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肉类食物中毒

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实时报告

F

美国科罗拉多州莱克伍德沃斯大道沃尔玛超级中心

5 年前 •reported by user-fbgcw236 • 细节

我们购买了预先包装的三明治。都来自同一家公司，但是三明治肉类型不同。几个吃三明治的人立即开始出现症状。从那以后所有人都生病了。  | 症状: 恶心, 腹泻

#walmart #lakewood #colorado #unitedstates #三明治 #肉

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监管报告

哈希，1357 N 西部大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 24 日
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在处理和提供 tcs 食品（鸡蛋、熟食肉、牛肉。）时，现场没有经过认证的食品服务经理获得食品服务经理认证。优先违反基金会 7-38-012。

44.餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：熟食杯清洗后不能正确风干，指示将所有餐具风干

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：制冰机内部表面不清洁，上面板上注明了一片暗膜。已指示清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #肉

48   评论 评论
F

美国内布拉斯加州奥马哈市 G 街 Omaha Steaks

5 年前 •reported by user-fwjp2558 • 细节

牛排汉堡和牛肉惠灵顿呕吐和恶心。或两个小时。我是唯一一个吃肉的人，我是唯一一个生病的人。大约一天左右吃了惠灵顿牛肉生病了。今晚吃了牛排汉堡然后生病了起初我不是这是肉直到第二顿饭后生病

#omahasteak #omaha #nebraska #unitedstates #牛肉 #汉堡 #牛排 #肉

6   评论 评论
T

Chipotle Mexican Grill，北贝赫特尔大道，俄亥俄州斯普林菲尔德，美国

5 年前 •reported by user-txnj4481 • 细节

昨晚，卷饼碗、薯条和莎莎，男朋友吃了同样肉的卷饼。自 230 年以来，我们一直在起床，感觉像废话一样。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#chipotlemexicangrill #springfield #ohio #unitedstates #卷饼 #芯片 #莎莎 #墨西哥卷饼碗 #碗 #肉

23   评论 评论
B

美国密苏里州圣路易斯南杰斐逊大道麦当劳

5 年前 •reported by user-bhbrq479 • 细节

订购四分之二磅加奶酪，然后在回家的路上吃了。回家仅五分钟左右，我只是在扔汉堡包肉，其中一些看起来很粉红。我确信他们没有煮熟。  | 症状: 呕吐

#mcdonalds #undercooked #pink #stlouis #missouri #unitedstates #奶酪 #汉堡 #肉 #quarterpounder

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监管报告

Jenny 的餐厅 Pupeseria，741 W. Holt Blvd.，安大略省

5 年前 •source sbsun.com • 细节

关闭日期：2020 年 12 月 11 日

不卫生的条件。圣贝纳迪诺县因得分低于 70 分而关闭餐厅。视察员是为了回应关于厨房条件的投诉而访问的，发现四起严重违规行为。食物准备桌附近有两只活蟑螂，橱柜里有新鲜和旧的啮齿动物粪便，厨房里有大约 20 只苍蝇，其中一只落在一个奶酪容器上。多个冷藏食品的容器处于不安全的温度。他们在冰箱里还装有一些发霉的炸鱼。餐厅没有记录在室温下将食物留出多长时间。在 13 起较轻的违规行为中，步入式冷却器门无法正常关闭，冷冻肉被解冻在水槽下的地板上的桶中，炉灶、烤架、冰箱、其他设备、墙壁和货架都过于脏。在过去两年中，这家餐厅在所有五次评级检查中都获得 B 或更低。

来源：www.sbsun.com

#ontario #california #unitedstates #奶酪 #鱼 #肉

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监管报告

El Guero 8 号, 2101-2115 W Cermak Rd, Il, 芝加哥, 美国

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 21 日
16.食物接触表面：清洁和消毒
-评论：4-602。11（b-e）在制冰机的面板上观察到一种粉红色物质。在肉类/熟食店准备区观察到有染色的砧板。已指示清理所有内容。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：4-601. 11 (c) 观察到热保持装置外部积累的碎片，并进入切肉/肉制备区的冷却器中。已指示清理。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：5-501。17 观察到卫生间内需要有盖的容器。已指示提供。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-201。11 观察到肉类准备区的墙壁和天花板上的油漆剥落。观察到后部肉类准备区域的 3 个隔间水槽下方有生锈的油脂陷阱。被指示使所有表面光滑且易于清洁。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-501。114 观察到后方混乱。被指示去除不必要的混乱。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-201。13 观察到食物准备区域的各个区域丢失了鱼。被指示更换丢失的鱼。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-501。12 观察到农产品中的风扇上积聚了过多的灰尘碎片，肉类在冷却器/准备区域散步。已指示清理。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #肉

22   评论 评论

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