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肉类食物中毒

肉类食物中毒

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实时报告

Z

美国亚利桑那州凤凰城东托马斯路 Fry 的食物和药物

4 年前 •reported by user-zrgv6297 • 细节

我很确定我从那里煮了一些克罗格牛排的克罗格牛排肉，我们把它冷冻了几天没关系，但是从那以后，我可怜的男朋友腹痛最严重，闻起来最大的腹泻，有史以来最大的气味离开了人体.可怜的孩子无法弄清楚但我很确定这与那次沙门氏菌疫情有关。他今天终于没有动脑筋，但我总是和他一样吃同样的东西几乎一样，我想知道为什么我没有生病？
我认为已经有大约两个星期了这是沙门氏菌疫情的一部分

#frysfoodanddrug #phoenix #arizona #unitedstates #牛排 #肉

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H

Wendy's，春山大道，佛罗里达州斯普林希尔，美国

4 年前 •reported by user-hhtxh471 • 细节

儿子在午餐时点了带薯条的 Daves Deluxe，一半时间他感到强烈的恶心，无法吃完。在此之前他还好。这也是一周前在他们的另一家餐厅发生的。不用说，我们不会再订购该商品了。可能是肉的烹饪方式，也可能是三明治中的特定成分。

#wendys #springhill #florida #unitedstates #薯条 #三明治 #肉

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H

麦当劳，美国佛罗里达州奥蒙德海滩交汇大道

4 年前 •reported by user-hhntd643 • 细节

我在 9 月 17 日（星期五）下午 6 点左右在开车途中购买了一顿快乐的芝士汉堡。孙女咬了一口芝士汉堡，马上说汉堡有问题。她说它的味道好像肉不好。她只咬了一口就停止进食了。我们把食物退回了，但是这次进去了，他们给了我们鸡块。她生病了恶心/呕吐到深夜。我们只希望有人知道这可能是一个问题的可能性。

#mcdonalds #ormondbeach #florida #unitedstates #芝士汉堡 #鸡 #汉堡 #鸡块 #肉 #开心一餐

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监管报告

Al Fresco，2345 S 海洋大道，佛罗里达州棕榈滩 33480，美国

4 年前 •source palmbeachpost.com • 细节

关闭日期：2021 年 9 月 7 日

高优先级-在厨房、食物准备区、食物储藏区和/或酒吧区域存放活的小型飞虫。观察到两只飞虫落在洗碗机旁边厨房的墙上。观察到 5 只飞虫降落在饭厅区域前柜台的柜台上。观察到 2 只飞虫落在餐厅区域的桌子上。观察到 11 只飞虫落在饭厅酒吧区前台的几盏灯上。** 管理员投诉 **
高度优先级-在华氏 41 度以上的安全食品冷藏时间/温度控制。生鱿鱼（50°F-冷藏）；生虾（51°F-冷藏）；生的 mahi mahi mahi（52°F-冷藏）；每个操作员的产品在翻盖装置中保存不到四小时的热狗（45°F-冷藏）位于厨房的烧烤站。每个操作员的产品已从步入式冷却器移动到冷却器中的触手可及的地方。每位操作员的商品目前还没有进行准备或分配。操作员向产品添加了冰块。** 采取的纠正措施 ** ** 重复违规 ** ** 管理员投诉 **
高度优先级-安全食品的时间/温度控制，不包括全肉烤制，热保温温度低于 135 华氏度。每个操作员产品的鸡汤（82°F-Hot Holding）在烹饪生产线的室温下保持不到四个小时。操作员将产品重新加热至 186°F。** 现场更正 ** 重复违规 ** ** 管理员投诉 **
高度优先级-有毒物质/化学品储存不当。观察到药物不正确地存放在烹饪线中。操作员存储正确。** 现场更正 ** ** 警告 **… 更多

