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意大利面食物中毒

意大利面食物中毒

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实时报告

Z

Outback Steakhouse, North Canal Road, Lansing, Michigan, USA

6 年前 •reported by user-zkbz1874 • 细节

My husband ate the lobster , shrimp and crab cake meal with asparagus  We ate went to the Hilton across from the restaurant went to bed and noticed a few hrs later he threw up in the garbage can and wouldn’t stop and like every hr all… 更多

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消费者评论 - 食品安全 Outback Steakhouse, North Canal Road, Lansing, Michigan, USA My husband ate the lobster , shrimp and... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 N Damen Ave 4019 号托斯卡纳母鸡市场

6 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 3 月 11 日
10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：观察到洗手水槽无法进入，并且有证据表明被用作食物准备水槽。后准备手水槽注意到里面有食物器具，水槽里有过多的食物碎片。在检查过程中，发现一名食物处理员将脏食物器具放入前准备洗手水槽内。所有餐具都已移除。与管理层一起审查，洗手池必须仅用于洗手目的。优先基金会违规 7-38-030 (c) 引文已发布。

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到准备好的 tcs 食物在冷却器中保存超过 24 小时，没有过期日期。熟食肉、au jus 肉汁、意大利面沙拉、煮熟的牛肉等食物。已审核所有准备好的 tcs 食品必须正确标明有效期不超过 7 天的有效期。所有丢弃的食物估计为 50 磅 @ 200. 00 美元。优先基金会违规 7-38-005 引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单不会披露和告知消费者特定的菜单项目，例如早餐三明治，是生的或未煮熟的，以及食用此类食物的潜在危险。必须提供消费者建议，披露并提醒顾客注意此类食物。违反优先基金会。没有发布引文。

37。食物标签正确；原装容器
-评论：所有散装食品容器必须贴有产品通用名称的标签。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：在两次使用之间，准备擦拭布必须放在装有消毒液的容器中。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：所有干净的锅、碗、平底锅必须倒置存放。

48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：没有第四纪化学测试 现场试纸用于在洗碗时检查消毒水平。必须提供。优先基金会违规 7-38-005 引文已发布。

49。非食品/食品接触的表面清洁
-评论：搁置在后厨房里，里面装满了食物残渣。必须清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备… 更多

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监管报告

Chartwell's Dining, DePaul University - Lincoln Park Student Center, 2250 N Sheffield Ave , Chicago, Il, USA

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Mar 10, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: handwashing sink at 'cluck' prep area not accessible. One handwashing sink has discharge hose installed from ceiling at inside the bowl,the other sink is used to dump ice from display prep cooler.… 更多

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M

美国路易斯安那州肯纳市西滨海艺术中心大道新奥尔良谷轮

6 年前 •reported by user-mtcg7533 • 细节

在他们关闭之前我走了 30 分钟。我丈夫进去问为时已晚吗。他们说不行。那是他的生日，第二天是我的生日。味道很有趣，就像蟹饼里有芥末酱一样。我们俩都有螃蟹意大利面。我问我的服务员他们有没有改变食谱她说不行。第二天我感到发冷，然后是头痛、呕吐、虚弱和出汗过多。我在 Facebook 上发帖说，我认为 Copelands 给了我食物中毒。从字面上看，4 ppl 给我写信说了同样的话。现在我很害怕，因为我有 3 个孩子，包括一个婴儿，我不确定是不是电晕我吓坏了。我再也不会在 Copelands 吃东西了！

#kenner #louisiana #unitedstates #螃蟹 #意大利面 #芥末

消费者评论 - 食品安全 Copeland's of New Orleans, West Esplanade Avenue, Kenner, LA, USA I went 30 mins before they close.... 照片 #1
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Q

Outback Steakhouse, Southeast Federal Highway, Stuart, FL, USA

6 年前 •reported by user-qwxw6956 • 细节

A pasta/shrimp and steak dinner at my local steakhouse  I got home around 10pm and about 30-45 mins later I couldn’t stay away from the bathroom. Had diarrhea 5 times in a row within a 2-3 hour period and bad stomach cramps.  | 症状: 腹泻, 抽筋

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