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大米食物中毒

大米食物中毒

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实时报告

F

联合航空公司，从阿克拉飞往休斯顿

4年前 •reported by user-fkygj315 • 细节

在空姐告诉我我是头等舱中唯一吃纯素餐的乘客之后，我在从 ACC 飞往 IAH 的航班上生病了 4 个小时。大米闻起来很奇怪，但我已经咬了一口。我整个飞行都很恶心，但最终呕吐了这顿饭，只有飞行中的饭菜。一位医生在飞行途中被传叫，因为我已经成为一个星期了。到 7 月 13 日我们降落时，我必须通过救护车从停机坪送往医院。我有腹胀、腹泻和间歇性便秘两个月了。尽管从 9 月 13 日起我两次发送了 400 多页的医疗记录，但美联空忽略了我向风险管理部门提交的所有报告。所有电子邮件和电话都将被忽略。美联提供了 200 美元。我的医疗费用远远超过 1000 美元，还不包括我还没有收费的救护车。再加上失业、工资损失、痛苦和苦难。是的，美联欠大量时间。如果这件事上法庭，我的医生甚至主动提出要写一封信。悲伤的联合。自己解决这个问题！。它发生在 7 月 12 日

#unitedairlines #airlines #houston #texas #unitedstates #赖斯 #纯素食

9   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥贝尔蒙特大街 5248 W Popeyes 路易斯安那厨房

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 11 月 3 日
10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论：在洗手池前准备区域观察到没有洗手标牌。必须提供和维护。

10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论：在前面准备区域的洗手槽中没有发现洗手液。洗手盆必须配备洗手液，并始终保养。优先违反基金会 7-38-030 (c)，已发出引文。(cos)。

10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论：在前面准备区域的洗手水槽中没有发现手纸巾或干手装置。每个洗手槽必须配备单独的一次性毛巾或加热空气干手装置，并随时进行维护。优先违反基金会 7-38-030 (c)。(cos)。违规行为与上述引文合并。

22。适当的冷藏温度
-评论：在不适当的温度下发现（tcs 食物）：在东侧步入式冷却器内 48. 3 f 处装熟米饭的容器。指示经理（tcs 食品）必须始终保持 41.0f 的冷藏温度或更低的保温温度，保温温度必须始终保持在 135 华氏度或更高。优先违规 7-38-005，引文发布。(cos)。

40。个人清洁
-评论：观察到经理在食物准备区没有头发束缚。被指示为食物准备区域的所有员工提供头发束缚。

47。食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用正确
-评论：观察到西部步入式冷却器的电线存储架上的油漆碎裂和生锈。已指示清除切碎的油漆和锈迹，然后重新粉刷或更换货架。

47。食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用正确
-评论：在东侧步入式冷却器观察到门垫片破裂。已指示更换破损的门垫片并进行维护。

49。非食物/食品接触的表面清洁
-评论：指示详细清洁步入式冷却器中的存储架，以清除积聚的碎屑等霉菌并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到东部步入式冷却器前面的一些地砖上缺少水泥浆。必须提供并保持光滑、易于清洁的表面。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：所有持有芝加哥市食品卫生证书的员工都必须接受过敏原培训。被指示完成培训并在现场保留证书。-

资料来源：chicago.gov

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #赖斯

39 1 分享   评论 评论

监管报告

美国芝加哥林肯大道 3400 号布朗袋海鲜有限公司

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 11 月 2 日
37。正确标记食品；原装容器
-评论：所有散装食品容器必须贴上商品通用名称，并正确贴上正确的食品，例如咖喱粉。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到正在使用电饭煲，在废水管道旁边的后走廊，一个悬挂的脏拖把和一个非食物准备区域里煮饭。只能在批准的食物准备区域准备食物。

47。食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用正确
-评论：不得使用胶带作为前冰淇淋分配器的维修手段。

49。非食物/食品接触的表面清洁
-评论：观察到生锈和食物包裹的桌面开罐器。每次使用后必须清洁和保养。— 观察到制冰机盖正上方的制冰机通风口盖上有过多的灰尘。必须清洁和维护。

49。非食物/食品接触的表面清洁
-评论：后走廊食品容器标签表维修不佳，原始碎石膏板木材。必须更换或修理才能平滑清洁。— 洗碗区的壁挂式灭火器垃圾可能会因食物飞溅过多而弄脏。必须清洁和维护。— 注意到整个后盘和干粮储存区域的金属架子上都有剥皮带和胶带球。必须删除。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：不得在冰淇淋分配器旁边的正面使用胶带作为地漏盖。— 观察到三个隔间和一个隔间的水槽处发黑、发霉的墙壁填缝。必须更换。— 必须在后制冰机上方提供一个光滑、可清洁的天花板。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：芝加哥市认证食品经理没有过敏原培训或证书和过期证书的证明。必须提供过敏原培训/有效证书。

60。以前的核心违规行为
-评论：以前在 6-29-20 上的报告 #2382393 中的核心违规行为没有得到纠正。#16-: 观察到制冰机内部有轻微的粉红色积聚。必须清洁制冰机内部并进行维护。#49-观察到前准备区域洗手碗 (2)，水把手周围积聚了食物/污垢。必须清洁和维护。#55-：员工更衣区的后地板不干净。指示经理必须在员工更衣区清洁地板，抬起所有存放的物品并进行维护。优先违反基金会。

资料来源：chicago.gov

#pink #chicago #illinois #unitedstates #奶油 #冰淇淋 #赖斯

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P

Masala IP pavlova 印度餐厅，Rumunská，Vinohrady，捷克

4年前 •reported by user-pzxpw843 • 细节

10 月 31 日星期日订购了 chicken tikka masala。两个小时之内，我感到虚弱和颤抖，就像体温过低一样。直到 11 月 4 日星期四，吃普通大米和面包卷感觉几乎正常。  | 症状: 恶心, 腹泻, 其他, 弱点

