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猪肉食物中毒

猪肉食物中毒

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实时报告

D

美国纽约州纽约第五大道格林威治社会 Bao Works

4 年前 •reported by user-dqjhv121 • 细节

我的五花肉全是灰色的，发霉的，被黑点覆盖，散发出恶臭和变质的气味。酱汁凝结而硬皮，闻起来很酸，甚至几个月前也有几周的历史。这是一个以许多名称运营的幽灵厨房，以不安全、不卫生的食物习惯而闻名。可以检查 Yelp 太多的顾客报告收到了变质的旧食物。但是它还没有关闭。

#foodsafetyissue #cleanliness #newyork #newyork #unitedstates #猪肉

消费者食品安全报告 Bao Works, Greenwich Social, 5th Avenue, New York, NY, USA My pork belly was all grey, moldy and cov... 照片 #1
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Recall notice

MEX-TAMALES FOODS 牛肉和猪肉玉米粉蒸肉-因未申报的过敏原而召回

4 年前 •source fsis.usda.gov • 细节

FSIS 宣布，由于品牌错误和未申报的过敏原，Demaiz Inc. 召回了约 20,759 磅的猪肉和牛肉玉米粉蒸肉，这些猪肉和牛肉玉米粉蒸肉作为 MEX-Tamale Foods 开展业务。该产品含有芝麻，一种过敏原，最终产品标签上没有申报。这些产品被运往北加州的零售地点。tamale 产品是在零售商的熟食柜台向消费者提供的。

召回的产品是：
-散装包装的 6 盎司完全煮熟的单独包装，不是货架稳定的 “MEX-TAMALES FOODS 6 盎司猪肉玉米粉蒸肉包裹在不可食用的玉米壳中”。
-装有单独包装的 6 盎司经过热处理、未完全煮熟且货架不稳定的 “不可食用玉米壳包裹的 MEX-TAMALES 6oz 牛肉玉米粉蒸肉” 的散装包装。
-散装包装的 8 盎司经过热处理、未完全煮熟且货架不稳定的 “MEX-TAMALES FOODS 8oz 猪肉玉米粉蒸肉包裹在不可食用的玉米壳中”。
-装有单独包装的 6 盎司经过热处理、未完全煮熟且货架不稳定的 “MEX-TAMALES FOODS 6oz 猪肉玉米粉蒸肉包裹在不可食用的玉米壳中” 的散装包装。

牛肉和猪肉 tamale 项目是在 2021 年 9… 更多

#sesameallergy #california #unitedstates #牛肉 #玉米 #猪肉 #芝麻

食品召回 MEX-TAMALES FOODS Beef and Pork Tamales - recalled due to undeclared allergen The FSIS announced the... 照片 #1
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V

Arby "s，35 号州际公路，德克萨斯州新布朗费尔斯，美国

4 年前 •reported by user-vqyvb962 • 细节

我的未婚夫和我都吃了乡村风格的排骨三明治后病得非常严重。
持续呕吐，可怕的腹泻，身体疼痛，虚弱和腹痛。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 弱点, 身体疼痛

#arbys #newbraunfels #texas #unitedstates #三明治 #猪肉

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K

美国亚利桑那州斯科茨代尔北 Northsight 大道 Loco Patron Brewery

4 年前 •reported by user-knhvm189 • 细节

星期四去这里吃午饭。订购了猪肉 carnitas taco 和辣酱玉米饼馅。第一口我质疑猪肉的质地/外观是否煮得足够好。以为我很偏执，因为它的味道还不错。12 小时后，接下来的 12 个小时内会出现严重的胃痉挛和腹泻。抽筋和腹泻消失了，但在星期六早上醒来，胃仍然敏感，臃肿，很痛。

