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大米食物中毒

大米食物中毒

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实时报告

B

美国威斯康星州拉克罗斯市西大道南沃尔格林

3年前 •reported by user-bkkcz111 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源：HaaGendaz 香草冰淇淋
发病时间：1.5 小时
持续时间:36 小时
附加信息：折扣价  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛

#walgreens #lacrosse #wisconsin #unitedstates #奶油 #冰淇淋 #赖斯 #酸奶油 #nilla

20   评论 评论
V

美国亚利桑那州图森市天鹅路熊猫快车

3年前 •reported by user-vjzqq156 • 细节

吃了一盘普通的橙色鸡肉和白米饭。吃完 10 分钟后我的胃感觉不舒服而且腹胀。感觉自己像一台恶心机器 20 分钟后，我开始呕吐，而那只鸡是那个节目的主角。
我闻到了剩下的鸡肉未吃掉的味道，闻起来很臭，很陈旧，差点陈旧。
我每次离开洗手间的时间不能超过 15 分钟。

如果可以的话，避免吃橙鸡）：

#pandaexpress #tucson #arizona #unitedstates #鸡 #赖斯 #橙子 #chi-chis

消费者评论 - 食品安全 Panda Express, Swan Rd, Tucson, AZ, USA Ate a normal plate portion of orange chicken and white rice.... 照片 #1
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B

熊猫快车，A 大厅，犹他州盐湖城 84116，美国

3年前 •reported by user-bkkq3844 • 细节

我订购了一个装有半个 chow neon 的碗和一半的装有蜂蜜核桃虾的炒饭。我想要糙米，但他们没有，所以我订购了半份炒面和一半的薯条饭。食物味道太糟糕了。炒饭有点硬，蜂蜜核桃虾的面包屑正在分崩离析。味道太糟糕了，但我还能吃掉一半的碗，因为我整天待在工作现场然后不得不飞回家，太饿了。那天晚上我胃痛得很厉害。当我清晨起床上班时，我不得不跑到洗手间去，而且我的腹泻真的很严重。它出来的时候流鼻涕太刺痛了整整一天，每隔一小时，我都得去洗手间。直到今天我腹泻都很严重。

#pandaexpress #saltlakecity #utah #unitedstates #面包 #chowmein #炒饭 #薯条 #亲爱的 #赖斯 #虾 #糙米 #碗 #炸虾

消费者评论 - 食品安全 Panda Express, Concourse A, Salt Lake City, UT 84116, United States I ordered a bowl with half chow... 照片 #1
13   评论 评论
P

美国沃尔玛超级中心 231，美国阿拉巴马州黑兹尔格林

3年前 •reported by user-pwyc3282 • 细节

我买了 Marie callendars 的鸡肉锅派和俗气的鸡肉和米饭。星期一是火锅馅饼我没事，但是星期二我吃了鸡肉和米饭，不到 2 小时我就出现了前所未有的胃痉挛，感觉恶心。大约 2 小时后我开始出现非常严重的腹泻。从那以后我一直没能吃任何丰盛的东西，现在是星期四，我今天的感觉没有比星期二晚上的感觉好多了。我不会再买 Marie Callendars 了！！

#mariecallenders #walmart #hazelgreen #alabama #unitedstates #鸡 #赖斯 #子 #chi-chis

4   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥泰勒街 1049 号 Thai Bowl

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 1 月 6 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食物（鸡肉、大米）时，观察到该场所没有获得芝加哥市认证的食品经理。指示管理层：在准备或供应tcs食物时，芝加哥市认证的食品经理必须随时在场。优先基金会 7-38-012。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在以下地方观察到场所内大约有 125 只啮齿动物粪便：准备区的两个烤箱里有 40 只老鼠粪便，员工洗手间的水槽下和马桶后面有 20 只老鼠粪便，储物架后面的地下室地板上有 65 只老鼠粪便。管理层指示清理并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便，并联系害虫控制部门消除场所的所有害虫活动。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在前面的白门的底部和顶部发现了一个缝隙。必须密封缝隙以防止害虫进入和维护。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：发现洗碗区两张桌子的底架上积聚了大量铁锈。必须去除铁锈，这样架子才光滑，易于清洁和维护。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到准备区域的双门真冷却器上的垫圈被撕裂了。必须修理或更换和维护。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：发现炒锅台、烹饪设备、两个烤箱内部和内部积聚了污垢、油脂和碎屑 炸锅。必须详细清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到地下室的天花板上有一条管道漏水。必须修复。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：在后方准备区烹饪设备下方的地板上以及整个地下室的地板上发现了污垢和碎屑。观察到厨师排队和洗碗区的地板上有积水。必须详细清洁地板，清除所有积水并进行维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到地下室的储物天花板维修不善，到处都是洞和开口。必须修复上述区域的天花板，使其光滑且可清洁。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：发现地下室储藏区光线不佳。必须在所述区域提供足够的照明并进行维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：发现里面、管道/管道和烹饪设备上方的通风罩边缘积聚了大量的污垢和油脂。已指示进行清洁和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到的过敏原培训证书已过期。必须为芝加哥市的所有食品经理提供过敏原培训并维护。

