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肉类食物中毒

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Q

Taco Bell，南诺兰路，密苏里州独立市，美国

4 年前 •reported by user-qmvfw278 • 细节

有一个带 g2 Gtorade 的素食格兰德玉米片盒（没有肉）。我好了 2 小时左右，然后我的肚子真的很不安，以为我必须通过气体，然后在那里吃了 4 小时后我只是吃了一个很长的痛苦的液体便便，胃仍然感觉不好  | 症状: 腹泻, 煤气, 其他

#tacobell #independence #missouri #unitedstates #素食主义者 #肉

46   评论 评论
J

美国南达州苏福尔斯市南主大道麦肯齐河披萨、烧烤和酒吧

4 年前 •reported by user-jrwbv971 • 细节

想想那天晚上 8 点左右的意大利面菜是一个人用肉红酱吃了孩子们的意大利面菜。症状在进食后 3 小时内开始。恶心，然后是呕吐，然后是腹泻和低级发烧 99.5-100。
昨晚 7 月 16 日晚上 11 点左右  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 呕吐

#siouxfalls #southdakota #unitedstates #意大利面 #肉

84   评论 评论

监管报告

YasEen Zabiha 清真肉类和杂货店，2243 W 德文大道，伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 7 月 15 日
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：5-203。11 个指示在前面的肉类准备区安装一个洗手槽，并在城市压力下使用冷热自来水，并提供纸巾和洗手皂。违反优先权基金会。7-38-030 (c)。

16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：4-602。11（b-e）-观察到肉类准备区域的脏肉切片机。必须详细清洁和维护。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-305。11 个观察到的牛奶箱，用于将食物储存容器从地板上升起来，在冷却器中散步。必须使用适当的货架。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：6-201。11 个观察到肉类准备区的脏墙。必须详细清洁和维护。

60。之前的核心违规行为
-评论：2019 年 7 月 19 日的上次检查没有纠正之前的核心违规行为，报告 #2303432。#47-指示修理后部暴露的洗手槽下面的机柜（不正常维修）。违反优先权基金会。7-42-090。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #肉 #牛奶

31   评论 评论
K

美国伊利诺伊州芝加哥北 Kedzie 大道

4 年前 •reported by user-kzxzk677 • 细节

订购了牛肉和羊肉 koubideh 烤肉盘和大约 630 个巴巴 ghannouj 的订单。我用皮塔面包吃了巴巴 ghannouj。牛肉串没问题，但是羊肉的质地很奇怪滑。我只吃了几下它，但是当我看到肉里面似乎不那么煮的时候就停下来了。我开始感到恶心，之后不久就生病了。

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #面包 #皮塔 #肉

90   评论 评论

监管报告

YasEen Zabiha 清真肉类和杂货店，2243 W 德文大道，伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 7 月 13 日
3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：观察到现场没有提供员工健康政策。指示随时为现场的每位员工提供验证。优先权违反基金会。7-38-010。

10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：观察到后面洗碗区洗手水槽没有热流水。通过混合阀或组合水龙头，水温必须在 100. 0f 或以上。违反优先权。7-38-030 (c)。已发出引文。经理后来打开了水并修复了问题。

10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：指示在城市压力下用冷热自来水在前面的肉类准备区安装一个手水槽，并提供纸巾和洗手皂。违反优先权基金会。7-38-030 (c)。已发出引文。

10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在洗碗区的洗手水槽中观察到没有肥皂。指示经理随时在现场提供肥皂，以便员工正确洗手。违反优先权基金会。7-38-030 (c)。请参阅上面的引文。

10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：观察到后方洗碗区洗手水槽没有纸巾。指示经理随时在现场提供纸巾，以便员工适当擦干双手。违反优先权基金会。7-38-030 (c)。请参阅上面的引文。

16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：在肉类准备区域观察到脏肉切片机。必须详细清洁和维护。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到牛奶箱，以便在冷却器中步行将食物储存容器从地板上升起来。必须使用适当的货架。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：当水开启时，观察到水从 3 室水槽下方的管道泄漏。指示修复问题。违反优先权。7-38-030 (c)。已发出引文。

52.污水和废水正确处置
-评论：观察到从天花板上流出的管道进入浴室的洗手水槽。必须删除。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到背面有过度杂乱，卡板盒堆积很高。必须从场所移出。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：在肉类准备区观察到脏墙。必须详细清洁和维护。