#scottsdale #arizona #unitedstates #肉饼 #猪肉 #墨西哥煎玉米卷

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监管报告

Ho Ho 餐厅，7902 Lem Turner Rd，佛罗里达州杰克逊维尔 32208，美国

4 年前 •source news4jax.com • 细节

截止日期：2021 年 9 月 30 日

高度优先级-员工破解生壳鸡蛋，然后在不洗手的情况下处理即食食物和/或清洁设备或器皿。在烹饪线上煮熟的鸡蛋，不用洗手就立即拿起干净的餐具。经理指导员工进行正确的洗手程序。** 采取的纠正措施 **
高优先级-在厨房、食物准备区、食物储藏区和/或酒吧区域存放活的小型飞虫。在厨房里观察到三只活蝇。
高度优先级-储存在冰箱中时，未根据所需的最低烹饪温度将生动物食品彼此适当分开-并非所有商业包装的产品都是商业包装的。在大型白色胸部冰柜中，生牛肉存放在生虾上。在银色站立式冰箱中，生鸡肉存放在生牛肉上。** 重复违规 ** ** 管理员投诉 **
高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。在机构中观察到大约 134 个啮齿动物粪便：47 个位于存放物品的前干燥存储区的地板上，62 个在食物分配区的角落和储存饮料的冷却器的后面，35 个在烹饪线后面的厨房区域。** 警告 **
高度优先级-保持在 41 华氏度以上的安全食品的时间/温度控制。在烹饪线上的翻盖式冷却器中，有鸡肉、牛肉、虾、猪肉和切好的白菜 51°F。操作员说，午餐高峰期间冷却器盖已打开。大约在一小时前放置在线的商品。检查期间盖子保持关闭状态。检查结束时项目 46°F。** 采取的纠正措施 ** ** 警告 **
高度优先级-安全食品的时间/温度控制，不包括全肉烤制，保温温度低于 135 华氏度。两个容器的炒饭装在 107°F 烹饪线的加热器中。加热器出现重新加热。** 采取的纠正措施 ** ** 警告 **

资料来源：佛罗里达州卫生部

#jacksonville #florida #unitedstates #牛肉 #鸡 #炒饭 #赖斯 #虾 #猪肉 #卷心菜 #肉

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监管报告

美国佛罗里达州德拉海滩大西洋大道 540 W 酒店熊的食物小屋 33444

4 年前 •source palmbeachpost.com • 细节

截止日期：2021 年 9 月 27 日

高优先级-直接与食物接触时使用的非食品级包装袋。冷冻去皮的香蕉存放在饭菜里去塑料袋。与操作员讨论
高度优先级-储存的生动物食品与即食食品过度/未正确分开。生汉堡存放在煮熟的猪肉顶部，放在三重水槽旁边的 1 门玻璃杯中。操作员重组 ** 现场更正 **
高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。在烹饪线旁边的准备区的空调储藏室中观察到大约 37 个啮齿动物粪便。观察到大约 10 个啮齿动物粪便位于后门旁边的储物架下的地面上。储物架可存放洋葱、砧板和大米。检查时，在洗手池右侧的主厨房角落观察到大约 10 处粪便操作员正在清洁和消毒区域
高优先级-壳鸡蛋未储存在 45 华氏度或更低的环境空气温度下。在室温下储存的贝壳鸡蛋。对鸡蛋没有其他控制权。观察鸡蛋 1 小时。与操作员讨论过。操作员在 ** 采取的纠正措施 ** 中触手可及

