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实时报告

监管报告

Discount Meat Company, 339 -00341 W 79th St , Chicago, Il, USA

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Mar 30, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: nspector comments: violation codes: 6-202. 15 inspector comments: observed an appx. '1/2-3/4' gap along bottom of rear door. Must make doors tight fitting.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #奶油 #冰淇淋 #肉

16   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥市金博尔大道 2156 号 Brisa Foods

6 年前 • 细节

报告日期：2020 年 3 月 27 日
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：观察到在供应 tcs 食品期间，没有在场所张贴有效的芝加哥市食品卫生证书。场所烹饪 chicharonnes，并设有肉类和熟食店。管理层指示，在准备和供应 tcs 食品期间，必须始终有经过认证的食品经理在场。优先基金会 7-38-012。未发布引文。

3.管理层、食品雇员和有条件雇员；知识、责任和报告
-评论：在场所内没有观察到任何书面的员工健康政策。管理层指示为每位员工签署一份员工健康保单。优先基金会 7-38-010。未发布引文。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察到场所内没有清理用品来应对呕吐和腹泻事件。管理层指示提供清理程序中列出的所有物品。优先基金会 7-38-005。未发布引文。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：观察到车库区域没有裸露的洗手水槽，那里正在用 1 个燃烧器的炉子煮 chicharrones。管理层指示停止在该地区做饭。管理层断开了煤气管线与炉子的连接。管理层只指示在洗手槽暴露的地方准备食物。优先基金会 7-38-030 (c)。未发布引文。

36。提供温度计且准确
-评论：观察到场所内没有金属茎探头温度计来测量食物温度。管理层指示提供。优先基金会 7-38-005。未发布引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在车库存储区观察到地上有大约 20 只老鼠粪便。管理层指示清理并清除房屋中的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫防治服务 消除害虫活动。优先基金会 7-38-020 (a)。未发布引文。

40。个人清洁
-评论：观察到食物处理员工没有头发束缚。管理层指示，所有食物处理员工都必须佩戴头发束缚。

48。餐具清洗设施：安装、维护和使用过；试纸
-评论：观察到场所内没有化学试纸来测量 3 个隔间水槽的消毒剂浓度。必须提供。优先基金会 7-38-005。未发布引文。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱顶部有垃圾溢出。管理层指示要有足够的垃圾收集，以免垃圾溢出容器顶部。优先基金会 7-38-020… 更多

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #肉

48   评论 评论

监管报告

Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, IL, USA

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Mar 26, 2020
37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-602. 11(a; b:1-4,6,7; c; d)-observed packaged bakery items such as cookies, jello and frozen dumplings in chest freezer in front of deli section not properly labeled. Instructed manager label information must have the common… 更多

#raw #chicago #illinois #unitedstates #面包 #奶油 #冰淇淋 #海鲜 #水饺 #肉

44   评论 评论

监管报告

Halsted Groceries, 7059 S Halsted St , Chicago, Il, USA

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Mar 24, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a certified food managers certificate. Must provide and post. (priority foundation)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager certificate… 更多

#奶酪 #土耳其 #火腿 #肉

15   评论 评论

监管报告

Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, IL, USA

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Mar 23, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no paper towels at the following hand washing sinks: meat prep area in front and in rear, deli section in front, seafood section and pizza station. Instructed manager to have paper… 更多

#raw #chicago #illinois #unitedstates #面包 #奶油 #冰淇淋 #披萨 #海鲜 #水饺 #肉

43   评论 评论

监管报告

Taqueria La Oaxaquena Restaurant, 3382 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Mar 23, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: 2-102. 14(o)-found no employee health policy/training on site. Instructed to provide. Priority foundation violation 7-38-010,

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: 2-501. 11- found… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #肉

39   评论 评论
Y

Beyond Meat Burger, Stop & Shop, 111 Vredenburgh Ave, Yonkers, NY 10704, USA

6 年前 •reported by user-ycqt3951 • 细节

I ate a beyond burger yesterday, and a hand hour later I had horrid bloating, sharp gastric pains and lots of gas. I woke up today feel the same, along with an added on headache, random body chill, with no fever or fatigue. My bodies reaction to… 更多

#stopshop #beyondmeat #yonkers #newyork #unitedstates #汉堡 #肉 #大豆

消费者评论 - 食品安全 Beyond Meat Burger, Stop & Shop, 111 Vredenburgh Ave, Yonkers, NY 10704, USA I ate a beyond burger y... 照片 #1
35   评论 评论
D

Taco Bell, Thomas Road, West Monroe, Louisiana, USA

6 年前 •reported by user-dpwkd942 • 细节

3/23/20 a little after 3pm I ordered a steak and chicken fiesta taco salad add guacamole and extra sour cream. I was real hungry! I ate a few bites with the shell and tried some w/o thinking it was fried in old grease tasted recooked? The meat… 更多

#tacobell #westmonroe #louisiana #unitedstates #鸡 #奶油 #鳄梨酱 #赖斯 #沙拉 #牛排 #酸奶油 #墨西哥煎玉米卷 #肉

消费者评论 - 食品安全 Taco Bell, Thomas Road, West Monroe, Louisiana, USA 3/23/20 a little after 3pm I ordered a steak and... 照片 #1
25   评论 评论

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