60。之前的核心违规行为
-评论：2019 年 7 月 19 日的上次检查没有纠正之前的核心违规行为，报告 #2303432。#47-指示修理后部暴露的洗手槽下面的机柜（不正常维修）。违反优先权基金会。7-42-090。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #肉 #牛奶

31   评论 评论
P

美国加利福尼亚州旧金山凡尼斯大道 Prime Rib 之家

4 年前 •reported by user-phzgh597 • 细节

我订购了 City Cut，而我的男朋友订购了亨利国王。这些以及土豆泥、烤土豆、奶油菠菜和奶油玉米。我们还有面包和玉米面包。
我们在那里吃饭的第二天，我和我的男朋友都在经历腹泻，我们两个人每天都不得不多次去厕所（3-4 次），水排出。我们想，好吧，这可能是别的东西？但是我们重新加热了剩菜，然后我们又得到了腹泻。此时我们非常确定这使我们生病。

我和我的男朋友不是吃中等稀有牛肉的新手。我们喜欢牛排，我们非常习惯订购中等稀有的牛肉订单。这使得这种情况更加可疑。那里供应的肉有什么情况？我们真的很喜欢服务器及其提供的体验，但我还需要指出，之后我们两个都有腹泻。我们不是在寻找退款，我们只是想让他们弄清楚发生了什么。

#sanfrancisco #california #unitedstates #烘烤的 #牛肉 #面包 #玉米 #菠菜 #土豆泥 #肉

116   评论 评论
C

不可能的汉堡，兰辛，密歇根州，美国

4 年前 •reported by user-cpnzv567 • 细节

我在 4 天前第一次做了不可能的汉堡。第二天早上我有腹泻。我没想太多了。昨晚我再次做了不可能的汉堡，今天早上我有最严重的恶心、呕吐和腹泻。现在第一次是我第一次吃这些 “汉堡”，我吃了很多东西，但昨晚我饿了，所以我几乎吃了整个东西。我再也不会吃不可能的 “肉” 了！

#impossibleburger #lansing #michigan #unitedstates #汉堡 #肉

67   评论 评论
H

Mince 鸡肉，ALDI 百老汇，湾街，澳大利亚新南威尔士州阿尔蒂莫

4 年前 •reported by user-hgzxy897 • 细节

有一天我用意大利面煮肉末，因为我通常使用罐头鱼并想尝试新的东西。但是接下来的 2 天，我一直不停腹泻。即使我无法正常睡觉，我也继续来回厕所。我想好，这可能只是一些意外。所以昨天，我试图再次用肉煮意大利面，然后猜怎么样，我又得到了巨大的腹泻，但这次更糟。我还经历了呕吐和发烧。我第一次经历临近死亡。

更新：我相信有一些与烹饪方法或个人状况有关的东西。需要确认是否还有其他情况。还有腹泻和发烧，但并不像昨天那么糟糕。

#aldi #ultimo #newsouthwales #australia #鱼 #意大利面 #肉

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监管报告

美国佛罗里达州劳德代尔堡市 924 NW 62 街 Arby 33309

4 年前 •source local10.com • 细节

关闭日期：2021 年 7 月 7 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。观察到切片器在准备桌上的饼干上实时飞行 1 次。操作员丢弃了三个隔间水槽对面的准备桌上观察到的 3 只活苍蝇。操作员杀死了苍蝇沙子消毒。洗碗区准备桌上的肉切片机上的 3 只活苍蝇。2 个活苍蝇放在洗碗区的员工休息桌上。办公室对面储物架上的糖浆箱上 2 只活蝇 3 只活苍蝇落在储物架上，密封的面包通过夹层管存放。在三明治线旁边的 Alto Sham 加热器上现场苍蝇。1 个现场飞落在准备桌上，烤面包 1 个现场飞落在三明治线旁边的未覆盖容器边缘和水牛酱。2 个现场直播在前线收银机上的弹性玻璃上 1 个直播飞行柜台最靠近门口的柜台直播。
高优先级-生动物食品储存过量/未正确地与即食食品分开。观察到冰箱中存储在薯条上面的生鸡肉片。
高优先级-一次性使用手套在更换任务后或损坏或弄脏时不会根据需要更换。
高优先级-控制温度低于 135 华氏度的安全食品的热时间/温度。

资料来源：佛罗里达州卫生部

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