#palmbeach #florida #unitedstates #鸡 #虾 #calamari #肉

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监管报告

Tacos La Placita，6418 湖沃思路 佛罗里达州莱克沃思, 33463 美国

4 年前 •source palmbeachpost.com • 细节

关闭日期：2021 年 8 月 9 日

高度优先级-受员工/消费者和经营者污染的食物继续提供食物。请参阅停止销售。机构正在使用未经过消毒的器具来为公众服务。所有人都准备好吃食物了。** 警告 **
高优先级-在厨房、食物准备区、食物储藏区和/或酒吧区域存放活的小型飞虫。在食品卡车上观察到大约 7 只飞行昆虫降落在酸橙、萝卜、莎莎酱、准备桌和牛肉上。** 警告 **
高优先级-使用过期的酒店和餐厅部门许可证经营。** 管理员投诉 **
高度优先级-生动物食品存放在冰箱中或与即食食物一起存放-并非所有商业包装的产品。在煮熟的牛肉上方观察到生鸡肉。** 警告 **
高度优先级-安全食品的即食时间/温度控制，标有开封/准备后 7 天以上的日期。操作员说观察到的大米是在周五煮熟的，没有标明日期** 警告 **
高优先级-由于来自未经批准的来源的食物而发出的停止销售。在玻璃冰箱牛肉、煮熟的牛肉中观察到（55-62°F-冷藏）。操作员说老板在家里砍肉。** 警告 **
高度优先级-保持在 41 华氏度以上的安全食品的时间/温度控制。在玻璃冰箱牛肉、煮熟的牛肉中观察到（55-62°F-冷藏）。操作员说老板在家里砍肉。请参阅停止销售。** 警告 **
高度优先级-安全食品的时间/温度控制，不包括全肉烤制，保温温度低于 135 华氏度。在蒸汽桌上观察到猪肉、牛肉、米饭、鸡肉（95-122°F-热保温）；（95-122°F）。** 警告 **

资料来源：佛罗里达州卫生部

#lakeworth #florida #unitedstates #牛肉 #鸡 #赖斯 #莎莎 #猪肉 #肉

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Recall notice

冷冻白肉完全煮熟的鸡丁-因李斯特菌而召回

4 年前 •source inspection.canada.ca • 细节

CFIA 宣布，由于可能受李斯特菌污染，伊利肉制品有限公司召回 Silver Maple 品牌的 “冰冻全白肉全熟鸡丁”。没有报告与该产品的消费有关的疾病。

召回的产品是：
-银枫冷冻全白肉完全煮熟的鸡丁，4.54 千克（2 x 2.27 千克），UPC：8 29810 93711 1，最佳在 22 AL 28 之前。

该产品分布在艾伯塔省、不列颠哥伦比亚省、曼尼托巴省、安大略省、魁北克省和萨斯喀彻温

如果你家里有召回的产品，请不要吃掉，扔掉或退回购买地。

如果您出现单核细胞增生李斯特菌的症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助尽早发现和解决疫情，防止其他人受到伤害，还可以更好地进行监视。

在 CFIA 网站上查看完整的召回详情：inspection.canada.ca/food-recall-warnings-and-allergy-alerts/2021-09-17/eng/1631932682920/1631932689064

资料来源：CFIA

#canada #鸡 #肉

食品召回 Frozen White Meat Fully Cooked Diced Chicken - recalled due to Listeria The CFIA announced the recal... 照片 #1
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监管报告

A＆N 加勒比美食，9339 SE Maricamp Rd，佛罗里达州奥卡拉 34472，美国

4 年前 •source ocala.com • 细节

关闭日期：2021 年 9 月 9 日

高度优先级-仅在企业中存在的标签供家庭使用的杀虫剂/杀虫剂。可以在洁具清洗区域进行突袭
高优先级-发现的活蟑螂可以证明存在蟑螂活动。厨房洗手池下有 15 只活蟑螂，放在木架和油脂陷阱上。一只活蟑螂在厨房的胸部冰柜里伸手可及的电气组件里。一只活蟑螂装在干燥储藏室的冰箱中的电气组件中。前柜台手下的柜子里有三只活蟑螂。** 警告 **
高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。在两个冰柜的电气部件区域。在手水槽下的木架上。在柜台的木架上。** 警告 **
高度优先级-安全食品的时间/温度控制，不包括全肉烤制，保温温度低于 135 华氏度。坐在柜台上的物品：羊肉 119°。鸡肉 92°。操作员说，今天早上早上做了早餐物品。与运营商讨论了作为公共卫生控制（TPHC）的时间。** 重复违规 ** ** 管理员投诉 **

资料来源：佛罗里达州卫生部

#ocala #florida #unitedstates #鸡 #肉

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W

杰克在盒子里，1127 SW 128 St，华盛顿州布里恩，美国

4 年前 •reported by user-wntc1865 • 细节

酸面团杰克在前两口中味道不正确我把它扔掉了肉真的没品尝过我一天之内就生病了，腹泻和恶心，呕吐了整整一周的食欲不振！
9 月 7 日  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 食欲不振

#jackinthebox #burien #washington #unitedstates #肉

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