吃了鱼和鸡肉。那条鱼好像没电了。未煮熟或者只是不好。大约 6 小时后，我们两个人开始感到恶心。然后我们开始呕吐并出现腹泻。第三个人在几个小时后开始呕吐。再过 16 小时后，呕吐停止了，腹泻差不多结束了。然后胃痉挛和疼痛开始了。再过 24 小时，我们就从整个体验中消失了。

#longjohnsilvers #desmoines #iowa #unitedstates #鸡 #鱼

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N

菠萝餐厅酒吧，陈兴道街，第7区，阳东，富国岛，坚江省，越南

4 个月前 •reported by user-nfdzc392 • 细节

我们四个人昨晚在这里吃饭。一个人点了咖喱鸡，一个人点了鸡胸肉，两个人点了炸鱼薯条。我们两个吃炸鱼薯条的人食物中毒了，不久后就剧烈地生病了。两天后我们仍然病得很重，无法下床。那条鱼是质量很差的冷冻鱼片。味道一点都不新鲜。鱼是我们两个人整天以及前一天唯一共同吃过或喝过的东西，所以毫无疑问是我们生病的源头。

#thanhphophuquoc #kiengiang #vietnam #鸡 #芯片 #鱼 #鸡胸肉

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J

BOXPARK温布利，奥林匹克路，温布利公园，温布利，英国

4 个月前 •reported by user-jnzth216 • 细节

我在2025年11月16日晚上从温布利Boxpark的Molo Fish & Chips店购买了两份餐食后提出了正式投诉。我的经历是大约晚上8点，我购买了一份鱼薯条餐和一份虾薯条餐，总共26英镑，我和我的伴侣一起分享。在吃虾餐时，我剧烈生病，持续呕吐。虾的味道不对，质地糊状，这让我相信它们要么过期了，要么储存不当。我没有吃完这顿饭，有人告诉我在开始不停呕吐之前我在桌子上昏倒了。我的伴侣那晚也胃痛腹泻，因为他尝了我的食物。我们参加了"For the Love of Jamaica"筹款活动，我为此购买了门票，不幸的是由于突然发生食物中毒，我们错过了大部分演出——包括主要表演。现场急救人员非常有帮助；他们用轮椅把我运到外面，这样我就能呼吸新鲜空气，我记得他们检查了我的血压，血压很低，并询问了任何既往健康状况。像温布利Boxpark这样知名的餐饮场所让我们经历如此危险的体验，这极其令人失望。我病得很重，第二天无法上班。我写信给他们，要求全额退还餐费，并对我们两人遭受的严重疾病、造成的痛苦给予适当赔偿：别忘了腹泻和对我晚上的重大干扰，因为我一直期待着和朋友们一起享受音乐会。从那以后，Box Park一直在推诿我，最终只愿意给我全额退还餐费和价值75英镑的Box Park温布利免费饮品。我不想回到Box Park，我觉得这对于可能要了我命的事情和失去享受音乐会的机会来说不是公平的赔偿！他们还拒绝向我提供我呕吐的视频录像副本，他们声称由于GDPR，只有警察才能拥有它。

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消费者评论 - 食品安全 BOXPARK Wembley, Olympic Way, Wembley Park, Wembley, UK I made a formal complaint following the purc... 照片 #1
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