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火腿食物中毒

火腿食物中毒

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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北绍斯波特大道克罗斯比厨房

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 8 月 5 日
22。适当的保冷温度
-评论：注意到服务冷却器内的以下 tcs 食品的内部温度不当：-汉堡 45. 3f、三文鱼 50. 4f、鱼 48f、牛排 60. 6f、火鸡汉堡 51. 6f、土豆 45. 4f 虾 46f。经理通过变性过程立即自愿处置了价值250.00美元的45磅产品。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

33.使用适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：设备未保持适当的温度。注意准备区域的服务冷却器的温度在 50. 6f 时不合适。指示在将适当温度保持在41华氏度及以下之前不要使用设备。优先权违规 7-38-005。引文已发布

43。使用中的器具：妥善存放
-评论：注意到厨房准备和上菜区架子上的盘子存放不当。指示反转所有餐盘以防止灰尘积聚。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示用鸡肉香料调味品溢出物清理散步室内的地板，厨房准备和洗碗区的球底和设备下方的地板。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #汉堡 #鸡 #鱼 #汉堡 #土豆 #三文鱼 #虾 #牛排 #土耳其 #火腿 #ro-tel

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R

Crumbl Cookies-米尔伯里，伍斯特-普罗维登斯收费公路，美国麻萨诸塞州米尔伯里

3年前 •reported by user-rfcp6225 • 细节

我终于决定第一次尝试这个，这将是我最后一次尝试。我得到的假设是食物中毒来自坏批次或未煮熟的饼干。真遗憾的是，当你第一次走进去时，他们的环境非常诱人。在等待我的 6 个饼干时很少见到手套被更换。考虑到他们在餐饮服务行业，Kinda 令人不安。

#crumblcookies #undercooked #raw #millbury #massachusetts #unitedstates #曲奇 #火腿 #cooks

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G

美国南卡罗来纳州北默特尔比奇海山高速公路 The Shack

3年前 •reported by user-gbqn4797 • 细节

从那里吃外卖晚餐后的第二天和第二天全家都有腹泻。餐点包括：汉堡牛排、蟹饼、mac n'cheese、炸鸡胸肉、米饭、爆米花虾和其他鱼类食品。食物很好吃，但我从来没有像现在这样激烈和随意的厕所咒语，而且是在我们在那里吃完晚饭后马上吃过的。

#northmyrtlebeach #southcarolina #unitedstates #汉堡 #奶酪 #鸡 #玉米 #螃蟹 #鱼 #炒饭 #汉堡 #赖斯 #虾 #牛排 #鸡胸肉 #火腿 #爆米花 #炸鸡 #鸡肉爆米花 #炸虾 #蛋糕 #ro-tel

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G

沃尔玛超级中心，库西诺博士，美国马萨诸塞州斯旺西

3年前 •reported by user-gtffc538 • 细节

我和未婚夫都吃了一碗 Golden Graham's Retro 然后病得很重。他先吃了然后发生了这种情况，我以为它不可能是谷物，我会试试的。你不知道吗，同样的事情发生在我身上。腹胀，恶心，肠道剧烈疼痛。我们打电话给通用磨坊并给了他们批号。在过去的三个月里，食用这种谷物的人似乎正在发生这种情况。

#walmart #swansea #massachusetts #unitedstates #火腿 #碗 #麦片

5   评论 评论
W

ALDI South Norwood，车站路，伦敦，英国

3年前 •reported by user-wzjc6419 • 细节

我三天前从商店买了 2 种不同类型的火腿，但慢性腹泻持续了 2 天。有一天我试过第一个食物中毒了。前几天尝试了第二个，又收到了。我怀疑它在放入冰箱之前没有妥善存放。永远不要再从那里买火腿了。  | 症状: 腹泻, 其他

#aldi #england #unitedkingdom #火腿

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市北达门大道 1548 号蓝线

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 8 月 4 日
10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：在前面的食物准备区域的洗手槽里没有观察到洗手标志。被指示提供和维护。

16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：观察到位于地下室干燥储存区的制冰机积聚了黑色粘液物质，滴到储存在冰箱下方的冰块上。冰是供人类食用的。还有单位外部的冰箱和单位顶部之间的黑粘液。被指示进行清洁、消毒和维护。优先基金会违规 #7 -38-005。引文已发布

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：观察到餐厅供应熟食汉堡包，菜单上没有消费者顾问披露或提醒声明。被指示在菜单上提供消费者咨询，并附上披露通知和提醒声明。优先基金会违规 7-38-005。引文已发布。

37。食品标签正确；原装容器
-评论：没有观察到地下室存放的散装储存容器（面粉和调味料）的标签。所有散装和工作食品配料容器的指示负责人必须贴上内容物名称的标签。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到地下室缺少天花板瓷砖面板。被指示提供天花板瓷砖。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到芝加哥市食品认证经理没有过敏原培训证书的证书。指示所有经过芝加哥市认证的食品经理都获得此证书。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #汉堡 #汉堡 #子 #火腿 #cooks #chi-chis

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Recall notice

Tradilège 优质熟火腿 AC 3 核桃 - 因李斯特菌召回

3年前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Rappel Conso宣布召回Tradilège优质熟火腿AC 3核桃，原因是存在单核细胞增生李斯特菌。该产品由佩萨克的E.Leclerc分销。

召回产品为：
- Tradilège优质熟火腿AC 3核桃，GTIN 3266110051043 批次22607676 22.43，最佳食用日期：2022年8月26日。

包装：切片装
品牌：Tradilège
上市日期：2022年7月22日
销售结束日期：2022年7月25日
储存温度：产品需冷藏保存
经销商：佩萨克E.Leclerc
发布日期：2022年8月2日
召回原因：单核细胞增生李斯特菌
召回程序结束日期：2022年8月31日

如果您家中有被召回的产品，请不要食用，将其丢弃或退回购买地点以获得退款。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/7768/Interne

#pessac #nouvelleaquitaine #france #核桃 #火腿

食品召回 Tradilège Superior Cooked Ham AC 3 walnuts - recalled due to Listeria Rappel Conso announced the rec... 照片 #1
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