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肉类食物中毒

肉类食物中毒

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实时报告

Z

Wendy's，多芬街，莫比尔，美国

5 年前 •reported by user-zvttb133 • 细节

生辣鸡三明治我在 1130 分去了这个地方 lastnite 订购了一个 #6（辣小鸡沙饭）在家里吃了一半个 otw 之前我意识到它是生肉我把它吐出来。叫商店没有电话留在虚拟机... 家里醒来时在 830 分腹泻时喝水恶心头痛.. 我打电话给 Bel Air 的商店抱怨她叫我来换订单然后她会联系另一家商店 GM。只有我在我的车里。我有三明治和收据的照片

#wendys #raw #mobile #alabama #unitedstates #鸡 #三明治 #鸡肉三明治 #肉

消费者评论 - 食品安全 Wendy's, Dauphin Street, Mobile, AL, USA Raw spicy chicken sandwich I went to this place lastnite at... 照片 #1
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Recall notice

Raw Ground 土耳其产品与沙门氏菌 Hadar 相关联-公共健康警报

5 年前 •source fsis.usda.gov • 细节

FSIS 发布了关于普莱恩维尔 Brands LLC 的大约 211,406 磅土耳其原始土耳其产品的公共卫生警报，因为这些产品可能导致沙门氏菌哈达尔病。

FSIS 担心某些产品可能会被冻结并存放在消费者的冰柜中。敦促消费者不要消费它们。这些产品应该丢弃或退回购买地。可能收到消费者退回产品的零售地点应立即销毁此商品

土耳其原料产品于 2020 年 12 月 18 日至 2020 年 12 月 29 日生产。这些商品已运往全国的零售地点。这些产品带有企业编号为 EST。P-244 在美国农业部的检查标志内。以下产品受到公共健康警报的约束：

-1 磅自然承诺包裹不受 94％ 精益 | 6％ 胖地土耳其，包装前面的 1/1/21、1/8/21 和 1/10/21 日之前使用者/冻结/销售。
-1 磅包装 Wegman 94％ 精益 | 6％ 胖地土耳其，包装正面于 1/3/21、1/4/21、1/8/21 和 1/10/21 日之前使用者/冻结/出售。… 更多

#unitedstates #土耳其 #肉

食品召回 Raw Ground Turkey Products Linked to Salmonella Hadar - Public Health Alert The FSIS issued a public... 照片 #1
313   评论 评论
T

海滩快车，阿拉巴马州 59，阿拉巴马州萨默代尔，美国

5 年前 •reported by user-tpvzt216 • 细节

多吃肉的卷饼在 7 点左右吃了卷饼然后从早上 11 点到 3 点开始呕吐，但在此之前有过发冷和胃部非常不好。然后我开始吐血然后不得不去医院他们说我有食物中毒
昨晚和今天早上  | 症状: 寒战, 腹泻, 恶心, 呕吐

#blood #summerdale #alabama #unitedstates #卷饼 #肉

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C

美国爱荷华州苏城南莱克波特街汉堡王

5 年前 •reported by user-cdyxw793 • 细节

星期六我拿回了检测结果我得了诺拉病毒和斯特鲁格拉病毒这是我整整一周唯一吃的肉或鸡肉上周一晚上 11 点钟我回家了洗澡早上 4 点左右我醒来大概在晚上 10 点左右开始感觉不舒服跑到厨房的水槽里弹丸在水槽里呕吐然后我全身上下都是... 脱下睡衣因为洗澡时在呕吐然后开始腹泻星期三星期四整天晚上呕吐都停止了但是腹泻变得太严重了开始看起来像血泊而且我经历过的最严重的胃痉挛

#burgerking #blood #siouxcity #iowa #unitedstates #鸡 #肉

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G

Beyond Meat 的早餐香肠，加利福尼亚州阿罕布拉，美国

5 年前 •reported by user-gqyrf682 • 细节

我奶奶买了 Beyond Meat 的早餐香肠供我尝试。我通常喜欢这些不可能的肉类，所以我想我会尝试一下。我们可能已经煮好几分钟了，味道就像我吃烧焦的塑料一样。无论我刷牙还是使用口洗，味道都没有离开我的嘴。现在一切都与烧焦塑料一样的味道，即使饮用水的味道也是如此。我的屁闻起来也像一样，我不知道如何摆脱它。现在已经持续了 3 周了。

#beyondmeat #alhambra #california #unitedstates #香肠 #肉

消费者评论 - 食品安全 Beyond Meat's Breakfast Sausage, Alhambra, CA, USA My grandma bought Beyond Meat’s Breakfast Sausage... 照片 #1
36   评论 评论
B

美国伊利诺伊州米诺卡州 Ridge Road Meatloaf 与超越肉类，Jewel-Osco

5 年前 •reported by user-bcwb6962 • 细节

吃完后我做了超过肉的肉饼我有严重的左下腹疼痛和气体。没有 OTC 补救措施将起作用。我可能不会再购买这些商品，因为我之前有过这个问题，我真的没有把它与食用该商品联系起来，但现在我确实有  | 症状: 其他, 煤气, 胃痛