来源：chicago.gov

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯 #ro-tel #cooks #chi-chis

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Y

美国俄亥俄州曼斯菲尔德沃克湖路 Panera Bread

3年前 •reported by user-ytjp8133 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源：纳帕杏仁鸡肉三明治和鸡肉和野米汤
发病时间：6 小时
时长：超过 12 小时
生病：1
其他信息：1/10/23 下午 6:20。订购了 Napa Almond Chicken Soup 和 Chicken & Wild Rice Soup胃痛在凌晨 1:45 之前开始，然后是腹泻和呕吐。每小时持续腹泻和呕吐直到早上 6:00。上午 10:30 之前还有一场比赛。下午 2 点 30 分还在治疗较轻的症状。

#nuts #panerabread #mansfield #ohio #unitedstates #鸡 #赖斯 #三明治 #汤 #鸡肉三明治 #chi-chis

5   评论 评论
F

美国德克萨斯州普莱诺市科伊特路 Subway

3年前 •reported by user-ftrw9374 • 细节

2023 年 4 月 1 日星期三，我儿子要我送午饭，我在这家吃货的地方停了下来，点了 6 英寸的 Mexicali。当我给他送午餐的时候，我闻到了一些奇怪的味道，确实向当时和我在一起的堂兄提过了，他告诉我这可能是他们用来做三明治的包装纸，所以之后我什么也没想到。我把午餐送了下来。我知道那天早上和前一天晚上他没有吃过早餐，包括糙米、西兰花和鸡肉，其他家庭成员在下午 6 点左右也是如此。但是星期三放学后，当我接他的时候，他抱怨自己有严重的胃痛、头痛，而且他想呕吐。我立刻去商店买了 Pepto-Bismol 以防出现症状，Pedialyte 以防万一。晚上 7 点左右，他开始呕吐并告诉我他得了腹泻。他在那一周的星期四和星期五以及星期一至星期三错过了学校。星期一早上我带他去看医生，因为那是第一次预约。他们进行了血液检查，一切恢复正常，但从那以后他仍然有冷汗、腹泻、恶心、呕吐和剧烈头痛。他实际上会整天小睡一会然后少吃东西，因为他吃的食物会使他更加腹胀，导致严重的胃痛和呕吐。他一直在喝 Pedialyte、Gatorade 和水，保持水分。泰诺根本无助于缓解难以忍受的剧烈头痛。事实上，我知道这是从这里开始的食物中毒，因为除了他午餐吃的三明治之外我们吃了同样的东西。他没有好转，他的医生已要求进行粪便样本以检测其他细菌。

#blood #subway #plano #texas #unitedstates #西兰花 #鸡 #快餐 #赖斯 #三明治 #包装 #糙米 #鸡肉三明治 #ro-tel

消费者评论 - 食品安全 Subway, Coit Road, Plano, TX, USA On Wednesday 1/04//2023, my son asked me to drop off lunch and I s... 照片 #1
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P

美国伊利诺伊州伦巴第东罗斯福路 Los Comales Lombard

3年前 •reported by user-pdgz4278 • 细节

牛排炸玉米饼配洋葱和香菜。豆泥和米饭+番石榴和薯条。头痛、恶心、呕吐、腹泻。我的未婚夫也一样，他有墨西哥玉米饼牧师。

几乎感觉就像宿醉一样。但是绝对没有喝过任何酒精。绝对是食源性的  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 头痛

#lombard #illinois #unitedstates #芯片 #炒饭 #洋葱 #赖斯 #牛排 #洋葱片 #墨西哥煎玉米卷 #bean

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监管报告

Big Boss 辣炸鸡，美国伊利诺伊州芝加哥 S Halsted St 2520 号

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 1 月 4 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有发现员工健康政策。指示管理人员以可核实的方式确认他们有责任向患者报告与通过食物传播的疾病有关的健康和活动的信息。违反优先权基金会的行为。7-38-010。引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场没有观察到任何呕吐和腹泻程序或清洁材料来清理上述事件。该设施必须提供程序和清洁材料（手套、口罩、一次性拖把、额定为诺如病毒的消毒剂），供员工在应对呕吐或腹泻事件时遵循和使用。指示经理提供。违反优先权基金会的行为。7-38-005。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：发现安全食品的保冷时间/温度控制不当。注意到 65 华氏度的鸡肉和 56f 的凉拌卷心菜位于步入式冷却器里。必须始终提供 41f 的最低保冷温度。指示经理丢弃所说的大约 15 磅的 tcs 食物并使其变性，价格为 50 美元。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到即食食品，控制安全食品（tcs）的时间/温度：煮熟的鸡肉，指示设施提供任何存放超过 24 小时的即食 tcs 食物的丢弃日期。违反优先权基金会的行为。7-38-005。引文已发布。检查时丢弃了鸡肉。5 磅 20 美元

36。提供温度计且准确
-评论：在任何冷藏单元中都没有发现温度计。指示经理向所有冷藏单位提供温度计。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：发现装有食物（大米等）的散装容器存放在食物准备区，但没有通用名称。指示经理提供常用名称 适用于所有从原始容器中取出的散装食品容器。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：发现后巷底部入口下方有一个 1/2 英寸的间隙。必须始终提供紧密贴合的门。观察到出口门打开，屏幕门关闭。还要注意的是，屏幕通道入口门下方有 1/2 英寸的间隙。指示经理随时提供紧密的门。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在整个设施的以下区域发现了大约 500… 更多

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