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露台食物中毒

露台食物中毒

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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北里奇大道 5777 号 Pizza Mania

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 29 日
10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：后部准备洗手水槽没有肥皂。必须始终提供。优先基金会违规 7-38-030 (c) 引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：后置准备和前置洗手水槽没有纸巾。必须始终提供。优先基金会违规 7-38-030 (c) 参见上述违规行为 #10 以获取引用。

21.适当的保温温度
-评论：观察到大约 7 磅的各种肉类和奶酪披萨在不适当的保温温度下存放在未加热的金属架子中，现场没有时间/温度记录。80. 9f 的意大利辣香肠披萨估计丢弃了70. 00美元的披萨。已检查适当的保温温度。优先违规 7-38-005 引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到以下 tcs 食物在步入式冷却器中温度不当。47. 3f 的马苏里拉奶酪，47. 1f 的意大利辣香肠。所有食物都丢弃了。优先违规 7-38-005 有关引用，请参阅上述违规行为 #21。

33.使用适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：步入式冷却器无法将足够的温度维持在41华氏度或以下。环境温度为50. 3，意大利辣香肠等食物为47.1华氏度。车主调整了恒温器，冷却器降至42。F 在检查过程中。优先违规 7-38-005 引文已发布。

40。个人清洁
-评论：必须为准备披萨/食物的厨师提供有效的胡须约束。

49。非食物/食物接触表面清洁… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #胡椒 #意大利辣香肠 #披萨 #奶酪披萨 #肉 #ro-tel #cooks #patio

43   评论 评论

监管报告

Cafe Tola Iii，美国伊利诺伊州芝加哥艾迪生大道 1625 W

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 25 日
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：3-603。11 观察到菜单上没有消费者咨询披露或提醒使用生食和未煮熟的食物。必须提供和维护。优先基金会 7-38-005。未发布引文

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到露台门有一个小开口。指示防啮齿动物并维护所说的门。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到拖把水槽附近的洗手水槽后面存放着一把屠刀。指示妥善存放上述物品。

48。餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到三个隔间水槽的消毒隔间里装着袋子。指示在上述位置提供适当的水槽塞子并进行维护。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：必须安装不在拖把水槽上的防回流装置，以便在供水入口和设备之间安装防倒流装置或气隙，以便可以定位进行维修和维护。

53.厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：在所有性别的厕所中观察到容器。必须在上述位置提供和维护带卫生巾盖的厕所容器。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到通风罩下方有一个爆破的灯泡。指示修理或更换上述灯泡。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到通风罩的过滤器上积聚了灰尘和油脂。被指示进行清洁和维护。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论：观察到之前的核心违规行为来自第 2493165 号报告，日期：2021 年 3 月 22 日，违规编号 58，未更正。现场观察到没有经过认证的食品经理接受过敏原培训。指示所有经过认证的食品经理必须完成过敏原培训要求。必须提供和维护。已指示经理更正违规行为。优先基金会违规 # 7-42-090 引文已发布。

资料来源：chicago.gov

#mice #rats #rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks #patio

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Q

Helena Cafe、惹兰峇都丁宜、甘榜峇都丁宜、峇都丁宜、槟城、马来西亚

3年前 •reported by user-qpfbp354 • 细节

今天，不确定。吃了未煮熟的鱿鱼只有这个

07/19 更新：我在 trip advisor 上看到了很多不错的评分，这就是我决定在那里用餐的原因。我点了饭，但不幸的是他们给了我一个未煮过的鱿鱼。我几乎不知道它还没煮熟，以为它应该是这样的味道和外观。我吃饭是因为我非常饿，几个小时后我的肚子有点不适，感觉恶心但没有呕吐。想知道为什么我的肚子里有这么不舒服的感觉，几个小时前我才意识到自己吃了什么。吃了富含纤维的食物只是为了释放一些粪便之后，我现在感觉好多了。因为那也确实导致了我便秘。三天后，我感觉良好，只是跟进我的纤维摄入量然后多吃蔬菜和水果。

#raw #undercooked #batuferringhi #pulaupinang #malaysia #水果 #金枪鱼 #蔬菜 #cooks #patio

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F

美国加利福尼亚州恩西尼塔斯北海岸 101 号高速公路 Birdseye Kitchen

3年前 •reported by user-fytkd521 • 细节

如果泰国虾垫很确定我是当晚的最后一位顾客。半夜醒来时全身都有不好的汗水和高温。第二天是潮热和寒冷，肌肉酸痛到处都是极度疲劳。便秘和食欲不振。经理在电话里很粗鲁而且毫不歉意。错过了 3 天的工作。可能得通过律师寻求赔偿。

