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肉类食物中毒

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实时报告

M

Subway，洛斯卡沃斯国际机场（SJD），Carretera Transpeninsular，圣何塞德尔卡波，BCS，墨西哥

4 年前 •reported by user-mbxdk838 • 细节

有直飞回美国的航班，需要在飞机上带点东西吃。从那里带了我和我女儿的三明治我们有同样的肉但是浇头不同。我们在美国东部标准时间下午 3 点左右飞出去，到了凌晨 3 点，我得了腹泻。我女儿也有腹泻已经 3 天了不会头痛和腰痛。

#airports #subway #sanjosedelcabo #bajacaliforniasur #mexico #肉

3   评论 评论

监管报告

Cozy Corner 餐厅和煎饼屋，4356 W Diversey Ave，伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 7 月 9 日
60。之前的核心违规行为
-评论：2021 年 3 月 19 日检查报告 #2493152 中没有纠正之前的核心违规行为。#10 观察到前台服务站区域洗手水槽附近没有洗手标志或海报。必须在前面的咖啡服务站区域的洗手水槽和准备桌之间提供和维护 #39 缺失的溅护罩。必须安装和维护。#41 观察到存放在食物准备桌上和肉类切片机顶部的擦拭布。不使用时，必须将擦拭布正确存放在消毒解决方案中。优先权基金会违规 7-42-090。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #肉

39   评论 评论
C

美国明尼苏达州奥斯汀市东北第 14 大道 Hormel Foods

4 年前 •reported by user-cqkgh151 • 细节

我们有一个约 15 人聚在一起，所以我们得到了一个带肉、奶酪和饼干的拼盘... 15 个人中有 9 人中毒，2 人从出去了急救室！绝对荒谬！暴力呕吐、腹泻、寒战、发烧、嗜睡和过去！  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 其他, 发烧, 寒战

#hormel #austin #minnesota #unitedstates #奶酪 #饼干 #肉

15   评论 评论
M

美国伊利诺伊州帕克城 Belvidere 路汉堡王

4 年前 •reported by user-mpgjp197 • 细节

我订购了煎饼和香肠早餐，在吃了几下香肠之后，我就变得恶心了，需要呕吐。我联系了商店，他们说他们会看肉（？？？？？）你看不见细菌。显然有什么错误。我 30 分钟前刚买了早餐  | 症状: 恶心, 呕吐

#burgerking #parkcity #illinois #unitedstates #香肠 #煎饼 #肉

10   评论 评论
G

stouffer 意大利宽面条搭配 100% 意大利乳清奶酪，沃尔玛超级中心，斯塔默路，美国南达州拉皮德城

4 年前 •reported by user-gxdq2967 • 细节

我昨晚吃了这个，按照包裹想要的方式煮熟，昨晚我睡不值得一点废话，我每 10-15 分钟左右都醒来，当我强迫自己起床时，我去了厕所，进入厕所后我突然有扔掉的冲动，我扔了正好 6 次然后我扔了 6 次继续干燥大约 2 分钟，扔掉后我感觉好多了，我扔了什么？你猜对了。有西红柿、意大利干酪和肉！

#walmart #stouffer #rapidcity #southdakota #unitedstates #肉

7   评论 评论
K

桑尼的 BBQ，美国 1，佛罗里达州斯图尔特，美国

4 年前 •reported by user-khqwq183 • 细节

每次我订餐时-肉就是让我生病的原因。我已经命令烧烤鸡、胸肉和肋骨-每当我在床上睡觉大约 3 天时有恶心、呕吐、腹泻时，ima Ali 都要把任何东西放在我的胃上-甚至是水！  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#sonnysbbq #stuart #florida #unitedstates #烧烤 #鸡 #肋骨 #肉 #胸肉

23 1 分享   评论 评论
G

美国伊利诺伊州芝加哥南阿彻大道 String 拉面店

4 年前 •reported by user-gbkgw659 • 细节

这已经发生了不止一次。每当我用 Kuro Buta 订购炸猪排拉面时，我都会得到食物中毒。如果我订购任何其他东西我不会得到食物中毒。我认为这要么是库拉布塔猪肉要么是骨汤。肉可能没煮熟。我上次吃的时候我有严重的细菌性胃炎。2021 年 7 月 9 日。

#undercooked #chicago #illinois #unitedstates #猪肉 #拉面 #肉 #肉汤

855   评论 评论

监管报告

新拉丁美洲食品和面包店，3705 W 20 大道，佛罗里达州海厄利亚，33012，美国

4 年前 •source local10.com • 细节

关闭日期：2021 年 1 月 7 日

高优先级-Roach 活动存在，通过发现的活蟑螂来证明。观察到 1 个活蟑螂走过厨房地板，在洗手槽下方，1 条在前台后面走过地板。** 警告 **
高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。观察到前台受损区域后面的地板上大约有 20 个粪便。大约有 10 个粪便在前台后面拿着苏打水的冷却器后面的地板上。** 警告 **
高优先级-对安全食品进行时间/温度控制，不包括全肉烤，热保持在华氏 135 度以下。
高度优先级-员工开始使用食物、处理干净的设备或器皿，或触摸未包装的单项服务物品，而无需事先洗手。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#hialeah #florida #unitedstates #苏打 #肉

19   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥林肯大道 4761 N Barba Yianni Grecian Taverna

4 年前 • 细节

报告日期：2021年7月6日
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在食物准备区入口处的洗手槽观察到纸巾分配器坏了。指示维修和维护状况良好。优先基金会违规行为 7-38-030 (c)。未发布引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在食物准备区、餐具区、干燥存储区和服务区观察到热线后面有 10 只活蟑螂。此外，在女性洗手间观察到 2 只活果蝇，在酒吧附近墙上安装的葡萄酒瓶上观察到 8 只活果蝇。此外，观察到咖啡区的柜子里有50只老鼠粪便，办公室里有20只老鼠粪便，咖啡区旁储藏室的储藏架上有10只老鼠粪便。被指示接受额外的害虫防治服务并保持设施中没有害虫活动。优先基金会 7-38-020 (a)。未发布引文。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物准备区域的切肉机内积聚了食物残渣。指示进行深层清洁并保持良好状态。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到装有冰淇淋的箱式冰柜里覆盖着沉重的冰块。指示解冻并保持良好状态。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：详细清洁烹饪设备的内部和外部。观察到所有对流烤箱内以及炉灶、蒸汽桌、油炸锅、准备桌、储物架、储物柜、准备冷却器内部都有食物残渣和油脂。必须清洁所有烹饪设备和食物储存冷却器。清洁制冰机和酒吧设备（包括汽水枪喷嘴）的内部表面。

55。安装和维护的有形设施 & clean
-评论：观察到步入式冷却器下方的墙壁和踢脚板、碗碟区、整个食物准备区、服务区和干燥存储区有孔和缝隙。指示物理设施中的所有孔洞和缝隙都应密封，以防止害虫的庇护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论:: 清洁通风罩上包裹的油脂和烹饪设备上方的过滤器。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：19 年 4 月 12 日的报告 #2352771 中未纠正以前的核心违规行为未得到纠正：47-深切和深色的砧板。已指示修补表面或更换新表面。被指示遵守法规。优先违规基金会 7-42-090。未发布引文。

62。遵守清洁室内空气条例
-评论：在游戏室里观察到烟灰缸里有一支香烟。被指示维持设施中没有吸烟和吸烟的副手病。违规行为 7-32-020 (c)。未发布引文。

资料来源：chicago.gov

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #奶油 #水果 #冰淇淋 #葡萄酒 #苏打 #肉

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