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上周我吃了 Dave 的三倍,在 15 分钟之内就感觉不舒服了,30 分钟之内就病得很厉害。汉堡里只有肉和奶酪。当时我以为肉尝起来了,但我还是吃了。  | 症状: 恶心, 呕吐

#wendys #shamokin #pennsylvania #unitedstates #汉堡 #奶酪 #肉

Ate a summer salad, took the strawberries off bc they were baddddd and left the meat off bc I don’t eat meat. So it was lettuce cheese and candied almonds and their dressing. Ate that around 3 and started feeling nauseated around 8. Threw up at midnight… 更多

#nuts #wendys #newcastle #pennsylvania #unitedstates #奶酪 #生菜 #沙拉 #肉

FSIS正在发布一项公共健康警报,涉及含有FDA监管玉米淀粉的禽肉产品,该玉米淀粉因未申报过敏原(特别是牛奶)而被召回。此公共健康警报旨在确保消费者知道这些产品不应被食用。这些产品已运送至伊利诺伊州、印第安纳州和威斯康星州的仓库、分销商和零售地点。然而,这种情况目前正在发展中,这意味着可能会添加更多产品。目前尚未有因食用这些产品而出现不良反应的确认报告。

这种情况目前正在发展中,这意味着可能会添加更多产品。虽然此公共健康警报重点关注鸡肉和猪肉玉米粽产品,但FSIS认为可能还有其他肉类和禽类产品会受到FDA监管玉米淀粉的影响。受影响的产品包括:
- La Guadalupana Foods, Inc. Chicken Tamale Wrapped in Corn Husks,15磅装盒,批次代码 08122, 08322, 09822, 10422, 11222, 13122, 15922, 17322, 17922, 19522, 20722, 20822, 21522,产品编号 # 348 工厂编号 # P-21094。
- La Guadalupana Foods, Inc. Hot Chicken Tamales Wrapped in Corn Husks (Pollo Verdes Cocidos),21.875磅装盒,批次代码 08122,… 更多

#milkallergy #allergicreaction #unitedstates #鸡 #玉米 #猪肉 #肉 #牛奶

My husband Paul went to this place 24th/8/22. After I had eaten some of the chicken and Cole saw salad I noticed the taste was strange. I looked under the container and it was out of date. The sticker read Tuesday 23/8. I tried to eat the… 更多

#redrooster #carrara #queensland #australia #鸡 #沙拉 #鸡肉沙拉 #肉 #chi-chis

之前这个位置没遇到过任何问题,我每次都订购同一个碗。昨天,我整天都在忙于工作,我唯一吃的一顿饭是蔬菜和谷物碗(藏红花大米、长叶莴苣、哈里萨、辛辣羊肉、番茄 + 黄瓜、波斯黄瓜、玉米和希腊香醋 + 皮塔饼面包)直到第二天早上才感觉不到任何东西。腹泻和轻微头痛。快进到今天下午,我非常恶心,呕吐了,胃痉挛很严重。甚至无法保持水位下降。在过去的几次感觉中,我注意到他们的羊肉丸发生了变化。它们似乎煮得不足。在这种情况下,无论何时发生这种情况,我都倾向于把肉放在一边。不知道昨晚的订单发生了什么,但可以肯定地说,因为我还没吃其他问题所在。请确保你的肉煮得很彻底!

#cava #arlington #virginia #unitedstates #面包 #玉米 #希腊人 #肉丸 #皮塔 #赖斯 #番茄 #长叶莴苣 #碗 #肉

####2022年8月29日更新

截至2022年8月29日,金县共报告了7例志贺毒素产生性大肠杆菌(STEC)感染者和1例疑似病例。6人住院治疗,无死亡报告。目前,所有病例都发生在东非社区的人群中。除一例外,所有病例的发病时间都在2022年6月20日至8月17日之间。通过WGS识别出另外一人,发病时间为2021年12月。所有人都已康复或正在康复中。对这些感染源头的调查仍在进行中。

来源:西雅图和金县公共卫生部

2022年8月23日

西雅图和金县公共卫生部宣布,他们正在调查金县7人感染志贺毒素产生性大肠杆菌(STEC)的新疫情。目前,所有7名患者都来自东非社区。7人中有6人的发病时间在2022年6月20日至8月1日之间。通过WGS识别出另外1人,发病时间为2021年12月。4人已住院治疗;其中包括3名儿童,他们患上了一种称为溶血性尿毒症综合征(HUS)的肾脏并发症。6人已康复,1人正在康复中。

大多数患者报告在暴露期间食用了多种肉类,包括山羊肉和牛肉馅,但公共卫生部门目前无法排除其他可能的来源。基因指纹结果(全基因组测序)表明,所有7名患者都具有相同的基因株,这意味着他们可能有共同的感染源。目前,这次疫情似乎与CDC报告的最初在至少4个不同州发现的多州疫情无关。调查仍在进行中。

牛肉馅、山羊肉和羊肉等生肉有时含有STEC等病菌,过去曾与疫情爆发有关。公共卫生部门建议遵循以下4个食品安全步骤来预防STEC感染。
- 清洁:经常洗手、清洗餐具和表面。在食用、切割或削皮之前,用流水冲洗水果和蔬菜。
- 分离:将不需要烹饪的食物与生肉、家禽和海鲜分开存放。
- 烹饪:使用食物温度计确保将食物烹饪到足够高的温度以杀死病菌。
- 冷藏:在2小时内冷藏易腐食物(会变质的食物)。如果食物暴露在90°F以上的温度下(如炎热的汽车或野餐),请在1小时内冷藏。在冰箱中解冻食物,而不是在台面上。

来源:kingcounty.gov/depts/health/communicable-diseases/disease-control/outbreak/unknown-source-august-2022.aspx

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