资料来源：佛罗里达州卫生部

#delraybeach #florida #unitedstates #汉堡 #赖斯 #猪肉

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监管报告

Cafe Chung King，1250 西北第 54 街，佛罗里达州迈阿密 33142，美国

4 年前 •source local10.com • 细节

截止日期：2021 年 9 月 28 日

高度优先级-生动物食品存放在冰箱中或与即食食物一起存放-并非所有商业包装的产品。在黑色触手可及的范围内观察到存放在蔬菜上的冷冻猪肉中。非商业包装 ** 警告 **
高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。在三重水槽旁发现了一只活蟑螂。** 警告 **
高度优先级-污水/废水通过地面排水管进行备份。在手把上打开水龙头时，观察到灰水从通往厨房的路上的地漏回来。** 警告 **
高度优先级-由于温度滥用，按时/温度控制安全食品发布停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏 41 度以上。通过三重水槽观察：煮熟的猪肉（47°F-冷藏）；煮熟的米饭（52°F-冷藏）；生鸡肉（51°F-冷藏）；火腿丁（48°F-冷藏）；白米饭（47°F-冷藏）；豆芽（46°F-冷藏）。对于运营商来说，自昨天以来，它一直在凉爽的范围内。** 警告 **
高度优先级-保持在 41 华氏度以上的安全食品的时间/温度控制。通过三重水槽观察：煮熟的猪肉（47°F-冷藏）；煮熟的米饭（52°F-冷藏）；生鸡肉（51°F-冷藏）；火腿丁（48°F-冷藏）；白米饭（47°F-冷藏）；豆芽（46°F-冷藏）。对于运营商来说，自昨天以来，它一直在凉爽的范围内。每个检查员探头在冷却器内达到的环境温度 51°F ** 警告 **
高度优先级-擦拭布溶液超过允许存放在可能导致食品、设备、餐具、床单、一次性服务或一次性物品交叉污染的位置所允许的最大浓度。观察到氯消毒溶液浓度为 200 ppm。操作员将稀释氯气消毒液。** 警告 **

资料来源：佛罗里达州卫生部

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X

Chick-fil-A，马里波萨路，加利福尼亚州维克多维尔，美国

4 年前 •reported by user-xmhbq768 • 细节

我吃的不是鸡肉。尝起来更像是未煮熟的猪肉。鸡肉比猪肉贵得多，甚至是白猪肉。有人试图从那里赚更多钱快餐店可能只用白猪肉而不是鸡肉。他们的利润大约是应有的 5 倍。生猪肉（也称为 “瘦猪肉”）可以赚很多钱，所以我会死的。我想大多数人都知道这一点。如果他们要这样做，他们至少可以一直做饭，这样我们就不会因为食物中毒而死亡。

#chickfila #foodsafetyissue #cleanliness #undercooked #raw #victorville #california #unitedstates #鸡 #快餐 #猪肉

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Recall notice

猪肉产品-因进口而被召回，没有检查的好处

4 年前 •source fsis.usda.gov • 细节

FSIS 宣布，埃文斯食品集团有限公司召回了大约 10,359 磅猪肉颗粒产品，因为这些产品没有出示进口到美国进口再检查。这些物品被运往亚利桑那州、加利福尼亚州、内华达州、新墨西哥州、犹他州和华盛顿州的零售地没有经证实的关于因食用这些产品而受伤的报告。

猪肉颗粒产品于 2021 年 9 月 28 日生产，并于 2021 年 9 月 15 日进口，然后进一步加工成猪皮和 chicharrones 产品。被召回的产品在美国农业部的检验标志内带有机构编号 “EST。6030”。下面的链接中列出了召回的产品。

FSIS 担心某些产品可能存放在消费者的储藏室中。敦促购买这些产品的消费者不要食用它们。这些产品应该丢弃或退回购买地。该问题是在进口产品的常规 FSIS 监测活动中发现的。

如果您出现食物中毒症状，请务必报告。它可以帮助尽早发现和解决疫情，防止其他人受到伤害，还可以更好地进行监视。

欲了解更多信息，请访问 FSIS 网站：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/evans-food-group-recalls-pork-products-imported-without-benefit-inspection

资料来源：FSIS

#7eleven #unitedstates #猪肉

食品召回 Pork Products - recalled due to Import without benefit of inspection The FSIS announced the recall o... 照片 #1
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V

美国伊利诺伊州芝加哥市西艾迪生街 3310 号 Dunkin'

4 年前 •reported by user-vgfvc635 • 细节

我不吃猪肉所以当我吃猪肉的时候我会生病。好吧，在我从那里吃过 “火鸡香肠” 之后，我多次出现抽筋、便秘和恶心。也不确定他们的食物怎么了。  | 症状: 恶心, 抽筋, 便秘

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #香肠 #土耳其 #猪肉

消费者评论 - 食品安全 Dunkin', 3310 West Addison Street, Chicago, IL, USA I don't eat pork so when I do I get sick. Well o... 照片 #1
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