#beyondmeat #jewelosco #minooka #illinois #unitedstates #肉饼 #肉

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥格兰德大道 3604 W 中央公园农产品

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 2 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：本地没有员工健康政策。受指示的经理必须在本地提供员工健康保单。优先基金会 7-38-010。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：地下室准备区没有保养手洗碗，排水管泄漏大量。受指示的经理必须在重新检查之前修理和维护上述水槽。优先基金会 7-38-030 (c)。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到砧板表面在肉类准备区域有点和染色。指示的经理必须更换/修理砧板。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到食物碎片/在肉类冷却器外部积聚。必须清洁和维护。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：3 个隔层水槽没有塞子（x6）。必须为 3 个隔室的水槽提供塞子。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：洗手间没有覆盖垃圾桶。必须提供。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：现场没有食品处理员培训证书。受指示的经理必须在本地提供食品处理员认证。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #碗 #肉

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西劳伦斯大道乔的食品和酒类

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 2 日
37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：观察到未标有成分、净含量、制造商名称和地址的预先包装调味料。管理层指示适当标签所有预先包装食品。

52.污水和废水处理得当
-评论：当 3 个隔间水槽被排出时，观察到后部食物准备区域的地漏中的废水备份。管理层指示进行维修和维护，以便地漏不会用废水备份。优先级 7-38-030 (c)。引文已发布。

60.之前的核心违规行为
-评论：19 年 12 月 24 日报告 #2355875 中的以前的核心违规行为没有纠正：47-观察到切菜/肉准备区域有严重污渍的砧板。管理层指示重新排列或更换砧板。优先基金会 7-42-090。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #肉

14   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西劳伦斯大道 Primo Chuki 的住宅区塔克里亚

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 2 日
16.食物接触表面：清洁和消毒
-评论：在制冰机面板和水库的内部观察到黑粘液和多余的锈迹。冰被用于人类消费。指示清洁、消毒和维护装置。优先违反基金会：7-38-004，引文发布

22.适当的冷保温
-评论：在不正确的温度下组装/腌制 El Pastor 肉（猪肉）：47. 8f,51. 6f 和 52. 8f, 存放在内冷却器内。冷食的温度必须保持在 41 度及以下。食物被丢弃和变性。优先违规：7-38-005，引文发布

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：用通用名称为食品容器标签，一旦从原始容器中移除

41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：所有准备区域的所有擦拭布必须放在使用之间使用消毒液的容器中

43.使用中的器具：妥善存放
-评论：在前柜台后面使用之间，冰勺必须存放在干净的封闭容器中

45.一次性使用/单次服务文章：正确存储和使用
-评论：存放在洗手水槽（后面区域）上方的平底锅必须重新定位，以防污染源。此外，塑料单份存放在前柜台不当，倒置上述餐具。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：厨房区域内进入冷却器内的橡胶垫片破损。维修/替换

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用塑料垃圾袋作为食物容器进行面包运送。不得将纸箱用作冷却器和冰柜内的食物容器。必须使用带盖的可清洗容器或食品级一次性塑料袋。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：两个手柄坏了 门不锈钢冷却器单元位于三个隔间。被指示更换破损的手柄。必须更换在两门进入冷却器处用纸板维修的碎玻璃。表面必须光滑、可清洁且不吸水的材料。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷却器和冰柜内的食物碎片和溢出。指示经理进行清理和维护。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：后部储藏室内的制冰机水线没有提供回流防护装置。必须安装，以便回流防护设备可以位置进行维修和维护或知道当前位置。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：三个隔间水槽处水龙头泄漏，指示进行维修。洗手水槽也会慢慢耗尽。维修导致三个隔间水槽没有塞子，按指示提供。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：女士洗手间的插座上没有提供封面。需要提供。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：食物储存区内地板上的碎片。清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #面包 #猪肉 #肉

31   评论 评论

监管报告

为我烘烤！, 4305 S Halsted St, 伊利诺伊州芝加哥, 美国

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 31 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到没有签署员工健康政策。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）

16.食物接触表面：清洁和消毒
-评论：观察到制冰机的内部部件上积聚了过量的黑色、粉色和米色粘液，然后滴在制冰机内部的冰上。必须丢弃冰块、清洁和消毒制冰机。（优先基金会 7-38-005）（引文发布）

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：必须在提供适当信息的情况下为待售的预先包装甜点标签。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 appx。停车场门底部的 “1-2” 缺口。必须使门紧身。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须在面包切片准备区域的手水槽和 1 个隔层水槽之间提供一个飞溅式高尔。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须修理或更换大型食品储存容器上损坏的盖子，3 门上磨损的门垫片可以在冷却器中进行修理或更换。必须在较冷的搁架单元中清除行走的锈迹。必须取消用于储存食物的箱子并提供足够的储存架子。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：必须清理所有滚动车，烘烤储物车，货架单元，橱柜，在冷却架单元中行走，未使用的设备，切肉机，地板搅拌机，准备桌上积聚的碎片。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：必须修理或更换前面准备/盘子清洗区域的漏水水龙头 3 个隔层水槽。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须修理或更换后部准备区域损坏和丢失的下壁和墙体底座。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须积累清洁食品 dberis 所有准备/盘子洗涤区域都有墙壁。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须清理包括地下室在内的整个墙基地上的地板上的碎片。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须清理后方烹饪设备的引擎盖和过滤器积聚的碎片。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：观察到没有为员工提供食品处理员培训。必须提供和维护。

64.公共健康滋扰
-评论：就本命令而言，本命令涵盖的企业包括任何营利、非营利或教育实体，无论服务的性质、功能或其公司或实体结构如何。(a) 除了第… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #面包 #肉

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