#hlavnimestopraha #czechia #赖斯

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥富勒顿大道 W 酒店 Cafecito

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 11 月 2 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：检查时没有负责人在场。优先违反基金会。没有发布引文。

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：注意到在准备和供应 tcs 食品（大米、鸡汤等）时，没有经过认证的食品经理值班。指示管理层在准备和供应 tcs 食品时，必须始终有认证的食品经理在场。此外，负责人必须在下次检查（在接受检查时）优先违反基金会 7-38-012 时持有芝加哥市证书。引文已发布

47。食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用正确
-评论：注意到步入式冷却器内的生锈和肮脏的架子以及厨房准备区内衬着铝箔纸的洗碗机架子。指示细节清洁，取出铝箔纸并用无毒食品级涂料重新油漆和/或更换。

48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；测试条
-评论：注意到在检查时，现场没有针对 3 个隔间水槽的消毒剂测试条套件 quat。已指示始终在现场配备测试条套件，以正确监控消毒剂的强度。优先基金会。7-38-005

51。已安装管道；正确的回流装置
-评论：注意到厨房食物准备区域的 3 个隔间水槽的底部管道有泄漏。被指示进行维修和保养

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：注意到内部设有带垃圾容器且没有盖子的洗手间。指示在所有女性洗手间和男女通用洗手间提供带盖的垃圾桶。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到整个厨房准备区域都有肮脏和尘土飞扬的吊扇。被指示进行清洁和维护。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯

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B

美国北卡罗来纳州薄荷山布莱尔路 Food Lion

4年前 •reported by user-bptk9222 • 细节

10 月 30 日星期六，我按照《自然的承诺》自由形式 BASALMIC RICE 的说明进行了微波炉加热。我吃了米饭，第二天我的胃感觉不舒服，即使现在我已经有好几天了，我一直在恶心和腹泻。那天我只吃了大米。  | 症状: 恶心, 腹泻

#foodlion #minthill #northcarolina #unitedstates #赖斯

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P

美国内华达州亨德森西日落路 Roberto's Taco Shop

4年前 •reported by user-pgyqt395 • 细节

下午 6 点 30 分左右从同学那里订购的东西。我订购了 3 个炸玉米饼豆和米饭组合。晚上 7 点左右食物到了这里。吃完了我的食物，太好了。所有东西都准时交付了。食物味道有点差，所以我在炸玉米饼和米饭上放了一些辣酱/绿酱。甚至酱汁也尝起来了。这次大米有点陈旧，好像已经坐了一两天了。我什么也没想过因为我在这个地方是一个非常稳定的客户。以前从来没有因此生病过。快进 5 小时后我得到严重的胃痉挛。此时我的肚子在咯咯地跳动，我恶心，出汗，变热和冷，中间有热潮，嘴巴水汪汪，身体疼痛，头晕。我终于在午夜左右呕吐了。之后整天也感到恶心。整天腹泻和发冷。让我们说我再也不会从这里订购了。

#robertostacoshop #henderson #nevada #unitedstates #赖斯 #墨西哥煎玉米卷 #辣酱 #绿色酱汁

消费者评论 - 食品安全 Roberto's Taco Shop, West Sunset Road, Henderson, NV, USA Ordered from post-mates around 6:30PM some... 照片 #1
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W

美国俄亥俄州德里德里路 Chipotle 墨西哥烧烤

4年前 •reported by user-wkbg6315 • 细节

昨天我吃了鸡碗加糙米，黑豆，番茄莎莎，玉米，奶酪，淡酸奶油。今天我有一个严重的腹泻、恶心、头痛、胃痉挛病例。  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋, 头痛

#chipotlemexicangrill #cincinnati #ohio #unitedstates #奶酪 #鸡 #玉米 #奶油 #赖斯 #莎莎 #番茄 #酸奶油 #糙米 #黑豆 #鸡肉碗 #碗

消费者评论 - 食品安全 Chipotle Mexican Grill, Delhi Rd, Delhi, OH, USA Yesterday i ate chicken bowl with brown rice, black... 照片 #1
16   评论 评论
W

美国纽约州伊萨卡花园大道延龄草餐厅

4年前 •reported by user-wcwrj116 • 细节

墨西哥卷饼（没有牛肉的素食主义者，但包括酸奶油，生菜，莎莎酱，黑豆，米饭和辣椒）我在 11 月 1 日大约下午 1 点在那里吃过，然后整天都感到恶心和高气，然后呕吐，腹泻并继续感到恶心。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 煤气

#ithaca #newyork #unitedstates #牛肉 #卷饼 #奶油 #生菜 #赖斯 #莎莎 #素食 #酸奶油 #黑豆

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J

美国内华达州拉斯维加斯西撒哈拉大道皇宫车站酒店和赌场的熊猫快车

4年前 •reported by user-jxndk265 • 细节

这个地点大约在一个月前开业。已订购大
2 — 3 种菜肴用 1/2 米饭和 1/2 面条，两者都有安格斯牛排，一种是蜂蜜核桃虾，另一种是辣虾。还点了一只大照烧鸡肉。

我当时非常饿，开车回家之前在等我的订单时吃了一个鸡蛋卷和 3 吨油炸的韩元。

我注意到集装箱坐在柜台上，我应该说些什么 ——

醒来时会爆炸性呕吐和腹泻。不好玩也不会回去。

#pandaexpress #lasvegas #nevada #unitedstates #鸡 #亲爱的 #赖斯 #虾 #牛排 #照烧 #蛋 #滚

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