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水果食物中毒

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实时报告

截止日期:2023 年 2 月 23 日
关闭原因:
设施食物区或非食物区内的活蟑螂。
在洗手间内或卫生间附近,或距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区 25 英尺以内,没有洗手设施。洗手设施无法进入、受阻或用于非洗手目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的干手设备。
冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上;完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求以上,除非在积极的必要准备过程中。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或未正确密封、凸起、间距或可移动,无法在设备上方和下方的所有侧面、上方和下方进行清洁。
在食物制备、食物储存处或洗碗区使用烟草或电子烟、进食或从开放容器中饮用。
在两次使用之间,擦拭布不能存放在干净干燥的环境中,也不能存放在消毒溶液中。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
在储存、准备、运输、展示或服务期间,未保护食物、用品和设备免受潜在污染源。
农药标签不正确或未由无牌个人使用。农药、其他有毒化学品的使用/储存不当。使用了未受保护、未锁定的诱饵站。
未提供单项服务文章。单件保养品在运输、储存、分发时可重复使用或未受污染。饮用吸管未完全封装在包装纸中或从卫生设备中分配。
洗手水槽附近或上方未张贴洗手标志。
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
在机构的食物和/或非食物区域,与(FRSA)苍蝇或其他有害害生物相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
资料来源:纽约市环境卫生部。

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截止日期:2023 年 2 月 22 日
关闭原因:
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
必要时未提供防虹吸或防回流装置;设备或地板排水不当;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
食物、食物准备区、食物储存区或员工或顾客使用的其他受污水或液体废物污染的区域。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上;完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求以上,除非在积极的必要准备过程中。
在机构的食物和/或非食物区域,与(FRSA)苍蝇或其他有害害生物相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
资料来源:纽约市环境卫生部。

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截止日期:2023 年 2 月 22 日
关闭原因:
设施食物区或非食物区内的活蟑螂。
在机构的食物和/或非食物区域,与(FRSA)苍蝇或其他有害害生物相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
农药标签不正确或未由无牌个人使用。农药、其他有毒化学品的使用/储存不当。使用了未受保护、未锁定的诱饵站。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
在储存、准备、运输、展示或服务期间,未保护食物、用品和设备免受潜在污染源。

资料来源:纽约市环境卫生部。

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我儿子吃了炸薯条然后在餐厅里扔了。第二天我回家醒来后今天整天都在呕吐我的鸡肉三明治。我吃葡萄柚是为了增强酸的作用,但随后又吃了更多的面包中的胆汁来做他们臭名昭著的鸡肉三明治。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胆汁

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截止日期:2023 年 2 月 15 日
关闭原因:
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
食品接触表面的设计、结构、所用材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。未提供用于清洗食物的烹饪水槽或其他可接受的方法。
冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上;完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求以上,除非在积极的必要准备过程中。
根据HACCP计划,生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或不丢弃。
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 华氏度。
在机构的食物和/或非食物区域,与(FRSA)苍蝇或其他有害害生物相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
资料来源:纽约市环境卫生部。

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截止日期:2023 年 2 月 14 日
关闭原因:
在储存、准备、运输、展示或服务过程中,未保护食物、用品和设备免受潜在污染源。
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
在机构的食物和/或非食物区域,与(FRSA)苍蝇或其他有害害生物相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 华氏度。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
食品运营经理或主管不持有食品保护证书(FPC)。
资料来源:纽约市环境卫生部。

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于 2023 年 2 月 7 日开始。我们注意到,度假村的许多区域的空气中都有难闻的污水气味。我们房间里的水闻起来有浓重的硫磺和氯气味,就像它们为了杀死细菌而淹没水一样。我们的眼睛发红,洗澡后很刺激。进入那里的自助餐后,我们注意到整个早上/下午的酸奶、肉类、奶酪、水果碗等都没有放在冰上,而是被排除在外。还看见鸟儿和猴子在吃自助餐。
2 月 8 日,我因发烧、腹泻、呕吐而剧烈生病,持续 24 小时每隔 30 分钟一次。我身体虚弱,只能吃或喝几口瓶装水,这些瓶装水是被迫以每瓶9美元的价格从酒店商店购买的。我们不信任他们的消息来源。我的妻子传播了这个消息,将近30%至40%的人说他们也生病了。2 月 10 日,我的妻子同样病得很厉害。我们在度假村的朋友在来之前服用了杜克罗尔,终于在2月11日死于这种疾病。人们也在大厅里尖叫着说自己的病情。一位来自加利福尼亚的男子讲述了他40岁的家庭婚礼,他在那里待了3天,已经生病了7天,然后去城里服用抗生素等等。我告诉经理他们的供水系统出了点严重问题,他说是的,他们的下水道管道破裂了。在过去的几个月里,社交媒体网站上也有很多人抱怨这家酒店。
很糟糕的地方,卫生条件很差。很高兴能回家,还没完全康复,希望没有持久的副作用。

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红色和黄色的糖霜负责人为存放在岛中部杂货店旁的水果/蔬菜农产品附近的陈列柜上的纸杯蛋糕上色。在超级碗前一天买的。吃了它们的孩子和成人都生病了,没有吃掉的孩子和成人都没问题。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 头痛, 寒战

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