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汉堡食物中毒

汉堡食物中毒

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实时报告

B

麦当劳，德梅尔约赫大街，巴特托尔茨，德国

3 年前 •reported by user-bdgbw113 • 细节

Hamburger Royal TS 和几块薯条，食用 2 小时后持续反流和不适，11 小时后大便呈糊状，再过 6 小时后每 20 分钟出现一次水样大便。第二天还能持续下去  | 症状: 腹泻, 恶心

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V

美国伊利诺伊州格伦维尤市沃基根路 Culver's

3 年前 •reported by user-vwyyh574 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋
疑似来源：不确定，但是我吃了一个汉堡，里面有炸薯条。
发作：4 到 12 小时
持续时间：12 到 24 小时
生病：2 个人
附加信息：老实说，我从来没有遇到过让我如此恶心的 GI 问题。

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消费者评论 - 食品安全 Culver's, Waukegan Road, Glenview, IL, USA Suspected food poisoning. Symptoms: Diarrhea, Nausea, Vom... 照片 #1
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监管报告

Cermak Fresh Market，4000 W Diversey Ave，伊利诺伊州

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 2 月 7 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到后方面包店准备区无法进入洗手水槽。洗手槽的热水被关闭，使员工无法正确洗手，而且只有冷水可用。观察到几名员工在关闭热水时正在准备食物。洗手水槽必须易于使用，才能始终正确洗手。违反优先基金会的行为。7-38-030 (c)。引文已发布。经理打开了水槽下方阀门的热水。

22。适当的保冷温度
-评论：在沙拉吧观察到硬煮鸡蛋的保冷温度不当，为 48. 2f。在沙拉吧的保冷温度不当时，还观察了安全食品的以下时间温度控制。在 46. 3f 处发现了干酪，在 48. 5f 处发现了凉拌沙拉，在 48.5f 处发现了切碎的长叶莴苣，在 47.8f 处发现了菠菜，在 47. 5f 处发现了菠菜。在 44. 9f 的预制冷却器里发现了生汉堡肉饼。在冷藏室内，安全食品的时间温度控制必须保持在 41.0f 或以下。食物是经理自愿丢弃的。重约为 20 磅的食物，价格为 125.00 美元。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论：观察到损坏的设备温度计无法读取储存包装荷兰培根的冷却器内的环境温度。必须修理或更换设备温度计。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到包装好的蔬菜无需标签即可为客户提供自助服务。食品包括包装好的萝卜、辣椒、豆类和 milpro。被指示提供标有公司名称、地址、食物名称、净数量的标签。

40。个人清洁
-评论：在面包店准备区观察到食品员工没有佩戴安全带。食品员工在准备食物时必须佩戴头发安全带。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到男士员工洗手间洗手盆（右侧）的水温不当，为 81. 2f。左边的洗手盆保持了 100.… 更多

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G

美国马里兰州鲍伊市镇中心大道 LongHorn Steakhouse Shrimp

3 年前 •reported by user-gmxvq272 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、发冷、头痛
疑似来源：虾
布鲁塞尔豆芽
汉堡
发作：4 到 12 小时
时长：几天
生病：2 个人
其他信息：我和儿子生病了，但我妻子没有吃掉我们吃的任何食物，却没有生病。儿子因脱水和血糖下降而不得不去医院，因为他无法喝水或进食。

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D

麦当劳 Le Mans Nord，底特律商业开发区，La Chapelle-Saint-Aubin，法国

3 年前 •reported by user-dkgmh252 • 细节

昨天是我女儿的生日，我们去了这个地方。我们订购了一个汉堡，我儿子被冷冻了，我的很热。  | 症状: 恶心, 腹泻, 煤气, 胃痛

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X

美国俄克拉何马州格思里北区街 Stables Cafe

3 年前 •reported by user-xgqp7212 • 细节

首先，让我说这不是这家咖啡馆/餐厅的第一次。在食物中毒之前我还遇到了另外两个问题，一个我记不起来了，第二次我订购了汉堡，它是在上面还有纸煮的，直到我咬了才意识到。上周五晚上我订购了一份沙拉要外带，但不是但是几个小时后我可能开始抽筋得很厉害，半夜我出现了严重的抽筋和腹泻。我中毒了，我病得很重，两天后还患有中毒。

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