#encinitas #california #unitedstates #虾 #泰国人 #patio

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Q

Vitality Bowls Southlake，东绍斯莱克大道，德克萨斯州绍斯莱克

3年前 •reported by user-qbtk5385 • 细节

2021 年 12 月 9 日，我在德克萨斯州绍斯莱克的住所吃了 Vitality Wrap 后，感觉胃部非常不舒服。这是我最后吃的东西，因为我经历了极度的恶心，所以没再吃东西。我之前曾从这个地方订购过包装，但我开始注意到 2-3 次之前，包装中的内容味道不像平时那样新鲜。他们差点有 “变质” 的味道。根据我的判断，我一直从这个地方点菜和吃饭，甚至向朋友介绍它（在我开始注意到它的味道不再新鲜之前）。考虑到它位于一个非常富裕的郊区，我信任这个地方，所以我希望得到最大的照顾和质量。但是，它终于赶上了我。我刚才举报这个问题是因为我根本不知道这个网站存在。我在这个地方吃了 Vitality Wrap 后病得很厉害；反复呕吐、刺伤、肚子里搅动疼痛，真是太痛苦了。然后，这种食物中毒导致严重的便秘和痛苦的腹胀持续了大约 3 天。我有短信和朋友讨论发生在我身上的这种情况。在这篇文章中，我能够参考他们。我差点取消了我和家人此后不久安排的佛罗里达之旅。尽管我仍然因食物中毒而感到剧烈的痛苦，但我们还是飞往佛罗里达州。尽管我是回头客，但自这次事件以来，我一直没有在德克萨斯州绍斯莱克回过他们。而且我们不会。我告诉了我的朋友发生了什么事，但他们也没回去。我受了很大的创伤，我什至不会去其他地方。糟糕的经历。

#southlake #texas #unitedstates #子 #包装 #ro-tel #patio

51   评论 评论
B

奥利奥，沃尔玛，锯木厂路，康涅狄格州西黑文，美国

3年前 •reported by user-bwbft653 • 细节

吃了些奥利奥然后整晚都在起床，交替出现便秘和腹泻。我更喜欢腹泻，当腹泻没出来的时候胃痛和抽筋太难以忍受了。恶心、冷汗/发冷。除了奥利奥之外，我丈夫整天都和我一样吃东西，根本没生病。第二天我测试了一个奥利奥，20 分钟后出现了轻微的腹泻。

#thinsations #walmart #oreo #westhaven #connecticut #unitedstates #patio #thinsations

22   评论 评论
H

美国南卡罗来纳州艾肯市东松原木路美元将军

3年前 •reported by user-hdwm2649 • 细节

GENERAL MILLS TRIX AND CINNAMON TOAST CRUNCH 是的，我已经吃这些谷物几个月了，每次都生病了，症状完全一样。错过了工作，我看过 3 位医生，每次都记录在案。我缩小了范围，因为那天我所要吃的只是没有牛奶的麦片。这件事发生在过去的几个月里。如果硫磺爆发，两天以上的话，极端气体整天都不会停止。有些恶心便秘

#dollargeneral #aiken #southcarolina #unitedstates #肉桂 #牛奶 #吐司 #patio #麦片

消费者评论 - 食品安全 Dollar General, East Pine Log Road, Aiken, SC, USA GENERAL MILLS TRIX AND CINNAMON TOAST CRUNCH Yes,... 照片 #1
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监管报告

Food On The Run，8036-8040 S Ashland Ave，伊利诺伊州芝加哥，美国

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月24日
10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：观察到手槽无法使用：推车上的微波炉和垃圾桶阻塞了前洗手水槽的通道。检查期间移除的物品。必须始终保持洗手盆可用。(优先基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。Cos

10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：观察到前后准备区域的洗手槽没有纸巾。检查期间的损失。被指示随时提供和维护。优先基金会 7-38-030 (c)。合并违规

10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：观察到前后准备区域洗手液中没有洗手液。检查期间的损失。被指示随时提供和维护。优先基金会 7-38-030 (c)。合并违规

21.适当的保温温度
-评论：观察到在蒸汽桌上存放的 tcs 食物温度不当，温度不当：红薯 75f 2 磅、鸡肉 61. 7f 5 磅、辣椒 72. 9f 2 磅、大米 72. 5f 1lb、烤鸡 72. 1f 3磅、卷心菜 60f 2磅、脏米 69. 3f 3 磅、土豆泥 126. 1f 5磅、蔬菜 71. 4f5 磅，西兰花 115.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #烘烤的 #西兰花 #鸡 #胡椒 #土豆 #赖斯 #卷心菜 #土豆泥 #ro-tel #cooks #chi-chis #patio

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